石烤：它是什么以及如何使用

只是你不能有一个烤箱交朋友？ 不要让面包或披萨？ 不要绝望，有一个解决方案！ 石烤亡羊补牢，把蛋糕在你最喜欢的活动。 什么设备，如何使用的种类和它是什么爱的情妇 - 你从文章中学习。

我为什么需要烘烤的石头？

有了这个设备的帮助下，你可以在任何炉创建一个真正的俄罗斯炉子的效果，无论是天然气或电力。 究竟是什么使烘烤的石头？

- 均衡围绕周边的温度;

- 支持她在任何时候;

- 立即给出了最大热试验。

所有这一切都建立在烹调用合适的条件。 其结果是，酵母迅速触发，面团均匀上升，并通过烘烤时，它就变成柔软多孔屑与美丽的，薄和松脆的外皮。 酷，不是吗？ 据我们了解，由于是取得的成就。

为什么这个附件烘烤如此有效？

事实上，整个秘诀在于正确的材料。 效果好只给出了从熟料粘土烘烤的石头。 它具有海绵状结构，其有助于吸收湿度测试和统一发布。 同时，几百万微孔首先从烤箱吸收热量，然后逐步给它。 它们包含空气和具有高隔热性能的事实。 在烤箱的温度保持恒定，不会增加或减少。

应当指出的是，真正的好品质宝石制造只使用天然材料，这是粘土砖粘土。 在正确使用时，它不开裂，不脱落，而且会持续下去。 人造石反复失去其特性，结果不会是壮观。

对于一些菜适合石头烤？

• 拉迪面包。 即使我们的祖母在烤箱熟食之。 因此，他是好了起来，削减很好显现，顶部和底部外壳出来红润而脆。 同样的效果将会给传统烤箱的石头。

• 多汁的比萨饼。 石头从薄面团吸收多余水份。 因此，该框架不将燃烧均匀propechetsya和馅将是多汁，不干燥。

• 肉质鲜美细嫩的鱼。 由于石头的热容量，你可以在任何烤箱创造良好的环境，即使是这些菜。 他们清楚地烤，他们会在你口中融化，并得到一个无与伦比的味道。 因此，得到简直太不可思议了您的一个面包师的石肉或鱼。

• 其他糕点：卷，面包，蛋挞，炸弹，皮塔饼等等。 不管你是有备而来，对石材的结果会比传统的烘烤更加完善和稳定。

即石适合于烘烤任何菜。 有些家庭主妇做准备，甚至土豆等蔬菜。

选择标准

如果你看看货架上或网上商店，你可以看到消费者提供了多种选择。 在这种多样性，你可以简单地迷路。 在寻找什么时候买的？

1.该装置的形状。 大多数情况下，你可以找到长方形，正方形和圆形。 每种形式都有自己的目的，但在原则上，任何好的。 在一个圆形披萨看上去很漂亮，但它在空间利用方面效率低下。 因此，你应该选择正方形或长方形的烘烤石头最适合你的烤箱。 只有我们必须记住，在墙壁和设备必须在几厘米的保持自由空间之间的这种情况。

2.石头的厚度。 认为理想的设置1.5-2厘米。 该附件是热身了很长时间，但它会更有效，更持久。 有些家庭主妇选择厘米的岩石和他们以及说话。 他们指出，烘焙或破解了几年，和碎屑的孔隙率和焦黄的设备保持领先。 在这里，每个人都决心做到这一点。

3.材料。 如前所述，高品质的石材必须进行熟料。 他们有提供俄罗斯和国外生产的。 但你也可以找到由花岗岩，大理石，陶瓷烘烤的石头。 第一种类型的材料不建议使用，因为当加热分配有害物质。

操作说明烘烤的石头

之前，建议先使用洗产品用流动水彻底，没有任何洗涤剂。 如果你申请的清洗液，多孔表面简单地吸收碱性物质，并且对于造福烘烤不会去。

当该装置是完全干燥后，将其放入烘箱中并加热从在最高温度下30至40分钟。 从机柜石或删除，在准备的烤转移。 当菜熟，从烤箱中取出。 在这种情况下，烘烤的石头，离开它，直到它完全冷却。

使用的秘密

• 很脆会有烘烤的石头，如果你洒一点水。

• 装置不需要润滑或洒面团不prigorit。

• 烘烤建议在鱼或肉，用铝箔包裹。 所以，菜就会出来香浓多汁。

• 石可能是完美的冷却器。 夏季podmorozte它放在冰箱里，并把它与饮料的眼镜。 因此，他们很长一段时间将仍然寒冷。

如何延长产品的使用寿命

1.不要把一块石头放在烤箱的底部。 这是更好地将其放置在机架上的最低水平。

2.不要把冰冷的石头在已经加热烤箱。 它需要被加热，只有与炉子冷却。

3.不要放在潮湿的石头在热炉。 否则就会造成裂缝或分裂。

4.不要洗石烤盘凝胶等清洁剂。

5.不要与油或脂肪油脂表面。 你可以用一个强烈的需求撒上面粉。

6.如果在落石或流汁滴奶酪烹饪过程中不要担心。 它没有伤害。

护理

值得注意的是，一些制造商允许使用普通水洗，而其他人严禁它。 唯一的例外是种植玉米之前喷水。 所以，你需要仔细阅读使用前的说明。

如果你不能洗，怎么照顾？ 这是非常简单的。 只想小心地用湿布擦拭。 但是，基本上，食品污垢不会发生，因为它只是燃烧。 和碳水化合物残留物可以只是拂刷。

白色和明亮的烘烤炉石与年龄变暗。 但是不要怕这怕尝试无情地消灭菌斑。 从这个效率设备只会变得更好。

铲 - 一个必要的附件

热石炉的温度是非常大的，和面包厂非常迅速，准确地需要。 对于这样的目的，并与产品的登陆一个特殊的刀片上来。 这完全是木制的，具有广泛基础和长柄。 虽然现代风味的她经常短。 当然，你总是可以得到，并可以调整，但用铲子，真正的好工作。 另外一个大脚印允许它直接在面包模具推出病床比萨饼。 铲着陆和烘烤的石头往往是销售作为一组，这是相当合理的。

成本烘烤的石头

几年前，买这样的设备是真正的问题。 很少有选择，你可以买它并不是随处可见 - 经常在进口商店。 俄罗斯的建议，我们没有进行分离，并开始八千。

如今，情况有所好转，但你可以看到，价格差别也很大。 在平均成本九千，俄罗斯意大利和德国石 - 中的两个。 但是，如果参与联合采购，价格可以降至七百卢布。 然而，为了争取便宜是没有必要的，因为这可能会影响商品的质量。 经验丰富的女主人推荐三千内购买的附件价值。 这也是一个相当大的代价，因此不由自主地开始思考什么来代替烘烤的石头。

成功的另类摇滚

在防火泥上面临着相似的无釉砖的属性石。 他们还用天然材料。 这些措施包括瓷砖，水泥熟料，陶土砖和粘土砖。 这些瓦片被在高温下制造的，吸收少量的水，加热和冷期间不破裂。 再加上替代 - 以低廉的成本。 负的是，厚度和工作表面将是小的。 瓦片大小可以是10到30厘米的平均。 我有并排在几层收拾了几件侧。 但是，他们之间仍然是会影响气候变暖的差距。 虽然厨师，谁已经取代了石材瓷砖，不要抱怨替代和满意的结果。

不良的生活方式，以取代

女主人，知道什么可以被烘烤的石头来代替，不要总是选择成功的变种。 哪些材料不适合烤箱？

• 大理石。 他是非常脆弱的，当温差很快破解。
• 花岗岩。 当加热时，它会释放有害物质。
• 灰砂砖。
• 小卵石。
• 河砂。
• 岩盐。
• 烤盘天翻地覆。

有时候，你可以找到的建议，这些材料可能是一个有价值的替代Pekarsky石。 但是，前两种一般有害，并与其他人的帮助下将无法完全达到预期的效果。 你可以无休止地暖砖，卵石或烘烤，但效果会很不同，由于不同的结构，导热和散热。 在这样的材料完全可以制备光乳酪蛋糕或向下蛋糕。 而对于完美的比萨饼和面包面团烘焙需要石头或在极端情况下，无釉砖。 否则，你会得到“嘎吱法式面包，”在一首歌曲中说。

发现

绝对值得考虑粘土砖devayse烤箱，如果你认为你是一个专业厨师或继续做的房子比萨饼和面包。 在面包石，也可以准备糕点，蔬菜和鱼。 这是一个普遍的设备。 其结果是太好吃了，我想有一个石头，即使是郁郁葱葱的面包罕见，但高品质的准备有松脆的外皮。 同时照顾无并发症和狡猾的行动。

自行决定是否购买烘烤的石头，也可以完全不更换模拟。