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面食在烤箱肉和奶酪馅:特色烹饪,食谱和评论

面食在烤箱肉和奶酪馅,允许显著多样化菜单。 当然,准备适当尺寸的所需产品。 作为填充物被推荐使用碎牛肉。 这可以让你准备充分,比较让人满意的菜,这将是完美的假期表。

选择面食

如何煮在烤箱里夹馅面条? 要开始为购买该产品。 有几个特殊品种,专门为馅而设计的。 大多数情况下在他们的炮弹和卷子管的形式。

这种面食产品不仅体积大,而且适合面皮厚薄。 准备在他们推荐的轻沸腾。 夹心馅面食这样,穿着酱,然后在烤箱里烤。

基本规则

配方在烤箱很容易夹馅面条。 他们可以了解每一个女人。 最主要的 - 遵循一些规则:

  • 面食应按照指示在烘烤之前准备。 他们可以留生或轻微沸腾。
  • 不建议以填补面食到灌装的顶部。 在烹饪过程中,他们可以破裂。 特别是患有它卷子。
  • 烤盘之前必须完全覆盖酱。 在极端情况下,面食,必须在液态2/3淹没。 热处理前倒入酱油如下,但不是之后。
  • 如果炮弹塞进煲至长期完全煮熟,然后在烤箱里烤就可以了,但不是。

经典的意大利食谱

那么,如何使面食,烘箱内的肉类和奶酪馅? 对于这个配方,你应该使用卷子。 从表面上看,他们看起来像一个大管子。 这种形式很容易填补面食几乎所有的填充。 需要准备的组件:

  • 250克卷子;
  • 250克奶酪,优选固体;
  • 500克番茄;
  • 225克猪肉;
  • 225克牛肉;
  • 35克的奶油;
  • 洋葱的1头;
  • 3的基于植物的油大汤匙;
  • 黑胡椒;
  • 盐。

准备食物

煮面条,用烤箱肉和奶酪馅,就必须准备的所有成分。 要开始一点点水煮卷子。 管道应该在沸腾,稍腌浸入水中。

在准备面食,馅应该做好准备。 为此,猪肉,牛肉和稻壳去皮低头必要磨,碎肉。 你也可以用搅拌器。 由此产生的质量是有必要加少许冰水,黑胡椒和盐。 所有这一切都必须充分混合。 在馅到底应该在黄油炒,再冷静。

西红柿需要problanshirovat。 有必要从皮肤移除它们。 为此,各蔬菜应在一个交叉形式的切口,然后在几秒钟沸水删除所有内容。 纯化的纸浆需要削减圆。

如何烤

要获得与碎肉和奶酪馅面食,准备填充卷子塞。 在这样的产品应该转移到烤盘或烤盘,先前润滑。 现在有必要加入剩余的成分。 在面食的顶部应放的奶酪片,然后番茄片。

与盘容量必须用盖子封闭,放在烤箱预热至200℃。 40分钟后的菜准备好了。 它服务于表需要热。

面食奶油,奶酪和肉类

霜允许做出的菜更好吃,通风和细腻。 对于制备,建议使用大贝壳。 如果需要的话适于面食酱等,可以被使用。 分为四个部分,您需要:

  • 400克肉末;
  • 400克面食;
  • 略超过2植物油汤匙;
  • 汤匙奶油;
  • 关于200毫升霜;
  • 130克的乳酪;
  • 海盐。

制备组件的

煮面条,用烤箱肉和奶酪馅,你需要煮馅权利。 最主要的是要遵守所有的规则。 填料可以在商店购买,但最好是自己从猪肉和牛肉煮。 这是必要添加食盐。 如果需要,您可以在切碎香料进入,配料应拌匀,放入热煎锅油。 在牛肉必须添加去皮洋葱。 弗莱的食品应该是炸至金黄色。 至于面条,他们必须在水中煮沸加入盐煮五分钟后。 在此外壳要经常搅拌。 否则,他们会坚持。

最后阶段

面食准备放在漏勺,然后用冷水冲洗。 再煮沸壳应放回盘和油添加到它们。 制备的面制食品被填充有冷却馅,把所制备的锅或平底锅,倒在烘箱奶油和烘烤,预热至200℃。 在准备将不超过30分钟。 在此期间,应该将干酪磨碎。 五分钟至熟洒他们所需要的炮弹。 面食与肉末和奶酪馅,应该把表热,用草药撒掉以轻心。

嫁祸诀窍

夹馅面条 - 不寻常的和美味的菜肴。 它最早出现在意大利美食。 然而,这个菜已经找到了自己的世界各地的球迷。 面食的馅料可以是相当不同的。 在烤箱如何煮意大利面塞满了生肉和蔬菜炒? 为了得到可口的菜,有必要采取一些技巧:

  • 当烹饪面食,奶酪馅只应使用硬质小麦。 该产品允许你做的菜更好吃。 最好是用意大利干酪。
  • 对于准备膳食应使用唯一的特殊面食,可以经受长时间热处理。
  • 在烹调面条不会粘在一起的过程中,有必要加开水少许基于植物油。 就够了1-2汤匙。 最好是从橄榄中使用的油。
  • 如果肉末馅成品干弄,就必须添加到它的酸奶油或霜一点点。
  • 如果卷子或通心粉在管形式的太长,则它们可以被切割成两个相等的部分。 由于该产品是很好propekutsya。

在结束

正如他们所说的制作充满面食女主人可以用完全不同的浇头。 可选,加馅。 填充物可以是植物油或蘑菇。 美食家们一定会喜欢做海鲜或鱼类菜肴。 然而,最重要的事情 - 酱油。 它应该是强制性的。 否则,菜会变成干,不好吃。

遵守所有的规则和建议,你可以准备原有面食,这是不仅适合家庭聚餐,也为节日的餐桌。 为他们服务,根据经验丰富的厨师在炎热的形式独自站立。 盘可与切碎的药材如果需要的话被装饰。 夹馅面条和红酒的完美结合。 然而,这些谁保持严格控制饮食,不应该使用这个菜,因为它是非常有营养的。 作为配菜酿卷子,你可以对文件做的新鲜蔬菜沙拉。

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