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与苹果煎饼,哪知道配方每个主妇

煎饼 - 一个伟大的“壳”的甜味和咸味馅料。 制作煎饼 - 喜欢艺术,去学习,这并不困难。

与苹果郁郁葱葱的多孔煎饼,配方可以在每个菜谱中找到,或最好的花边煎饼,被称为法国的方式“薄饼”很受欢迎和喜爱无处不在。 从简单的产品准备煎饼,但在面团产品的流行是竞争,也许,只有面包。

当混合煎饼面团重要的是要做到低脂肪奶油的一致性。 该液体经常被添加到眼睛,不同类型的面粉需要不同的它,有不同的大小的鸡蛋。 它不应该过于激烈跳动的面糊,足以确保所有成分混合。 如果拂过长,获得苛刻的煎饼。 而如果第一煎饼炸坏不气馁,因为第一个煎饼总是块状!

煎饼 与苹果 食谱需要少量的产品的每一个女人都知道。 为了制备薄煎饼需要用过筛少许盐粉(75克)。 使在中心的凹部,倾两个打散的鸡蛋和40毫升。 牛奶逐渐拂捕获面粉,直到它被搅拌的液体中,直到稠膏薄饼生面团稠度。 倒入植物油(30毫升)与搅打,加入牛奶(120毫升),得到均匀的质量。 给面团静置半小时,由于这一点,将空气中。

其次是温暖的重型煎锅,中火加热。 油润滑它,倒出桶的一半,使面团均匀覆盖锅底。 一两分钟炒熟,然后小心地翻转刀片,并保持一两分钟。

优良和非常简单的菜 - 煎饼苹果,其中的配方不同之处仅在填充物的组合物可以在任何情况下提供。 苹果可以使用新鲜的或在土豆泥的形式,和罐头。 这是必要的削减和轻微烫伤,他们取得了更好的“包装”新鲜的苹果。 与苹果和肉桂煎饼应有的礼仪表。 肉桂给出了诱人的香气,风味独特,将评估每个美食。

比较流行的是煎饼和蓝莓。 它们的制备使用新鲜蓝莓或 蓝莓果酱。 新鲜浆果擦用少量糖,然后用薄煎饼的混合物涂污,那么给它的管道的形状。

可选准备与苹果煎饼,处方可根据口味喜好各不相同,加香调料和香料。

煎饼可以提前准备。 有必要通过他们的油纸的片材,所以他们不互相粘连。 让他们冷静,然后覆盖或包裹。 因此,煎饼可以冷藏三天在冰箱 - 长达两个月。

再热煎饼应该是低热量,否则会“橡皮”。 放煎饼的一个叠层上的大板并放入水浴中,关闭一个更碟箔。

对于成功非常重要煎饼准备了锅。 它应该是tolstodonnoy面糊均匀烤,圆润倾斜的墙壁 - 对他们来说更容易滑动刀,刮刀。 Promazyvat脂肪应早已加热平底锅 - 检查加热温度,锅洒冷水几滴。 液体应立即聚集成水滴声和嘘声。 当盘被充分预热时,使用轧件纸巾或一半的灯泡,串成对插刷底部的油。 力争不带油 - PAN只需要轻轻油脂而不应用的一层脂肪,会浮起煎饼。

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