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在俄罗斯饮用机构
今天俄罗斯被认为是一个最饮用的国家在世界上。 有些人不同意这种说法,而其他国家,甚至以此为荣,其余为中性。 但是,当他第一次出现在饮用俄罗斯场所? 谁成为一个改革者? 我们会尽力调查此事进一步。
醉酒 - 永恒的俄罗斯副?
很多人认为喝建立已经存在于旧时代,出现了,可以这么说,从国家的形成之初,和俄罗斯的农民已经是一个酒鬼。 但这种情况并非如此。 Rusichi只消耗不超过1-6%,强度低酒精饮料:布拉加,蜂蜜,啤酒,酿造。 它们的作用迅速消失。 在文化关系与拜占庭时期俄罗斯进口了红色 的希腊葡萄酒, 其中只使用了公国的“最佳”的人之间的宗教节日。 但是,这些饮料是不是很强大 - 不超过12%,并且仅使用了加水稀释,以及它在希腊和拜占庭一样。 当它出现在俄罗斯第饮酒场所? 这一切是如何开始的?
餐 - 王侯传统
俄罗斯老史诗,传说和故事,何况王侯宴中的“表已经爆满。” 这些是私人宴会,谁安排他博亚尔斯的首领。 类似的聚会被称为“Bratchina”,妇女不允许他们。
在古代罗斯此类事件最流行的饮料是:
- 从拜占庭红葡萄酒(直到蒙古人入侵)。
- 啤酒。
- 克瓦斯,这一点,其实,看上去像啤酒的味道。
- 医学。 翻译成现代语言中的单词的含义是指“蜂蜜酒”。 有时候,我们正在做细化 - “令人兴奋蜜”,但并非总是如此。
- 布拉加。 其实我做的蜂蜜,但它是在少量增加,因为糖还不存在。
饮料中的每个王侯或博伊尔庭院独立进行。
“Pituh不开走!”,或者在俄罗斯第一次饮酒场所
的“酒吧”的第一个正式开放不与彼得大帝的名称相关联,如许多人可能马上会想到,但在我国历史上另一个有争议的人物 - Ivanom Groznym。
之后 喀山捕获 饮用的创立开始出现在莫斯科和所谓的小酒馆。 过了一会儿,他们开始被称为“国王的小酒馆”,“kruzhechnyh的房子。” 它只是在18世纪中叶,他们得到了“埸”的定义。
随着类似机构的开放在家饮料停止生产。 每个人都想花时间在拥挤的地方。
一个很奇怪的事实是,第一次正式液体单位从第一个“棒”叫了起来:1个斗,脚,马克杯等。
而在同词“小酒馆”鞑靼起源的意思是“客栈”。 也就是说,最初它是第一家卫兵和士兵,谁喂养各种酒精饮料。
但是,小酒馆开始吸引大众,并从出售含酒精的饮料给国库的收益超过了所有人的预期。
“Pituh(从字”喝“),从沙皇的小酒馆没赶走,kruzhechny集合采取对以前的利润”, - 政府法令说。 这意味着,莫斯科国家当局不仅没有反对酗酒在国而战,但与此相反,发展这些机构,并鼓励在普通人群中的使用酒精。 酒吧的名字是不同的:“大沙皇的小酒馆”,“不能消灭的蜡烛。” 但是,所有的人都被官方称为“沙皇的小酒馆”,并自1651年 - “kruzhechnyh码。” 这是只有在1765年米被称为“在家里喝。”
第一个“干法”在俄罗斯
与酗酒的情况已经发展得如此严重,沙皇阿列克谢·米哈伊洛维奇被迫召开 的国民代表会议, 这就决定这种“棒”的命运。 当局明智地限制这些机构的数量,并出售外卖允许不超过一个杯以上。 但不是那么容易克服人的习惯。 伏特加买水桶,因为现在一般的瓶子是不简单。 一个这样的容器“赋予生命的一点点水”或“烫酒”持有约14升饮料。
有趣的事实:重量决定伏特加的品质。 如果桶重达30磅(约13.6公斤),醇被认为是质量良好,不稀释。 如果有更多的 - 主人正在等待拆卸严重。 顺便说一句,今天也有可能诉诸验证这种方法。 一升纯40%的伏特加应权衡正是953克。
酒馆接近 - 餐厅开
自1881年以来,一直在该州的酒精政策发生质的变化。
- 除了酒,又开始卖小吃,还没有被实践。
- 介绍了 国家垄断 的国家,因此,一个类似的机构不得不采取出售,只有在国有企业酒厂买酒特别许可。
门捷列夫“发明”了伏特加?
当时,它召集由著名化学家门捷列夫为首的特别委员会。 它决定如何在人口灌输饮酒文化,以“学会寻找伏特加的盛宴元素,而不是造成严重的中毒和健忘的一种手段。”
很明显,因此,在我国是普遍的神话,这是门捷列夫“发明”伏特加酒。 其实事实并非如此。 他仅在第一次这个词,在官方层面,开始叫强的酒精饮料。 在此之前,它被称为是不同的:“煮酒”,“面包酒”,“舵手”,“火血浓于水。” 术语“伏特加”俚语认为在此之前来自于身材矮小的“水”,“血浓于水”,并只使用相对于基于酒精酊剂药物。 因此,可以认为,伏特加“发明”了著名的化学家。 但值得注意的是,门捷列夫带来了现代化的最佳比例饮料:40-45%的酒精,其余 - 水。
问题不解决
消费税改革导致了相反的效果:更换高品质的产品便宜的马铃薯伏特加质量差,几批工厂工作无论是出口还是军队药。
辛亥革命后完全禁止酒精的贸易,但自1924年以来其销售额已恢复。 在此之后,另一个是在调整期,进入“干法”的尝试,但这一政策破坏了只在国家定性醇,如共和国格鲁吉亚和摩尔多瓦是对濒临破产的边缘,因为其出口的主要比例分别为酿酒原料和葡萄酒。
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