宝石中国 - 乌龙茶

中国乌龙茶 （乌龙茶，茶绿松石） -通用的和令人惊讶的。 他吸收了惊人的口味是激发灵魂，温柔难忘的味道。 因此，他们可以享受夏季和冬季，风雨无阻，且具有任何情绪。 关于乌龙茶可以无休止地谈论他创作的传奇，是什么，但是，中国正在做的，在过去400多年以来，我第一次尝试这个神圣的饮料。

字符，通过它表示乌龙茶，有很多含义。 在全省Fudzyan与流动的河流有所谓的“黑龙”（Uluntszyan）北 - 它可以被翻译为“黑龙”，这可能与该地区，乌龙茶的发源地有关。 乌龙茶也被称为“奇·查”，意思是“绿松石茶”。 据一位消息人士透露，这个名字体现了输液的不同品种的茶的颜色，或原材料。 和其他人 - 认为，“奇·查” - 是一个迹象不在茶的颜色，并在其精髓：因为绿松石是在中国，分别是宝石，和乌龙茶 - 是“珍贵的茶。”

乌龙考虑，因为他们最好的品种“天与地之子”，在岛内和中国内地，在雾气缭绕的高原专门种植和温暖炎热的太阳。 中国乌龙茶的质量取决于许多因素：叶茶的品质，专业的收集器（用于生产乌龙茶的原料收集和手工排序），雾量和茶叶生长过程中的太阳，山腰和其他许多细微之处的方向。

乌龙茶的物种多样性

我们不是白白提到岛（台湾），及中国大陆。 毕竟，中国乌龙茶的基本分类是基于只是一个领土为基础。 因此，区分乌龙茶种植，并提出对台湾岛和中国大陆（北和福建省和广东省南部）。 而在台湾和闽南乌龙茶做slabofermentirovannye（发酵小于50％），并在福建北部的广东省 - silnofermetirovannye乌龙（发酵的50％以上）。

据认为，第一次出现了silnofermentirovannymi在山上UI（福建）和Feniksovyh山（广东） 种植乌龙茶。 这样的茶，今天从茶树灌木丛一种特殊的肉质和完全展开叶制成的。 准备silnofermentirovanny乌龙茶包括茶叶，不同的细长形的。 传单，用于其制造，并进行在纵向成品扭曲可能是绿色，灰色或蓝色笔记不同深浅的棕色的。 香水乌龙足够强，甜味和咸味的干茶叶。 酝酿与红边和绿色中途（高年级）打开的传单后，给出一个明确的棕黄色或琥珀色输液，有时不得不色相荞麦蜜明亮的味道，这可以感知音符蜂蜜和香料，以及巧克力，浆果和木色调。

后来又出现slabofermentirovannye中国乌龙茶，其中最好的也由茶树的高进化肉质叶。 这些品种的乌龙茶茶叶具有球形形状和浅绿色不同。 这种茶是从所谓的冲洗，其中，后输液是完全开放的，在三片叶子上的一根细枝“转向”生产。 Slabofermentirovanny冲泡乌龙茶，可以感受到光亮，品种丰富（花香，果香，奶油）的味道色调，具有柔软，微草味相结合。

此外，在一个单独的类型可以区分调味乌龙茶。 这种茶在台湾通常制作，调味料主要有两种方式：

- 通过添加天然香料成分，如玫瑰花瓣，茉莉花肉桂，人参的;

- 使用特殊的味道。

加味乌龙茶是从slabofermentirovannyh制成。 叶的形状，它们可以是不同的，但更经常地被卷成珠片或茶叶，卵石类似（都在人参乌龙茶的情况下）。

你能满足和老年乌龙，这也从slabofermentirovannyh茶制成。 它们的叶子，卷成球，有一个深褐色。 干茶香气明显感到强烈的辛辣，咖啡，巧克力和木材笔记。 泡制的茶乌龙茶的丰富，强烈的味道充满了蜂蜜的明亮音符，干果和香料光的提示。

乌龙茶生产的秘密

中国乌龙茶 - 一个独特的茶。 在中国茶分类属于半发酵茶，也就是绿色和红色的茶之间的中间。 这是什么让他奇迹般地结合的新鲜度和绿茶，甜味的风味和红色，香和独特的轻松花茶的实力。

为了实现这个神奇的组合使用特殊的乌龙茶制作工艺。

让我们先从一个事实，即原材料，为中国乌龙茶茶叶是茶树的肉质成熟收集成人和本身包含所有的茶叶其生长和成熟的时间积累的能量和动力。

叶子是钦点专家，收藏家，然后在阳光下了一个小时podvyalivayut。 之后干燥叶用厚层堆放在大筐，并放置在发酵的阴影。 乌龙茶生产过程中的一大亮点是，在篮子里每小时混合，捏叶，尽量不损坏或破坏的叶子发酵过程中。 其结果是，叶片发酵均匀 - 比中间的边缘。 因此，根据原料的特性和处理时间实现了不同程度的发酵 - 从20％至60％，但对于大多数乌龙茶的指数是在40-50％的范围内。

发酵的所需程度达到后，将叶子在250-300℃的温度下干燥，从而中断进一步的泄漏。 通常，原料的干燥分为两个阶段进行：

1）将茶叶几分钟干燥和它们扭曲;

2）最后干燥茶叶，降低其水分和最后停止发酵。

将这样得到的茶叶包装和运输销售。

中国乌龙茶是如此独特和不可重复的，它不能混淆与任何其他茶叶，所以要确定真伪是很简单的。 这个乌龙 - tselnolistovoy。 在这里面，你不会看到灰尘颗粒或碎叶。 当冲泡乌龙茶叶片展开，然后你可以看到他们的特点黑边，和新鲜的同时保留其结构和中途的实力。 此外，很明显感觉太神奇了，逐渐下降，从焊接到焊接味乌龙，这几乎是不可能伪造。

最有价值的是乌龙茶，原材料这是会下跌的品种。 然后来了春天，夏天和冬天的乌龙。 茶树的秋收最引人注目的香气和口感丰富。 因此，从茶在秋季，最便宜的收集叶子制成。

冲泡乌龙茶

乌龙茶 - 茶是用于传统功夫茶轩仪式，茶党获得一个戏剧性的动作，所有动作都顺利和验证的人物的唯一品种，芳香茶是能够让你沉浸在幸福之中1.5-2小时。 这种茶可以单独饮用，用盖碗 - 特殊的酿造能力，包括一大杯和松盖的。

中国乌龙茶能承受相当热水。 然而，它不应该被沸腾，更overboiled。 典型地，乌龙茶与水酿造，其温度可达到90-95℃，并且实际上坚持倾第一焊接。 在釜中，150毫升7克焊接足够的体积。

昂贵的优质品种乌龙茶可浸泡20-25倍。 在这种情况下，每次他们改变味道 - 从浅桃变为挞螺母的音符与在输液的颜色，这与每个随后的酿造变暗的相应变化。 不过，也有乌龙茶品种，其颜色输液几乎不变，其余的黄绿色，还有其他哪些，相反，先有一个饱和的颜色输液，其焊接到焊接逐渐变亮。

乌龙茶有用的属性

中国乌龙茶，它的性质是今天所有真正的鉴赏家茶众所周知，对健康有益。 它的特点是精油，咖啡因的含量高，和许多有用的存在下，化学化合物的主体。 其中主要的有：多酚化合物和维生素C，D，E，K，B1，B6，B12，碘，钙，磷，镁，铁，锌等。它们帮助人体抵抗疾病和肿瘤形成，增强血管壁防止血栓形成。 乌龙茶有助于消除多余的体重作斗争，改善皮肤状况，缓解刺激和炎症，提高胃的工作。 此外，从主体乌龙显着的结论毒素，以及提供一个轻松的，舒缓的，并在同一时间软刺激作用。

如果您想尝试高品质的中国乌龙茶，请记住，为了充分享受它，你需要的空闲时间来冲泡它的几个小时分配到一个“正确”的菜肴，并在好公司的朋友喝更好。 享受生活，非凡品味乌龙茶！