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排气面团:怎么办呢? 从排气测试甜点。 对于点心面团排气:带照片的食谱

排气面团是许多美味的甜点的基础。 它准备以一种特殊的方式,它包括了最简单的产品。

排气面团。 怎么办呢?

如果你喜欢蛋糕,馅饼,饼干,果仁蜜饼和vertuty,那么你应该学会如何正确地准备面团他们。 当然,你总是可以在商店买它,但自制的产品总是会出来的美味。 那么,如何使拉 面团 馅饼? 配方 :

  • 筛入碗中210克面粉。
  • 添加到它为120克水和60克植物油的。
  • 1后放少许盐。
  • 揉成面团,直到那时,直到它开始落后于炊具的墙后面。 在此之后,把它放在桌上,继续用手揉。
  • 成品面团保鲜膜包裹的地方在冰箱中20分钟。
  • 散布在工作面上,一条毛巾,撒上面粉。
  • 穿上布面团,用擀面杖稍微滚吧。
  • 在此之后,取面团的边缘,并开始拉动。 要做到这一点,把工件,使大部分来自你的手挂。 拉面团直到那时,直到它不够瘦。

测试的提取物的制备结束。 把它放在桌子上,伸直双臂,开始煮美味的甜点。

奥苹果馅饼

这道菜在奥地利是最流行的一个。 经验丰富的厨师面团拉伸那么瘦呢,如果你把它放在一张纸上,你可以轻松读取印刷有文字。 这美味的甜点,你可以在这里阅读的食谱:

  • 上面如何进行拉力测试,并根据指示尽一切仔细阅读。
  • 对于灌装采取绿色的苹果酸,果皮和种子一公斤,然后切断他们的立方体。 用柠檬汁撒在苹果这样他们就不会变暗。
  • 添加到碗水果葡萄干,白糖少许,肉桂味和杏仁粉(磨的咖啡研磨机螺母)。 混合配料,放在冰箱里给苹果汁。
  • 当面团准备好了,把它放在毛巾,展开并使用烹饪刷植物油油脂。
  • 从冰箱取出馅递给记得苹果。 按它的手放在面团边缘填充。
  • 拉一端馅,然后,拉毛巾,敷成面团面包。
  • 从侧面除去过量的面团,捏边并重新加载在烤板的点心(不要忘记烘焙纸)缝边向下。
  • 黄油甜点植物油和烘烤25分钟的预热烤箱。

准备点心有点凉,撒上糖粉,切成部分片并用冰淇淋瓢投放。

素食vertuty

如果你观察后然后准备这个菜,并把自己的美味佳肴。 首先,准备面团的引擎盖,与照片,你可以看到下面的食谱:

  • 通过筛子筛入碗中面粉500克。 使导致山凹部,并将其倒入180ml水中。 然后加入少许盐和植物油的三汤匙。
  • 混合弹性面团的成分,用毛巾盖住它,并请假休息了半小时。
  • 在流水下冲洗400克酸菜。
  • 从一个洋葱的皮清除后切成立方体和炒少许油,待色泽金黄。
  • 倒入备好的平底锅煮白菜产品的一刻钟。
  • 将面团分成八个相等的部分,则每拉你的手或擀面杖,用植物油预润滑。
  • 当生面团层足够薄,把在填充的一侧和折叠坯料卷。 预成型件,反过来,采取一个油的烤盘蜗牛和地点。 做同样的事情与其他产品。

烘烤vetruty 30或在预热的烘箱中40分钟,并且当它们被覆盖有金黄色,即成。

Banica奶酪

这里是一个受欢迎的甜点保加利亚将满足咸味馅饼的所有爱好者的食谱。 它的基础是外脆软面团排气里面。 如何正确地做到这一点,因此当你阅读下列配方知道:

  • 在一个大碗里,拌匀600克过筛的面粉,一个鸡蛋,盐和醋放3茶匙。
  • 研磨食物的手,让他们变成面包屑。 于此250ml水之后逐渐加入并揉厚的均质的生面团。
  • 划分所得到的产物分为八个部分,其中的每一个卷成球和刷用植物油。
  • 折叠工件两片一起和它们priplyusnite以获得粒料。 它们贴在冰箱几个小时。
  • 三百五十克奶酪磨手与一个鸡蛋和原味酸奶的三汤匙。 混合均匀的产品。
  • 倒入植物油的四汤匙和50克黄油的碗,然后将其放置在水浴中。
  • 从冰箱中的四个准备件之一除去,用擀面杖滚和拉尽可能薄的臂。
  • 把在填充层四分之一和在工件的中间均匀地散布它(边缘应该留给免费)。 倒入加注润滑油。
  • 折叠边缘到中心,然后折坯料辊,和它反过来,拧紧蜗牛。 用剩下的面团和奶酪执行相同的过程。

Banjica烤,直到在预热的烤箱里煮熟。

桃子饼干

这个简单的饭菜,你可以为朋友或亲戚准备茶水。 配方:

  • 准备排气面团上,我铺开,切分为八个矩形。 每个空白刷融化的黄油。
  • 两个新鲜的桃子切成薄片。
  • 打好与油润滑烤盘饼干的基础上,提出对水果的小面团,并用糖一茶匙洒他们。

打开烤箱中烤甜点约十分钟。

巴卡拉

这个惊人的甜点会被你的客人享用,煮它,你就可以按照我们的建议:

  • 制备上述面团排气处方。 注意,对于果仁蜜饼,你需要至少六张,将适合你的烘烤。
  • 核桃碎的四杯,拌入肉桂一茶匙。
  • 烤箱预热盖烘烤羊皮纸,并把它在第一层上。 油润滑并再次重复这个过程。
  • 均匀倒入坚果,把它们放置在两张纸上,并确保每个绒毛油。 然后把填充物的第二层,和在其上的最后两个地层测试。
  • 脂表面未来甜点黄油刀和切割工件在相同大小菱形。

Vpekayte巴卡拉45分钟,当它准备好,具有蜂蜜,水,糖和香草的混合物倒。 当完全冷却甜点,将有可能申请表。

蛋糕苹果和梨

这道甜点的制作不会给你造成任何困难:

  • 弗莱的半杯 山核桃 在烤盘,再切,用刀切成小块。 此后加强加热盘,并把上层。
  • 预拌坚果,面包屑,肉桂和糖。
  • 润滑脂油烧热,把它的面团层,然后用菜油润滑并将其放置另一层。
  • 润滑工件一次,均匀地涂抹在她的坚果。
  • 下一步,放置另一层,和苹果的切片和梨放置到它。 涂上油的蔬菜和肉桂和糖的混合物洒他们。

烤蛋糕至熟,切成部分和服务。

结论

如果你喜欢从排甜点,我们会很高兴 的测试,配方 ,我们已经收集了这些文章。

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