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如何使冰淇淋不在家霜?
自制冰淇淋的好处是,你确切地知道摆在其制备成分。 基本配方包含冷奶油甜点。 但是,你可以准备美味的 自制冰淇淋 ,没有他们,如果你坚持低热量饮食。 所以,让我们来谈谈 如何使冰淇淋在家里 无霜。
配方奶
如何使冰淇淋 的奶无霜? 其实这很简单。 甜点味道会提醒蛋羹。
配料:
- 牛奶 - 2.5杯。
- 一杯糖。
- 四个蛋黄。
牛奶必须加热到沸腾,然后冷却。 蛋黄加糖好。 如果没有停止他们的拂动轻轻倒入热牛奶。 然后将混合物放在火。 它需要带来密集状态,但一定要经常搅拌均匀,放凉。 一旦混合物冷却至室温,将锅可以覆盖并在冰箱中发送了几个小时。
在此期间,每半小时将需要获得菜肴,搅拌内容。 这是为了确保内部不会形成冰柱。 当冰淇淋将几乎所期望的一致性,应该在杯子方面进行扩展,并再次在冰箱送。 三小时后,甜点已准备就绪,可以吃了。 它可以用果酱,糖浆,液体,巧克力和坚果送达。
知道如何做冰淇淋无霜,你可以随时在家里做饭。 你越需要做的最简单的产品。
冰淇淋豆腐
谈到 如何使冰淇淋在家里 没有霜,你应该记住基于奶酪的配方。 这道甜点会冷甜食最年轻的恋人是有用的。
配料:
- 炼乳煮沸。
- 半杯牛奶。
- 420克的奶酪。
豆腐是用筛子。 接着,在搅拌机炼乳混合它。 该混合物应该跳动足够长的时间,成为无形的奶酪。 然后,您可以加入牛奶,然后鞭混合物。
这是我们的冰淇淋几乎准备就绪。 这仍然是他只在杯子方面扩大在冰箱硬化发送。 通过四点钟就可以使用了。
如果你想为自己的孩子做的是绝对天然,健康的冰淇淋,你可以准备和炼乳,因为目前这个产品的质量有疑问非常多。
为此,您需要3升牛奶和糖升锅。 所有这一切都需要混合,加热煮沸,煮沸用小火三到四个小时,混合物不断干扰。
正如你所看到的,有关于如何使冰淇淋无霜的其他乳制品的基础上,很多选择。 其结果是一样好。
冰糕
我正在考虑如何使自制冰淇淋无霜,不要忘了寒冷的水果甜点。 我们中间有冰冻果汁的众多粉丝。
应当指出的是,冰糕 - 最少的热量选项和最维生素夏天对待。 要准备的 水果冰淇淋 ,我们需要最普通的产品。 所以,你必须在相等的部分酸奶和冷冻樱桃(比例为1:1)。 在混合物中添加糖(按自己的口味指导),并在搅拌机混合到这样的状态下,质量完全均匀。
由于牛奶是最好的这些水果组合:柚子,桃子,草莓,醋栗,葡萄干,杏,香蕉,橘子,苹果等。 从果皮和种子,印章准备冰糕清洗水果。 在浆果,去掉尾巴。 进一步冷冻水果和浆果工件。
几个小时后,你可以继续做饭。 的牛奶水果必须打至平滑在搅拌机(比率2:1)。 糖被添加到味道。 预拌在冷冻变硬发。 三小时后,就可以饱餐一顿自制的甜点。 你可以确保有大量的关于如何使冰淇淋无霜的选择。
冰棍
如何使冰淇淋无霜? 很简单! 最简单的选择 - 水果冰。 你可以使用任何可用的水果。 我们建议采取覆盆子和草莓(600克),的混合物。 浆果磨在搅拌机,因此我们会得到果泥。 它必须通过筛擦,并添加一些柠檬汁茶匙。
在一个锅里入睡糖一百克的水40毫升填充它,准备糖浆。 一旦它稍冷却后,倒入浆果质量,混合和模具扩大,在冰箱送他们。
这样的 水果冰, 自制的,可以通过任何组件来补充。 饶有风味给人柠檬水或果汁。 和热带水果片添加原味。 这样的水果凉对待在冰箱的热量没有存款。
自制冰淇淋
如何使冰淇淋无霜? 如果需要,可以做饭,冰淇淋!
配料:
- polpachki油。
- 一升牛奶。
- 五个蛋黄。
- 淀粉茶匙。
牛奶必须倒入锅中(珐琅质),把一个小火,煮至沸腾。 同时,混合淀粉和糖。 接下来,添加蛋黄和磨碎,直到顺利。 然后进入混合少许牛奶。 这应该有液体酸奶的一致性。
现在你可以在热牛奶倒入轻轻我们混合物。 而且不要忘了不断翻炒。 液体应该再次沸腾。 在此之后,菜必须从热被删除,你可以把它放在冷水中,需要继续搅拌混合物。 一旦一切都已经冷却,肿块会倒杯上和在冰箱硬化发送。 经过三四个小时的奶油准备。
巧克力糖
对于巧克力冰淇淋爱好者,我们提供以下几招。
配料:
- 五个蛋黄。
- 糖半杯。
- 半升牛奶。
- 杯可可或咖啡酿制而成。
- 白酒一点点。
打败你需要糖的蛋黄。 耐热碗,倒在火牛奶和咖啡混合PUT和煮滚。 与糖添加蛋黄。 再次煮沸。 您可以添加甜酒的味道。 完美契合,如爱尔兰奶油。 接下来,锅放入水中冷却。 将混合物在室温下倒入模具中并放置在冰箱中。
为了更好地准备带回家鸡蛋和牛奶。 巧克力冰淇淋,你可以添加肉豆蔻,肉桂和香草。 这些组件给冰淇淋一种特殊的魅力。
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋不仅可以使用咖啡准备。 对于巧克力比下列配方更爱好者是合适的:
- 瓷砖的黑巧克力和牛奶巧克力(一百克),(可可和可替代糖)。
- 牛奶 - 350克。
- 糖 - 70克。
- 黄油位。
巧克力必须被粉碎,然后在水浴中融化。 然后加入到这是20克糖,牛奶和油拌匀。 大众必须冷却。 然后加入白糖并搅拌。
我们将所得物质转移到模具中,放进冰箱。 此外,在这种冰淇淋可以加入香蕉泥,非常可口组合。
而不是尾声
在炎热的夏天热,没有什么比冰淇淋更好。 尤其是美味和健康的转冷自制甜点。 有很多的冰淇淋配方。 每个人都可以选择自己一个很好的选择。 即使是喜欢吃甜食,它遵循严格的饮食可在低热量冰淇淋放纵无霜。
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