食品和饮料食谱

拉齐煎饼酸牛奶:简单的食谱

酸奶获得拉齐煎饼十分可口又非常薄。 它们是由富氧面团粘性液体烘烤。 每个家庭都有自己的这个美味的食谱。 因此,在今天的文章将采用最有趣的选项。

一般建议

秘密就在于薄煎饼烹饪测试。 它必须有足够的流体和最大饱和气泡。 饱和氧面团,它增加了一定量的水合苏打水。 良好的效果正在使用的面粉,经过细筛过筛两次时实现。

烘烤前的准备和富氧面团坚持。 这增加了发酵过程的持续时间,并且因此,增加了气泡的量。

您还需要记住的是,成品煎饼的厚度取决于量倒入盘试验的事实。 它越小,所获得的烘焙产品的薄型化。

经典版

这些谁尚未决定如何煮早餐,可以推荐为与酸牛奶股价煎饼。 食谱对待这个简单的应用涉及到一组特定的成分。 因此,提前检查您是否有所有必要的。 在这种情况下,你将需要:

  • 半升酸奶。
  • 四面粉满汤匙。
  • 三个大鸡蛋。
  • 糖一大匙,和融化的黄油。
  • 少许盐。
  • 小苏打半茶匙。

润滑准备花边煎饼(他们酸牛奶或牛奶 - 原则上,不是那么重要),计提好黄油的束。

该过程的描述

产品酸奶和鸡蛋开始前几个小时从冰箱中取出并离开桌子。 当室温平衡,就可以进行面团的准备。 鸡蛋在深锅打破,他们用苏打水,糖和少许盐连接。 所有的大力拂直到泡沫,并删除了一边。

在一个单独的碗,结合熔化,稍冷的黄油,两次通过筛面粉和酸奶过筛。 所有充分捏合,试图获得最均匀一致。 由此产生的质量介绍和打好的鸡蛋开始烤煎饼(酸牛奶)。 薄花边项都获得只在公加热煎锅特氟隆涂层和低侧。 该器皿中心倒了一下面团均匀涂抹在整个表面。 两面炸至金黄色鱼苗。 完成了一个平盘中煎饼堆蔓延和黄油涂抹。 果酱,酸奶,蜂蜜或炼乳为他们服务。

泡芙酥皮的选项

用酸牛奶这个食谱薄煎饼花边是从以前的一个很大的不同。 他很有趣,因为它涉及到使用的白开水。 在加入热水现成的产品都比较柔软。 因此,他们可以很容易地包裹各种馅料。 在开始使用产品的工作之前,一定要检查是否有在眼前:

  • 200克面粉。
  • 一杯酸奶。
  • 植物油和糖汤匙。
  • 一对蛋。
  • 1/3茶匙小苏打和盐。
  • 开水半杯。
  • 二十克无盐腊肉。

行动顺序

在一个碗体积连接鸡蛋,糖和盐。 所有这一切都彻底拂拂。 由此产生的质量缓慢倒入沸水,不停止不断搅拌。 然后,在相同的酸奶碗送到事先加热到室温,和小苏打。 所有拂拂再次开始倒预筛分通过筛面粉。

将所得的均匀面团坚持在室温下。 二十分钟后,它增加了植物油,并开始烤煎饼花边。 酸牛奶用沸水冲泡,他们变成令人难以置信的招标。 将面团倾入已加热煎锅脂片不加盐的新鲜脂肪中间,并且分布在整个表面。 油炸产品经分钟每侧炸至金黄色。 根据要求,这些煎饼可以充满肉类或肝脏肉酱。 添加到面团多一点糖,你会得到一个甜点,果酱或橙色焦糖一个完美的和谐。

期权与发酵的牛奶出炉

这个配方练得非常好吃花边煎饼酸牛奶。 正是这种成分给它顺滑的口感。 由于酸奶面团的存在变成有点甜。 为了你的家人能有早餐薄煎饼香,仔细检查了晚上的前一天,有没有都在你的厨房所需的组件。 这时,您需要:

  • 两个百毫升酸牛奶。
  • 一对蛋。
  • 半升的酸奶。
  • 糖的夫妇汤匙。
  • 一个半杯面粉的。
  • 少许盐。

在一个深碗结合鸡蛋,糖和食盐。 于此倾倒酸奶发酵的烘烤。 所有轻轻拂掸或常规叉,并开始慢慢倒入过筛的面粉。 要在冰箱短暂获得均匀且足够清洁的面糊。 它的一个半小时后开始烤煎饼花边。 酸牛奶准备,他们可以简单地通过空气来获得! 将面团倾入公加热煎锅,中间为手的每分钟。 成品叠堆放在平板上,并提供给该表。 吃这样的煎饼酸奶,炼乳,或果酱。

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