如何Solyanka的煮，蘑菇，鱼

在俄罗斯的第一场总是很受欢迎。 其中最有名的，不仅是白菜汤和罗宋汤，但Solyanka的著名。 如何煮大杂烩球队的兴趣，从来没有熄灭。

单词“盐生植物”后来又出现了比“农妇”，但他们所谓的同样的菜。 简明英汉词典S.I.Ozhegova解释说，Solyanka的 - 厚的鱼或肉汤热性香料，以及与肉类，蘑菇，鱼炖白菜的菜。 毫不奇怪，短语“Solyanka的”开始在比喻的意义上使用，当他们想显示组件的任何多样性。

钢咸菜，热性香料，药材不变成分卡沙。

那么， 如何煮大杂烩 团队？ 一般地说，这个菜的制剂可以分为几个阶段。

肉汤。 之前你煮大杂烩团队，煮肉汤。 因为这将需要1-2级的肉类产品。 这些可能包括：牛排骨，牛肉，牛肾，和其他人。 在肉汤烹煮并添加胡椒根半小时后，半盐供应。 当汤已经准备好，应该流失，拆开骨和肉切成条状。

Zazharki。 这里还需要2-3肉类，如猪脚，鸡， 香肠， 火腿，煮香肠，热狗等。 黄油炒的肉每级分开，然后在相同的油，你需要做饭zazharku。 炒洋葱，放入红萝卜，面粉，番茄酱（或酱油或果汁），煮酱。 然后连接肉和酱，炖好。

完成。 在用肉汤堆土豆炖锅，然后肉，zazharku，香料，有时单独用面粉炒洋葱，带给准备大杂烩。

做什么用的泡菜？ 它们大多从皮肤清洁，奠定了在肉汤。 然而，在一些食谱黄瓜加入zazharku，然后用肉汤连接。

因此，我们宣布需要Solyanka的厨师之前购买的产品清单：肉汤产品 - 0.5公斤; 肉制品油炸 - 200-300克; 熏 - 200-300克; 香肠（香肠，火腿） - 200克; 胡萝卜平均值 - 2个单位。 中等大小的洋葱 - 2个单位。 泡菜 - 100克; 土豆 - 2-3个; 食用油 - 80克; 番茄酱 - 2汤匙; 盐，胡椒，香料，根。

如何煮香肠大杂烩？ 这是一个相当简单的配方，可以在匆忙进行。 50克猪油热上的煎锅，油炸香肠（火腿，熏肠，香肠70g）上。 另外，与切碎的洋葱植物油炒，加入西红柿（粘贴或新鲜的西红柿）切丝胡萝卜，所有炖。 黄瓜，去皮，切成条状。 在与烤肉沸腾的顺序盐水扩散，炖蔬菜，酱菜。 煮nekolko分钟。 酸奶油和香菜装饰快大杂烩。

如何煮 白菜的大杂烩？ 对于这种需要猪毛菜：1个玻璃盐水真菌和泡菜，将100g干燥的蘑菇和奶油，1个胡萝卜，欧芹，欧芹，盐，辣椒粉，植物油1汤匙的。

干香菇有烧开，小火，他们被腌制的蘑菇，白菜，胡萝卜，切成条状，煮至蔬菜变软连接。 倒入植物油，放入切碎的香菜，盐和胡椒调味。

Solyanka的鱼平等享有成功。 尝试如下准备吧。 煮 鱼汤。 调料的袋另行准备：在植物油1汤匙熄灭1个切碎洋葱，添加到它1个胡萝卜，切碎polukruzhochkami和欧芹根，然后面粉1匙，番茄酱的2-3汤匙。 与过滤肉汤连接，放入油锅内炸小片鱼（非常美味 - 鲟鱼，白斑鱼，鲟鱼），2-3个去皮，切成半环泡菜，土豆4-5。 终于把橄榄，黄瓜泡菜，切碎的青菜。

个饱！