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奶油苏打 - 从小喝
单词“奶油苏打”我们许多人都熟悉自幼。 一旦所谓的 碳酸饮料 用奶油味和光柑橘。 他很爽快的热,没费多少,而母亲是不怕甚至给他的孩子们。 从那时起多大改变。
历史信息
库克从苏打水和冰淇淋软饮料发明了很久以前,在晚十八世纪。 值得注意的是,柠檬水出现大约在同一时间。 只有当柠檬水本来是柑橘类果汁的基础和 碳酸水 出现在配方晚得多,奶油苏打本来就包含在其组成。 这种饮料的相当大的价差是在苏联,与著名的“木偶奇遇记”,“公爵夫人”和“钟声”一起。
在从天然水果和草药糖浆制成的奶油苏打联盟天。 使用草药成分使旧,良好的奶油苏打水不仅是一个好吃的,也有用。 这种饮料往往不仅销往瓶,但在街头贩卖。
新技术
如今,进步触及生活的各个领域。 现代奶油苏打水 - 喝有完全不同的组成。 不再有一些草药糖浆,但在大多数情况下,甚至香精。 在的心脏 - 人工合成成分。 虽然他们有时减少饮料的成本,但是,没有良好的,没有味道就不会被添加。
现代奶油苏打水的结构中含有大量的“E”的各个组成部分。 香气,颜色和味道,类似于原来,虽然,但人为地。
不同厂家生产的奶油苏打水。 他们中的一些目的只是为了降低成本,增加利润。 有人争抢的质量,努力降低人工成分的百分比。 最熟练的营销人员正试图把饮料苏联标准。 然而,其中大部分是针对事件不会降低到实现一个古老配方的愿望,但“视错觉” - 例如,奶油苏打水与苏联的风格标签的玻璃瓶可用。 在视觉上,它的许多不仅造成怀旧的较量,同时也深信不仅看起来真实,而且内容。
现代食谱
饮料的技术今天生产配方如下:
- 千升的水;
- 的700g调味碱基;
- 100-777克甜味剂(天然的或合成的);
- 4公斤二氧化碳;
- 880克的柠檬酸;
- 177克的苯甲酸钠 (E211)。
您可以单独准备这种饮料。 向该混合物中加入40ml椰奶和菠萝汁,将10毫升 椰子糖浆 2短跑柠檬汁,100克的冰淇淋和填充所有这些玻璃的碳酸水。
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