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宏量营养素 - 这是什么? 什么是宏量营养素和微量营养素?
宏量营养素 - 需要人体的正常机能的物质。 他们必须在25克的量来自食物。 宏-一个简单的 化学品。 这既可以是金属和非金属。 然而,他们不需要以纯的形式摄入。 在大多数情况下,宏观和微量元素进入食品盐和其他化合物的一部分。
宏量营养素 - 是任何物质?
在人体中应该做的12个宏量营养素。 其中四人被称为生物,因为它们在体内数量最多。 这些大量营养素 - 生命有机体的基础。 它们由细胞组成。
生物
通过大量元素主要有:
- 碳;
- 氧;
- 氮;
- 氢。
他们被称为生物,因为它们是生命体的基本成分,并且几乎所有的有机物质的一部分。
其他大量营养素
通过大量元素主要有:
- 磷;
- 钙;
- 镁;
- 氯;
- 钠;
- 钾;
- 硫。
他们在身体比宏观营养素较小的数字。
什么是微量矿物质?
微观和宏观要素是在微量元素,人体需要较少的不同。 摄入过多的身体有负面影响。 然而,他们缺乏也导致疾病。
这里是微量元素的列表:
- 铁;
- 氟;
- 铜;
- 锰;
- 镀铬;
- 锌;
- 铝;
- 汞;
- 导致;
- 镍;
- 碘;
- 钼;
- 硒;
- 钴。
超过剂量的一些微量营养素剧毒,如汞和钴。
什么是这些物质在体内进行角色?
考虑到执行微量营养素和大量营养素的功能。
宏量营养素的作用:
- 磷。 包括在核酸和蛋白质,以及其盐,其骨骼和牙齿的形成。
- 钙。 包括在骨骼和牙齿。 此外,有必要对肌肉收缩。 钙还包括软体动物贝壳。
- 镁。 它是叶绿素的组成部分,它使植物的光合作用。 在动物体内参与蛋白质的合成。
- 氯。 其离子参与在细胞的激发。
- 钠。 它执行相同的功能,氯。
- 钾。 它提供了在细胞所需的水分潴留。 它参与细胞激发过程,但也有必要使酶功能。
- 硫磺。 它们的核酸和蛋白质组成部分。
由一些微量元素执行的功能,还没有完全理解,因为较小的元件是存在于体内时,更难以确定在其参与的过程。
体内微量元素的作用:
- 铁。 参与呼吸作用和光合作用的过程。 包括在蛋白质的血红蛋白,携带氧气。
- 氟化物。 这是牙釉质的一个组成部分。
- 铜。 发生在光合作用和呼吸作用的一部分。
- 锰。 它保证了神经系统的功能。
- Chrome浏览器。 它参与糖代谢的调节,调节血糖水平。 另外,也可以替换为碘。
- 锌。 它是胰岛素的一个组成部分 - 葡萄糖转化为糖原所需的激素。
- 铝。 参与再生 - 组织修复。
- 水星。 它是几个生物活性物质的组分。 她在人体内的作用尚不完全清楚。
- 铅。 它调节血液中血红蛋白的含量。 激活某些酶。 据参与代谢。 它刺激细胞分裂。
- 镍。 它参与造血和激素合成的由身体的过程。 激活胰岛素的激素,抑制肾上腺素的作用。
- 碘。 它保证了甲状腺的正常运作。 所需的甲状腺激素的合成。
- 钼。 从体内自由基输出。 它参与的氨基酸的合成。 从主体输出多余的铁,延缓氟。
- 硒。 促进碘的吸收,的组分 的生物活性剂 包括在心脏,肌肉横纹肌。
宏小区和微
考虑表中的化学成分。
| 元素 | 细胞的百分比 |
| 氧 | 65-75 |
| 碳 | 15-18 |
| 氮 | 1,5-3 |
| 氢 | 8-10 |
| 硫 | 0.4-0.5 |
| 磷 | 0,2-1 |
| 钾 | 0.15-0.4 |
| 氯 | 0.05-0.1 |
| 钙 | 0,04-2 |
| 镁 | 0.02-0.03 |
| 钠 | 0.02-0.03 |
| 铁 | 0.01-0.015 |
| 其他 | 最多总计0.1 |
我们研究细胞的化学成分在项目层面,但它是值得考虑的,他们不是天然在其纯粹的形式存在,但在有机和无机统一 的化学品。
哪些食物对身体有必要的要素是什么?
考虑哪些食物含有大量和微量营养素表。
| 元素 | 制品 |
| 锰 | 蓝莓,果仁,葡萄干,豆类,燕麦,荞麦,红茶,麸皮,胡萝卜 |
| 钼 | 豆类,谷类,鸡肉,肾,肝 |
| 铜 | 花生,鳄梨,大豆,扁豆,蛤蜊,鲑鱼,小龙虾 |
| 硒 | 坚果,豆类,海产品,西兰花,洋葱,白菜 |
| 镍 | 坚果,谷物,花椰菜,卷心菜 |
| 磷 | 牛奶,鱼,蛋黄 |
| 硫 | 蛋,奶,鱼,肉,坚果,大蒜,豆类 |
| 锌 | 葵花籽和芝麻,羊肉,鱼,豆类,鸡蛋 |
| 铬 | 酵母,牛肉,西红柿,奶酪,玉米,鸡蛋,苹果,牛肉肝 |
| 铁 | 杏,桃,蓝莓,苹果,豆类,菠菜,玉米,荞麦,燕麦片,猪肝,小麦,坚果 |
| 氟 | 草药产品 |
| 碘 | 紫菜,海鱼 |
| 钾 | 杏干,杏仁,榛子,葡萄干,豆类,花生,李子,豌豆,紫菜,土豆,芥末,松子,核桃 |
| 氯 | 鱼(比目鱼,金枪鱼,鲤鱼,毛鳞鱼,鲭鱼,鳕鱼等),蛋,大米,豌豆,荞麦,盐 |
| 钙 | 乳制品,芥菜,坚果,燕麦,豌豆 |
| 钠 | 鱼,海带,鸡蛋 |
| 铝 | 几乎所有的产品 |
现在你知道几乎所有关于宏观和微量营养素。
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