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制作一个啤酒 - 是什么呢? 在莫斯科手工艺啤酒
最近,很受世界各地前来品尝各具特色的啤酒。 这是什么,为什么是围绕建立炒作? 这是必要的了解。
条款的起草
许多人认为这个名字啤酒 - 它是某种独特的产品。 这种说法并不完全正确。 这一切都变得清晰,我们必须学会了解其中普通,并在各具特色的啤酒,它是什么和为什么它是所谓的。 还有为什么泡沫饮料可以归入此类主要原因有三:
- 条件和生产量。 在英文单词“卡夫»(船)的意思是‘手艺’。 因此,该产品可以肯定的要求可以用少量植物(微型啤酒厂)制作。
- 制造商的相对独立性。 我们正在谈论的外国公司在金融领域的参与。 据认为,企业必须具备的股份至少75%。 它应作为领导的自由作出某些决定担保人。
- 生产这些酿酒厂,由传统技术生产。 当然,原料被允许使用非标准的,但它应该仅被用于改进某些加工步骤。 禁止采用各种添加剂,以降低产品的整体成本。
现在我明白了,当人们说“各具特色的啤酒,”这是一个代号,而不是某种新品种。
卡夫美式
美国人也深信生产硫酸盐的啤酒,它不是饮料的名称,并在其发出的特定条件。 他们在这方面有自己的考虑。 首先,美国啤酒制造商协会制定了明确的边界限制输出的音量在这样一个小工厂。 根据他们的计算,小酿酒厂必须生产不超过703800000升每年泡沫产品。 它是大约六百万桶。 数量等相当。 其次,强调技术。 不一定是基于对生产有古老的,著名的食谱。 旧风格与现代技术能够以新的方式改变和发展先前未知的方式。 这些创新经常使用。 有时,这些方法仅仅是添加非传统原料,赋予产品特殊的天赋并将其推向购房者的关注。
在首都新趋势
在俄罗斯,有越来越多的机构,在为会议和友好的交谈饮料提供给该表是制作一个啤酒。 在今天的莫斯科,这些地方有很多。 在那里,作为一项规则,不卖啤酒通常,你可以在任何商店找到。 专门的酒吧和餐馆供应商是谁,不仅知道自己在做什么的人们。 他们在每一个词的意义上把自己的心,他们的产品。 那么,谁是有兴趣的来酒吧喝别致平常消费品? 产品各具特色啤酒厂 - 是另一回事。 啤酒,它带有这些小型钢铁厂,有很强的个性,并具有特殊风味独特。 这是可以理解的,因为制造商根据自己的口味准备它。 这可能是在英国,捷克和德国的传统有特别说明的酿造的啤酒,是不是在具体的国家标准所固有的。 在这里你可以真正找到适合各种口味的饮料。
埃及的肉锅
这是现在几乎所有的俄罗斯城市,你可以找到一个餐厅,供应啤酒各具特色。 在莫斯科,他们中的很多,但最流行的是:
1. “Birmarket”。 这家商店出售大约350种不同的啤酒。 数百家厂商在这里把他们的产品。 尺寸当事人有时测量几个抽屉。 然而,这家店是著名的事实,只有在这里,你可以买到丹麦最有名的啤酒,堡垒是19.3圈。
2.用怪异名称的小酒吧“所有的朋友。” 主要有俄罗斯生产的产品,具有独特的比利时“罗登巴赫”,这是在烹调过程中加入酒除外。
3.酒吧“哈吉斯”,其中除了13种 的啤酒类型 是英伦风格不同寻常的小吃。
4.店吧“Glavpivmag”,在这里你不仅可以买到啤酒和饮料,但,没有外出。
5.酒吧为“巴比Dezzler”的运动员,谁在足球比赛中逐渐成为许多球迷的天堂。
一届传统
新的想法总是有趣的,尤其是在第一阶段。 他们的创作者试图展示自己,以吸引最多的关注所有人的想象。 但一些趋势需要一个完全不同的备案。 这是啤酒行业发生了什么事。 继国外在俄罗斯如雨后春笋般的例子雨后开始出现,他们卖的啤酒各具特色网点。 酒吧(或车间),它实现了饮料,也发生了变化。 机构开始出现在爱尔兰,苏格兰和英式酒吧的风格时尚。 从表面上看,它应该是一个小房间,昏暗的灯光,柔软的皮革家具和木地板必然。 因此,它是在西方接受。
但俄罗斯商人都试图超越通常的标准。 例如,“卡夫共和”的所有者已经决定采用斯堪的纳维亚风格。 他把自己建立在平时的地下室,把它画在白色内侧。 但最重要的,它是著名的时尚酒吧 - 这个范围。 您可以尝试的东西,从来没有在大商店的货架获得。 牛皮产品后是独一无二的,在这样的小批量,它不能定期运送到各大商场产生。
酒馆第二首都
新作不能由圣彼得堡传递。 手工艺北部资本以自己的方式评估啤酒。 如果莫斯科来到酒吧一起喝酒,吃的欲望,圣彼得堡主要注重的是饮用。 这一革命性机构的杰出的代表被认为是当地一家酒吧CRAFT比尔咖啡馆。 他不拥有最酷的设计和各种美食。 它是没有必要的。 在这里,所以它总是挤满了人。 人来到这个地方不适合豪华的环境。 就是在这里,你需要真正的啤酒爱好者的一切:漂亮的气氛和丰富的饮品卡。 参观者被邀请来自俄罗斯,比利时,德国,英国,荷兰和法国起草啤酒厂的代表试图约30种不同的啤酒和超过200种的啤酒瓶。 一个广泛的选择和主要的酒吧圣彼得堡的温馨的氛围是城市的居民的欢迎。 这是从中午营业至深夜,这也是游客的兴趣。
“卡夫”在俄语省
新趋势自信的舞步内陆移动。 现在和小省城可以发现各具特色的啤酒。 在俄罗斯,也有真正的爱好者和古老的饮料的鉴赏家。 在我国的条件的所有正常启动。 主动的人购买的是已变为不可用老厂。 然后是过程 检修 和重新装备店,和所有新公司的文件的问题后,开始产生期待已久的产品。 这样一来,他们几乎都是小企业。 但作为一个结果,人们得到了什么老半天。 新成立的制造商试图实现最不寻常的想法,而这正是我们所需要的“工艺品”。 当然,他是无法满足其生产完全大型超市的需求。 但一个小酒馆供应啤酒,其中,除了他,没有人不做饭。 这是制造商和本各具特色的酒吧和餐馆需要。
预计威胁
最近,俄罗斯政府大幅提高的需要控制的含有酒精的产品周转的问题。 一个特殊的系统已经开发用于这一目的(EGAIS),应随时记录和监控货物的流动。 要安装在企业这样一个系统,你必须:
- 个人计算机与某些系统要求;
- 与特定的连接高速互联网接入;
- 安装在计算机上的软件(软件)体系;
- 软件收款机与已安装的软件兼容;
- 特殊的扫描仪的二维条码;
- USB闪存驱动器的电子签名。
这样的事件并不便宜,可以飞了很多钱给小生产者。 这只能为大企业来完成。 此外,小批量的输出,使我们不断地改变程序。 所有这一切都造成额外的问题。 供应商处于亏损各具特色的啤酒。 有人认为,这是可以应付任何困难。 但多数坚持认为,新系统会导致小公司,其实,是新运动的同伴的必然没落。 作为起草俄罗斯啤酒市场只是崩溃的结果。
餐厅的啤酒
随着各具特色的运动产品制造商进取的发展开始订购不仅小酒吧,而且固体餐厅。 这里的一切是为了创造合适的气氛和舒适性。 柔软,舒适的家具使长一段时间进行面谈。 各种美食提供一切从简单的小吃和沙拉汤和热菜。 在这样的地方饮品被分配一个特殊的角色。 为了满足所有游客,该产品的卡被最大化。 有几十个品种的啤酒著名沿着范围,必然有一些亮点,你只能尽量在这里。 此外,这份名单是不断有有趣的新产品刷新。 在大量的服务设定灵活的 折扣系统, 这肯定会引起参观者的极大兴趣。 这家餐厅各具特色的啤酒辜负它的名字。 在这里你可以吃得好,庆祝的重大事项或与朋友在你最喜爱的饮料手工制作的玻璃只是坐着。
专题地方
对于啤酒爱好者最习惯仍然各具特色的酒吧 啤酒。 莫斯科 在这个方向提供了相当广泛的选择。 那些有兴趣谁在饮料本身,它可能是明智前往酒吧工艺共和国。 在资金方面,他是众所周知的。 这里是一个非常简单的情况下,有没有服务生,几乎没有零食(除了奶酪和薯条),但啤酒只是有钱人的选择。 有去真正的鉴赏家被纵容和乐趣。 最近在莫斯科开设了很多类似的机构。 例如,一栏中的“烹饪”。 虽然它不能与这样的乳齿象像工艺共和国竞争。 但管理计划很快放弃了国外产品只能去俄罗斯的“卡夫”。 这个想法很有趣,而且非常有前途的,但我们不应该,可能,所以坚决拒绝进口好。 一个人应该始终有选择的权利。
有趣价格
对于真正的啤酒爱好者没有障碍。 对于一个很好喝,有时他们愿意支付好钱。 但是,一切都应该适可而止。 近年来,在专门的各具特色的啤酒酒吧都越来越多地发现。 它的价格通常是相当高的,并从105至340卢布一瓶0.5升的范围内。
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