塞拉：食谱。 汤刀鱼，刀鱼饼烤秋刀鱼

鱼类菜肴在许多家庭的饮食中肉类值得对手。 很多时候，他们使用的刀鱼。 烹饪发明了一种新鲜的鱼和罐头食谱。 这是好事，因为它是不是太硬骨，价格低廉，没有明显的味道或气味。 即可以与许多其他成分组合。

新鲜鱼的汤

原则上，他的厨艺是没有从stryapaniya汤不同于任何其他鱼类。 唯一的区别是，刀鱼本身是不油腻，而且耳朵有点瘦。 正因为如此，在已经洒在板许多家庭主妇的菜放一块黄油。 煲汤用刀鱼，配方建议胴体立即切断部分。 尾部和头喷出（通常用于制备汤异常），其余的是与纯化的全洋葱放入冷水中在一起。 当高汤煮沸，去除推出泡辣椒，豌豆，桂树和姜黄后。 几乎立刻加入切碎的土豆和胡萝卜和大米半杯（每半升的汤）。 关机前倒入锅中草药 - 晒干或鲜切碎。 在烹饪过程中既要照顾不要沸腾奠定刀鱼。 针对几种不同的方式食谱饲料分开进一步半熟的鸡蛋板其中的一些建议，而其他人没有他们。

秋刀鱼罐头汤

大多数情况下它是从鱼油制成。 然而，这是个人的偏见更多的问题。 不差变成刀鱼汤，包括配方 番茄酱的鱼。 特殊的魅力让他扁豆菜的存在。 准备开始其沸点：水煮至软豆类半杯，然后添加到他们的立方体宿舍根芹菜，胡萝卜圈，polukolechki红洋葱，香料和干香草。 当所有的食材煮熟，对锅里的三分之一是通过搅拌器过去了，回来 - 密度。 鱼拆机件（带切除的骨头），并放入汤。 番茄，其中是守恒的，倒入一点点以恒定除去样品，以免超氧菜。 下汤的封面应该站在长达10分钟 - 你可以吃了。

小吃：辊与刀鱼

鱼类罐头，面包片的扩张 - 这是无聊。 而关于假期表和不恰当的。 然而，在庆祝活动很可能是有用的秋刀鱼！ 由热心机智的女主人发明的烹饪食谱，允许它使用可口，又漂亮，虽然它必须努力工作。 对于初学者需要面团：黄油磨损的半包一个鸡蛋，咖喱和整体的三分之一茶匙 - 盐。 当形成的空气质量，它在三杯面粉，发酵粉和勺子半杯（150毫升）冷却奶油加入。 将生面团捏和，包裹在箔和一个小时在冰箱中隐藏。 当沉降，它被卷薄五厘米宽可能和切条。 带缠绕在模具和烤在烤箱二十分钟。 主要目标：小心取出成品管，这样他们就不会崩溃。 而预型件的冷却，合并与罐头秋刀鱼油，它皱叉并与磨碎的奶酪（100克），相同量的奶油，奶油的三汤匙和三个切碎新鲜的薄荷叶相连。 灌装搅打至蓬松。 向每个管被放置一块 生菜，的 注射器挤出的物料，并且顶环连接Maslinka。 麻烦，而且开胃可口。

刀鱼与柠檬和蔬菜

也许烹鱼的最美味的方式 - 它的烘烤。 如果你有新鲜的刀鱼，你可以煮在烤箱食谱，将喜悦你与它的多样性。 例如，如下所示：一个环灯泡Passero脸红，两个分别烤番茄片。 铺设在铺设箔锅刷刀鱼胎体，浇水柠檬汁和盐擦上香料，适合鱼类。 在分解的混合塞尔zazharki洋葱，西红柿的顶部，柠檬和莳萝的切片（如果需要的话，它们可以和砍）。 箔片包裹，片材被放置在烘箱中十五分钟（它被加热到220），那么“包”被打开，并且鱼返回到烘箱中，在此餐吃热和冷的10分钟。

鱼腌洋葱

这是一个非常有吸引力的方式，可在炉刀鱼熟。 配方提供给它切成鱼片的状态，使原来不两半和整体，而是扁平的鱼。 该尸体被放置在一个碗里，用柠檬汁和蛋黄酱浇，用草药和洋葱半环洒，静置半小时浸泡。 由此制备秋刀鱼铺设在位于一侧上的箔 腌洋葱， 由第二半覆盖，被包装在箔和在180度被送入烘箱中一小时。

鱼馅饼

为了不与连击一塌糊涂，买现成的，粉扑。 它薄薄地铺开并切成两半，底部衬有获得脂形式的层。 对于填充煮米饭和炒洋葱半杯，切成半环。 所有这一切都与捣碎的秋刀鱼罐头混合; 果汁并不需要与它合并 - 他得到汁液。 填充分解均匀形状，将面团覆盖有第二接缝边缘zaschipyvaem，顶部蛋液润滑。 现在，在烤箱半小时-在桌子上供应美味可口 的蛋糕与秋刀鱼 （照片）。 配方可以用新鲜的鱼被改变。 那么有必要预煮或烤; 运动的其余部分是相同的。

我们可以说，这是一个普遍的鱼 - 秋刀鱼。 从它烹调食谱并不复杂，和菜都相当容易。