如何煮khinkali如何做饭，什么提交

尽管属于 格鲁吉亚厨房， khinkali像许多前苏联国家。 库克他们，但不知道怎么什么，但愉快地吃，更何况在超市，你可以在次非常好的冷冻食品买。

烹饪khinkali的多少分钟通常写在包装上。 不过，他们多半正在准备比平时馄饨饺子或更长。 他们中的一些煮熟的盐水，别人都在双锅炉的长袍准备。 美味在这两种情况下获得的，重要的是，在烹调过程中不会被破坏墙壁测试的“炒鱿鱼”，而不是出现了果汁，这应该是在中间，khinkali漂亮多了。 如何煮他们，使面团不破，他们是生 - 不是那么重要，主要的事情 - 为认真做越好，在大量的水。 在它的核心，它们代表了一个小袋子与面团，位于葱和调料里面的肉。

至于 khinkali食谱 （如何做饭，如何使面团，形状和大小的需要是自己），这些点可能是完全不同的，以它独特的组成和每个村的形状点。

如何煮面团

对于khinkali应该是平淡无奇的，薄，容易展开。 原则上，从饺子或物质用来做饺子，这不是显著不同。 3杯面粉取的水，鸡蛋和少许盐玻璃。 水蛋，盐，面粉鞭打，倒在桌子上，在山上做一个凹槽，倒出液体成分和揉面团。 这是好事，将面团擀，它应该是足够长的揉，再套上一个小时在阴凉的地方，用毛巾覆盖或包装膜。

馅

当然，其主要成分是肉馅。 然而，在原来它不是通过绞肉机过去了，切细，但商店，当然，将是通常的填充。 如果我们做饭他们在家里，你可以花时间切割。 在肉一磅（其可以是猪肉，羊肉，牛肉，或数种的混合物），并取玻壳3肉汤（由它们得到多汁和可口khinkali）。 如何煮的汤，以及如何准备它，依赖于肉，你不能这样做的目的，并使用从烹调其他菜肴留下的一个。 此外，您将需要盐调味，调味品（红，黑胡椒是更好地采取现磨），香草（罗勒，香菜，莳萝）。

肉和葱切碎，加香料，药材，肉汤和揉至光滑切碎（它可以稍微击败了）。 如果液体过多，使其中的组件会游好一点倒掉。

制备的过程

在测试过程中做一个小香肠，这应该分成roundels。 每个圆圈形成并推出了薄够了，但不是透明的，让面团不会在烹饪过程中断裂。 切碎蔓延到中心（圆应足够大 - 直径约10-12厘米），折叠边缘，zaschipyvayut他们的手指，形成一个尾，与在将来可以采取khinkali。 煮沸后约15分钟 - 如何煮，根据大小，但平均。 当然也包括了大量的水，所以他们不拘泥于任何锅壁上或彼此。

当服务这道菜撒上黑胡椒和新鲜草药。 一些家庭主妇想太多khinkali煮在双锅炉，希望这个菜就会出来汁液。 事实上，当适当的准备，并在锅里，他们会出来美味多汁，那么，在蒸锅中，他们将不得不保持40分钟，如果有时间 - 你可以尝试一下，太好吃了。