什么酵母酿造选择呢？

酒精现在是我们文化的一个组成部分。 这些商店，他在其所有的多样性表现，因为他们说，每一种口味和颜色。 然而，许多人宁愿自己做出来。 而准备，例如，月光，你会需要一些部件。 一个在发酵过程中的主要参与者的是酵母，其是将糖转化成醇的酶的作用下基本真菌。 今天，酵母酿造也有很多品种对外界环境抵抗力，饲养温度，栖息地不同，等等。

让我们来看看他们的更多细节。

面包酵母

该产品通常用于烘焙食品烘烤，酿造它是一个贫穷的一个，因为获得的饮料的质量是非常低的。 然而，在老面包酿制很大的需求。 它是由大麦，小米，小麦，和其他的东西准备。 考虑一下酵母用于在旧时代酿造。

面包酵母家常菜

成份：黑麦，大麦，小麦，豌豆，玉米，小米，水。

准备

所有成分生长。 要做到这一点，它们浸泡在温水中，把两厘米波层。 在这种情况下，你需要确保粮食不酸。 当它发芽，它干燥和smalyvayut成面粉。 然后把水烧开，加入，不断搅拌，面粉。 该混合物应该打开液体冻一致性。 它的港口和坚持十二小时。 然后将物料倾入碗中，并冷却，在酵12公斤桶的速率添加豌豆。 静置发酵十几天，之后就可以酿造月光。

葡萄酒酵母

对酿酒酵母特殊，酒moonshining简称都没有用，因为它是非常昂贵的。 然而，他们有时被用来提高发酵酿造。

要自己煮，你需要采取5千克发酵葡萄果渣湿，加入白糖两公斤十公升的水。 该混合物让其发酵，然后蒸馏违犯。

考虑如何让制作月光自己的葡萄酒酵母一个以上的食谱。

从葡萄干酵母

配料：白砂糖一勺四百克水，葡萄干一汤匙。

准备

在半升瓶放白糖，倒入开水，盖上棉塞，并冷却至室温。 然后把葡萄干，在密闭的容器中，并再次，静置发酵七天。 这不能不说是因为他们没有保持这种酵母应立即使用。

“野生”酵母用于制作月光

配料：捣碎浆果樱桃葡萄或两杯，白糖半杯，一杯水。

准备

制备酵母酿造，所有的成分混合，放入玻璃容器中，密封，放于温暖黑暗的地方四天。 随着时间的推移，通过干酪布过滤该混合物并用以代替酵母。 十升洗采取300克这种骚动。 请将本品不超过十天。

啤酒酵母

这样的产品可以购买维生素补充剂，但它不适合于烹调酿造，因为它可以承受在Braga醇的低浓度。 然而，有时他们在moonshining使用。 如何让他们自己，现在我们会考虑的。

啤酒酵母 在家里

成分：面粉中的一个杯，一杯水，糖中的一个杯子，啤酒杯。

准备

在考虑什么是最适合酿造酵母，我们注意到，如果酒精不可用，它是用于啤酒。 当然，在要塞得到的酒精饮料。

所以，倒入温水碗内，加面粉，搅拌以防止结块，并可以使用混频器。 将碗放在温暖的地方，盖上盖子，六小时。 然后添加未经消毒的酿造啤酒和糖，搅匀，然后放入热。 一段时间后，家里酵母转移到玻璃容器中，放置在冷藏空间。

从新鲜酒花自制酵母

为了让酵母酿造的房子，充满跳油锅，用热水，盖填充它煮一小时。 然后过滤肉汤，加入到他的两升一个面粉和糖，搅拌均匀的玻璃和一个温暖的地方换上36小时。 随着时间的推移，将混合物置于两个磨碎的马铃薯，并再次搅拌，晚上放进热。 成品倒入玻璃瓶和用于其预期目的。

酵母液厚

主料：250克跳，两公升的温水，500克麦芽，蜂蜜120克，50克酵母老（干）。

准备

啤酒花和麦芽倾沸水并煮沸半小时，盖上盖子，并定期搅拌。 然后将混合物通过干酪包布或筛过滤，加入蜂蜜，并加热至沸腾，然后冷却，用毛巾覆盖。 当质量已经冷却，向其中加入旧干酵母酿造预稀释它们用温水。 将混合物放置2个半小时。 在此期间，体重应上升。 但是，当它会掉下来，这将是一个信号的事实，酵母已准备就绪，可用于其他目的，把遗体在阴凉处贮存。

醇酵母（上和下发酵）

这样的产品有利于获得醇。 对于这种酵母菌酒精伏特加是最适合的。 这是由于他们的重要功能是在在其准备自酿啤酒保持同一温度的事实。 此外，他们必须增加酒精含量高电阻。

支持酒精酵母的所有功能，但在超过很多人达到洗净的堡垒是由百分之十五杀害。 从单个细胞制备酒精酵母，它只能得到纯的酵母种族，其确定发酵的质量和最终产品的质量和数量。 有趣的是，纯培养，不仅可以买，但也给自己带来了。 然而，如今很多成为专业存储产品，信任的专业人士。 同时为月光曲“的Saf Levyur”有很大的需求。

基于酵母制剂“的Saf Levyur”

主料：450克的水，五十克的四十度，面粉一勺，一勺白糖和一匙“的Saf Levyur”伏特加酒的实力。

准备

为了获得酿造优质酵母，建议放在温水“的Saf Levyur”25分钟。 然后添加糖和醇（使总混合物堡垒百分之五）。 该混合物静置一天，盖上盖子，并定期摇晃。

什么是酒精酵母的好处是什么？

醇酵母酿造是在创造高质量醇的一个不可缺少的组成部分。 酒精立即杀死弱株，留强，高酒精的代表，因此酵母的味道会被淘汰。 此外，BREW将小幅徘徊均匀酒精产量增加。 分数引进糖有助于麦汁16度。 在六天之内的非常相同的自酿啤酒将准备蒸馏。 没有有害杂质获得冲泡，因此无需进一步纯化其高锰酸钾，或需要其它方法。

很多时候碰巧手头没有酵母，并计划仍然是一个优质的酿造月光。 在这种情况下，它可被用于酿造月光啤酒酵母没有制备。

月光小麦

配料：五公斤小麦，十五公升的水，糖的六年半公斤。

准备

小麦和用少量水洗涤，倾。 过了一会儿，加白糖的半公斤，等到 小麦发芽。 发生这种情况时，15步升的水和剩余的糖，把质量放在温暖的地方十天，已经固定在水封槽。 随着时间的推移布拉加通过酿造设备通过。

布拉加水稻

配料：精米两杯，白糖三大杯，半升啤酒。

准备

我们已经知道如何使酵母酿造。 但是，当他们不需要做饭，就可以使米饭的基础上自制的啤酒。 为此，三升罐置于所有组件，盖有液压锁并留下一个温暖的地方在十二天里，偶尔摇晃容器。 在布拉加的请求添加杏干，葡萄干或李子。

对于质量醇在蒸馏过程中最后清洗，第一次通过后的机器。 要做到这一点，许多人使用活性炭。 因此，煤研磨片剂（每升蒸馏酒的取50克粉末）与酒精连接和在温暖的地方并列七天。 然后，将液体再次过滤并通过装置。

最后...

应当指出的是，酵母在发酵过程中最重要的组成部分。 它们是真菌，其中酶的作用下转化糖成二氧化碳和 酒精。 他们有很多品种，相互滋生的温度不同，耐环境的影响，等等。 谈到什么是最好的酵母酿造，我必须说，这是酒精，因为他们的生计发生在相同的温度范围内，正准备自酿啤酒，所以他们对酒精在里面含量高的能力更强。 当酒精酵母不可用，可以用啤酒或面包，很少 - 酒。

冲泡月光的能力，从远古时代向我们走来。 然后，人们用大自然的礼物自制啤酒的准备工作。 有些食谱今天生存和家庭优质酒精球迷之间被广泛使用。 不管是什么，每私酒在其武器库，已被验证了自己的饮料配方。 什么他是用于此目的的酵母取决于他的个人喜好。