蔬菜搅拌机是一个完全不复杂的物体，但如果没有它，就没有一个厨房。 对于设计的简单性，它是具有特殊牙质和孔的金属表面，不太容易选择日常家庭使用的磨砂机。 事实上，蔬菜的种类是不同的，所以在购买之前，你应该决定购买这种厨房配件的用途。
一般来说，选择一种磨砂机跟随牙齿的大小 - 确定切碎的蔬菜的大小，并在此基础上购买最合适的。 但是应该记住，玩家是普遍的，适合所有类型的产品，特别的，用于准备一个特定的菜。 例如，韩国胡萝卜的炉排以非常特殊的方式切蔬菜，长的薄板看起来像是意大利面。 自然地，对于任何其他的菜用这种方式切割的产品，这将是有问题的，并不是所有的蔬菜都可以这么简单。 因此，韩国胡萝卜的格栅是指特殊的厨房用具，单独购买。
相比之下，用于蔬菜的磨粉机是指通用厨房用品 - 其包含几个（3,4,5）工作表面，其具有不同尺寸的牙质和孔，这允许以任何方式粉碎产品。 值得注意的是，许多制造商生产的容积式浮筒配有一个用于切碎产品的容器。 这给了额外的优势 - 切片时的蔬菜不会分散在不同的方向，并且在过程结束后，它们可以被整齐地倒出。 最近，具有可替换喷嘴的蔬菜切割机非常受欢迎。 这样的适应可以让您以任何方式剁蔬菜 - 稻草，立方体或薯条。 这种蔬菜切割机的唯一缺点是锋利的刀片，因此在操作过程中必须小心。
当购买这样的家庭用品作为蔬菜磨碎机时，应特别注意制作材料。 磨砂机通常由 不锈钢 或塑料制成。 这两种材料都相当强大，只需要检查它们是否具有高质量。 这很重要，因为砂轮的工作面将与食品接触 - 这意味着质量差的材料将直接影响到所有家庭成员的健康。
好奇的事实： 蔬菜粉碎机被 列入25种烹饪用具列表，改变了世界。 这个显着的发明出现在法国十六世纪四十年代，从世界各地传播到法国。 虽然这种厨房配件的外观已经发生了很多次变化，工作原理和设计保持不变 - 简单可靠。 这就是为什么没有 食物加工机 或 电动蔬菜切割 机从厨房推出通常的磨碎机。