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宏量营养素 - 这是什么? 什么是宏量营养素和微量营养素?

宏量营养素 - 需要人体的正常机能的物质。 他们必须在25克的量来自食物。 宏-一个简单的 化学品。 这既可以是金属和非金属。 然而,他们不需要以纯的形式摄入。 在大多数情况下,宏观和微量元素进入食品盐和其他化合物的一部分。

宏量营养素 - 是任何物质?

在人体中应该做的12个宏量营养素。 其中四人被称为生物,因为它们在体内数量最多。 这些大量营养素 - 生命有机体的基础。 它们由细胞组成。

生物

通过大量元素主要有:

  • 碳;
  • 氧;
  • 氮;
  • 氢。

他们被称为生物,因为它们是生命体的基本成分,并且几乎所有的有机物质的一部分。

其他大量营养素

通过大量元素主要有:

  • 磷;
  • 钙;
  • 镁;
  • 氯;
  • 钠;
  • 钾;
  • 硫。

他们在身体比宏观营养素较小的数字。

什么是微量矿物质?

微观和宏观要素是在微量元素,人体需要较少的不同。 摄入过多的身体有负面影响。 然而,他们缺乏也导致疾病。

这里是微量元素的列表:

  • 铁;
  • 氟;
  • 铜;
  • 锰;
  • 镀铬;
  • 锌;
  • 铝;
  • 汞;
  • 导致;
  • 镍;
  • 碘;
  • 钼;
  • 硒;
  • 钴。

超过剂量的一些微量营养素剧毒,如汞和钴。

什么是这些物质在体内进行角色?

考虑到执行微量营养素和大量营养素的功能。

宏量营养素的作用:

  • 磷。 包括在核酸和蛋白质,以及其盐,其骨骼和牙齿的形成。
  • 钙。 包括在骨骼和牙齿。 此外,有必要对肌肉收缩。 钙还包括软体动物贝壳。
  • 镁。 它是叶绿素的组成部分,它使植物的光合作用。 在动物体内参与蛋白质的合成。
  • 氯。 其离子参与在细胞的激发。
  • 钠。 它执行相同的功能,氯。
  • 钾。 它提供了在细胞所需的水分潴留。 它参与细胞激发过程,但也有必要使酶功能。
  • 硫磺。 它们的核酸和蛋白质组成部分。

由一些微量元素执行的功能,还没有完全理解,因为较小的元件是存在于体内时,更难以确定在其参与的过程。

体内微量元素的作用:

  • 铁。 参与呼吸作用和光合作用的过程。 包括在蛋白质的血红蛋白,携带氧气。
  • 氟化物。 这是牙釉质的一个组成部分。
  • 铜。 发生在光合作用和呼吸作用的一部分。
  • 锰。 它保证了神经系统的功能。
  • Chrome浏览器。 它参与糖代谢的调节,调节血糖水平。 另外,也可以替换为碘。
  • 锌。 它是胰岛素的一个组成部分 - 葡萄糖转化为糖原所需的激素。
  • 铝。 参与再生 - 组织修复。
  • 水星。 它是几个生物活性物质的组分。 她在人体内的作用尚不完全清楚。
  • 铅。 它调节血液中血红蛋白的含量。 激活某些酶。 据参与代谢。 它刺激细胞分裂。
  • 镍。 它参与造血和激素合成的由身体的过程。 激活胰岛素的激素,抑制肾上腺素的作用。
  • 碘。 它保证了甲状腺的正常运作。 所需的甲状腺激素的合成。
  • 钼。 从体内自由基输出。 它参与的氨基酸的合成。 从主体输出多余的铁,延缓氟。
  • 硒。 促进碘的吸收,的组分 的生物活性剂 包括在心脏,肌肉横纹肌。

宏小区和微

考虑表中的化学成分。

细胞的元素组成
元素 细胞的百分比
65-75
15-18
1,5-3
8-10
0.4-0.5
0,2-1
0.15-0.4
0.05-0.1
0,04-2
0.02-0.03
0.02-0.03
0.01-0.015
其他 最多总计0.1

我们研究细胞的化学成分在项目层面,但它是值得考虑的,他们不是天然在其纯粹的形式存在,但在有机和无机统一 的化学品。

哪些食物对身体有必要的要素是什么?

考虑哪些食物含有大量和微量营养素表。

元素 制品
蓝莓,果仁,葡萄干,豆类,燕麦,荞麦,红茶,麸皮,胡萝卜
豆类,谷类,鸡肉,肾,肝
花生,鳄梨,大豆,扁豆,蛤蜊,鲑鱼,小龙虾
坚果,豆类,海产品,西兰花,洋葱,白菜
坚果,谷物,花椰菜,卷心菜
牛奶,鱼,蛋黄
蛋,奶,鱼,肉,坚果,大蒜,豆类
葵花籽和芝麻,羊肉,鱼,豆类,鸡蛋

酵母,牛肉,西红柿,奶酪,玉米,鸡蛋,苹果,牛肉肝

杏,桃,蓝莓,苹果,豆类,菠菜,玉米,荞麦,燕麦片,猪肝,小麦,坚果

草药产品

紫菜,海鱼

杏干,杏仁,榛子,葡萄干,豆类,花生,李子,豌豆,紫菜,土豆,芥末,松子,核桃

鱼(比目鱼,金枪鱼,鲤鱼,毛鳞鱼,鲭鱼,鳕鱼等),蛋,大米,豌豆,荞麦,盐

乳制品,芥菜,坚果,燕麦,豌豆

鱼,海带,鸡蛋
几乎所有的产品

现在你知道几乎所有关于宏观和微量营养素。

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