阿伯丁安格斯品种：起源，优点和缺点

在家畜有一种冠军和传说，就源自它们的产品质量超越其他动物。 这些措施包括阿伯丁安格斯 牛的品种， 在许多方面脱颖而出，比别人高。 尽管她得到的很长一段时间，广泛流行于世界各地，现在的事实。

出处

阿伯丁安格斯品种是出现在19世纪的苏格兰育种发展。 其目的是提高牛的育种量（本地品种不同身材矮小和低体重）及其早熟的增加，因为在这个时候对优质肉类需求急剧增加的。 工作开始于本世纪，一个15年的开始，但这个品种的特点进行了超过半个世纪的艰苦和一致的杂交育种后唯一的固定：孳生于1873年国际公认的努力的结果已经非常成功，阿伯丁安格斯品种参加了去除其他许多人，包括这barzon，Brangus，vokalap和afrikangus。 在当今世界，仍然仔被用来提高牲畜质量。

该品种的优势

这份名单是很长。 而这些奶牛的优越性主要表现在非常不同的方向：

1. 快速适应新的环境条件。 阿伯丁安格斯繁殖容易适应新环境适中，气候寒冷。 几头牛不再习惯于炎热的地区，但改编后不会减少或者增速或体重增加。
2. 自由放牧。 如果有足够的土地阿伯丁安格斯品种并不需要额外的饲料，其中增益不降低。
3. 易产犊。 由于事实，小母牛结实（小牛16和20公斤出生），分娩它们通过快速且无并发症。
4. 高meatiness。 骨头的总重量不超过18％，而在很多情况下没有达到这个数字。
5. 品种特性持续传输。 和母牛和公牛阿伯丁安格斯与厂家的后代其他品种的跨越留下的财产价值哪：早熟和肉的质量。
6. 快速成熟。 在出生虾虎鱼仔，安格斯这种低重量两年达到井下参数。
7. 生育。 她的身材是95％，并再现几乎保持整个生命。
8. 长寿。 平均而言，这个品种的牛活25 - 30年，但有这样的情况，和更长的寿命。

但阿伯丁的主要优势是他们的肉的质量。

养殖利弊

他们是极少数，他们都集中在外部。 在这些索赔所谓的军刀腿。 但是，如果在养马的缺陷是非常重要的，在案件的牛 ，不参加比赛，特殊无所谓。 通常也显示鲤鱼背，这是在肩部和臀部抬起松弛。 同样反对：这种方法的缺点是马，不为牛。

如果育成阿伯丁安格斯，最应该注意的特定动物的气质。 例如，在奶牛很发达的母性。 保护小牛，他们可以抛出甚至家畜，照顾谷仓。 此外，在免税范围牛人不存在可能有点像脱缰的野马。

肉质

与其他肉牛比较阿伯丁安格斯品种具有类似大理石更嫩的肉的颜色。 这是由于动物有一个非常薄的皮下脂肪层，但它的肉纤维之间的大量积累。

品味这个品种的牛肉很不平衡，这取决于条件和方法在脸上。 首先，他成为动物，这是人生的一种自然的方式更精致，而不是在稳定持续之中。 其次，阉割的问题。 在欧洲传统屠宰的虾虎鱼仔，安格斯; 英国和美国更愿意在幼年阉割他们。 事实上，牛的肉更细的纤维，这就是为什么它变得更水灵。 然而，他们的成长更慢，出栏年龄体重增加较少。 在另一方面，它促进了他们的自由放牧，他们可以安全地保持与奶牛牛群。