Molva - 鱼假期和日常生活。 美味食谱

Molva - 那鱼在大西洋沿岸水域。 在我们的商店的货架，她出现了很长时间，但卖家往往是她的风格海屈体或灵。

这种鱼是巨大的商业价值。 它的肉具有结构紧凑和美丽光影，此外，Molva - 鱼对健康有益，因为它含有蛋白质，维生素和矿物质，甚至包括罕见的硒。

厨师喜欢这种鱼。 煮简单，结果总是好的。 即使你只是煮的鱼，你会得到一个美味的佳肴。 今天，我们尝试学习一些简单而有趣的食谱。

选择鱼

在我们地区，这种鱼通常是出售冷冻。 这并不奇怪，因为她被拆开。

Molva - 鱼，光这是很容易记住，很有看头至少一次。 她真的看起来像梭子鱼。

在购买前要注意的气味和颜色。 肉质鲜嫩莫凡诺几乎是白色的。 与此相反的河流和湖泊的鱼，它从来没有闻起来像泥，它的香味是很中性的。

Molva煮

许多厨师知道Molva - 鱼，它的评论通常包含在最高级的话。 它提供的表，甚至在著名的鱼餐馆。 从这一点可以煮假期鱼开胃菜，但它也完全适用于平时的晚餐。

从头部和散热片的内部清洁鱼。 切成片部分。 下煮煮蔬菜汤。

待鱼熟，准备酱。 熔体在盘50克黄油，煎IT白领饼干屈指可数。 加入少许柠檬汁（适量），一个煮鸡蛋，切碎。 以盐调味和香料拱。 在酱油的要求，您可以添加通过捣碎通过大葱或大蒜。 上菜前倒入调味汁鱼肉片。 作为配菜后蒸荞麦或麦片。

烤在烤箱

Molva - 鱼，这是非常几根骨头。 切从脊柱的肉和切鱼片成几个部分。 用柠檬汁，盐，香料擦撒上离开腌上几个小时。

裹在原料或熏制腊肉的切片中的每一部分 - 它会使肉多汁。 杀串的边缘，扎线，放在抹油的表格并发送在烤箱预热30分钟。 您可以在一个开放的方式和高温合金套烤一条鱼。

莫凡诺烤蔬菜做装饰即成。

Molva面糊

你可以只炒前滚的鱼肉片面粉。 这样烧，它将与土豆泥或米饭完全去。

但还有另一种方式。 油炸脆皮糊过大的鱼Molva。 如何煮这道菜？ 没有什么复杂的。 首先，我们将削减鱼成所需大小的块，干他们在纸巾上排面糊没有。

面糊的配方，也有不少。 它是由啤酒，碳酸矿泉水，鸡蛋，蛋黄酱制成。 总是成功的是一个简单的食谱让你想要的插头是否松动3个冷藏鸡蛋，加调料和盐，然后小心地进入2汤匙面粉。 这是没有必要使用搅拌器或打蛋器 - 搅打将流出的鱼。

放入鱼面糊件碗，小心翼翼地分发它们，将锅。 弗莱在热油中炸至金黄色。 如果你喜欢脆，躺在广菜鱼，而不是在一个碗里幻灯片。

上配菜这种鱼可以被馈送土豆烤片，炖蔬菜的混合物，煮沸芦笋。 小心关于酱 - 它将与脆脆件完全去。

凌 在儿童菜单

Molva - 鱼，甚至对于那些谁刚开始得到与新口味熟悉是伟大的。 儿科医生将其包含在儿童菜单，生活的第一年。 她洁白的肉很容易消化。

对于孩子来说这鱼是在双锅炉最好煮熟。 儿童超过一年的，可以提供，并在烤箱烤莫尔韦诺。 另一种有趣的方式 - 淬火牛奶。

结合莫凡诺与蔬菜泥，谷物，或面食小菜，和你的宝宝会很乐意饱餐一顿健康美味的食物。