饮食对痛风和关节炎：菜单

据统计，地球上每个人的百分之患有关节炎，人口年龄超过40岁已经很熟悉痛风症状的约2％是不是道听途说。 这些疾病带来了很大的麻烦：疼痛，僵硬。 他们甚至可以导致残疾。 在关节炎和痛风的治疗中的主要成分 - 饮食。 它确保在这些疾病和生物体的一般状态的归一化的症状顺应性降低。

什么是关节炎

关节炎 - 一种疾病，关节特征的炎症。 它是由疼痛，肿胀，增加的敏感性表现，和皮肤部位发红增加温度在受影响的区域和刚度。 病情已进展，有必要进行正确和积极的生活方式。 饮食是关节炎和骨关节炎非常重要的，它的庆祝活动导致的症状出现下降。

通常情况下，疾病影响手脚的关节。 但是，治疗和饮食治疗膝关节的关节炎，肘或任何其他保持不变。

痛风 - 它不仅是关节疼痛

一种特殊类型的关节炎，影响代谢紊乱是痛风。 它曾经被称为，谁买得起的过度饮食“贵族病”。 适当的 饮食，痛风 和关节炎-这是第一个和基本的一步恢复。

发生针对尿酸的形成增加的在主体中的背景发病，或降低其排泄。 痛风是由疼痛，充血和热疗的皮肤面积超过关节和刚度表现。 随着时间的推移，患者骨骼出现尿酸盐晶体的形成 - 痛风石。 他们变形的脚，脚趾，手，耳朵，等等，导致与运动和触摸难以忍受的疼痛。

之所以要尿酸盐

尿酸 是指化学化合物-嘌呤。 在患有痛风，这些物质的血药浓度可能会增加对比度的2-3倍的标准，并在痛风石的情况下 - 在15-26倍。 这种情况被称为高尿酸血症。 因此，治疗的主要成分是饮食antipurinovaya痛风。

针对其存在的血液增加尿酸盐浓度的原因：

• 食品饮食中富含尿酸的优势。
• 嘌呤核苷酸的崩溃（化学疗法，自身免疫性疾病）。
• 肾功能操作。
• 增加生产嘌呤（酒精中毒，休克等）。

在高尿酸血症尿酸或monouraty酸钠存在下沉积在体内。 这些晶体是非常尖锐的，他们伤害组织，引起疼痛和炎症。

什么应该被丢弃？

饮食对痛风和关节炎旨在减少含有嘌呤的食物消费。 对于食品，应避免从包括：

• 肉以任何形式（特别是猪肉，牛肉）;
• 内脏（肝，肾，肺等）;
• 肉类和鱼类肉汤;
• 脂肪;
• 香肠;
• 脂肪酸的海产;
• 咖啡，茶，可可，巧克力;
• 熏;
• 辛辣的调味料和调味品;
• 豆;
• 酵母烘焙;
• 醇（特别是啤酒）。

此外，产品的不期望的消耗，其中所述增加的内容 草酸 （菠菜，酸模）。 EEST食物，从中不能完全放弃，而是简单地限制其消费：

• 盐;
• 油;
• 瘦水煮鱼;
• 蘑菇;
• 香菜和韭菜;
• 虾和鱿鱼;
• 兔肉，火鸡，鸡。

有时，这种权力导致每日热量摄入标准的下降。 饮食对痛风和关节炎带来的只有好处，没有伤害，你需要通过引入自己的产品被允许使用，要饮食均衡合理。

所以，你可以吃什么？

完美的用餐地点 - 吃素，但放弃了自己喜爱的食物是不容易的。 目前是可以违反尿酸代谢的使用产品的列表。 饮食№6痛风是最优的 均衡营养。 其目的是减少尿酸的浓度在血液和增加尿液的碱度。

当这种饮食应该避免含有嘌呤的食物。 奶制品，谷物，蔬菜和水果 - 食品的基础。 所有食品建议煮，蒸，烤或炖。 允许肉类，家禽和鱼的量小。 多重餐 - 4-5倍，每天在小部分。 理想的饮用1.5-2升的水。

饮食的详细说明№6

营养关节炎的饮食应包括：

• 70克蛋白（35克动物来源的 - 更好乳制品）。
• 80克脂肪（植物的约3％）。
• （其中高达80克糖的）约400克的碳水化合物。
• 嘌呤100-150毫克。
• 向10克盐。

产品，其中包括饮食号6痛风：

• 面包和面粉制品，餐（谷物，未经发酵）。
• 汤蔬菜汤：牛奶，蔬菜，水果。
• 肉类，家禽，鱼煮不超过150-160克，每周不超过3次。
• 黄油，植物油。
• 奶和奶制品，比咸奶酪等。
• 煮鸡蛋（不超过每天1次）。
• 比豆类等杂粮的任何。
• 蔬菜。
• 水果和浆果（比沙棘等）。
• 坚果（除了花生）。
• 一些甜食（糖果，果酱，蜂蜜，果酱，糖果，可可没有，果冻，乳霜，酥皮）。
• 调味汁（番茄，酸奶油，牛奶）和调味料：月桂叶，莳萝，香菜，柠檬酸，香草醛，肉桂。
• 饮料：淡茶和牛奶咖啡，果汁饮料，果汁饮料，克瓦斯，果汁，从臀部和麦麸汤，碱性矿泉水。

这样的痛风和关节炎的饮食必然给予了积极的结果，并降低血液和尿液尿酸盐的量。 这是一个星期建议至少一次安排蔬菜，奶制品禁食天。

这将有助于摆脱尿酸

饮食关节和痛风关节炎包括所有的产品表数量6.但有食物，这不仅不会对这些疾病的危害，同时也提高了病人的病情：

• 浆果和水果是红色和蓝色的颜色：黑加仑，樱桃，草莓，草莓，西瓜。
• 橙色和黄色的颜色和梨瓜（输出尿酸）的果实。
• 新鲜菠萝。 菠萝蛋白酶具有抗炎作用。
• 土豆，西葫芦，黄瓜和茄子。 增加利尿。
• 南瓜。 Monouratov限制晶体的形成，具有利尿作用。
• 芹菜。 它减少了尿酸盐结石的形成，并促进尿酸的排泄。
• 大豆。 显示尿酸。
• 食品含硫（芦笋，鸡蛋，大蒜和洋葱）。 它有助于骨骼和软骨组织的修复。
• 纤维（亚麻子，各种麸）。
• 蔬菜和水果含有丰富的维生素C（柑橘类水果，野玫瑰果，青椒，苹果，大蒜）和K（绿叶）。

饮食关节炎和骨关节炎和痛风应该排除食物，患者是过敏体质，以免加重病情。

这种特殊的脂肪酸ω-3

脂肪酸ω-3 - 多不饱和脂质，其包括酸，具有抗炎作用。 它们在橄榄油和亚麻籽油，冷爱鱼（阿拉斯加青鳕鱼，鳟鱼，金枪鱼等），大豆，坚果中。 如果再加上上面的水果和蔬菜，你会得到一个饮食，叫地中海。 使用这些产品的具有用于痛风，在本体上的有益效果类风湿性关节炎，动脉粥样硬化和心血管疾病。

通常你可以找到植物油和鱼我们的餐桌上，它所含的脂肪酸ω-6，这对身体产生负面影响，并导致大量肿瘤和心血管疾病。 因此，从ω-6与ω-3的转变 - 一个非常理性的决定。 痛风和关节炎地中海饮食 - 是一个值得更换饮食№6。

痛风菜单样本

无论看似 严格控制饮食 №6，痛风菜单可以说是相当不同的：

重要的是要学习如何正确地从饮食中的6号提供给日常需要的热量，矿物质和维生素对应标准列表相结合的食物是很重要的。

痛风和关节炎 - 这直接关系到人体的代谢疾病。 不仅要进行由医生处方药物，而且要遵守适当的饮食，尽量保持一种积极的生活方式，看你的体重，并放弃坏习惯是很重要的。