食品和饮料食谱

巧克力配方:方便和美味

巧克力是众所周知的toniz iruet,增加内啡肽和血清素含量在大脑中。 此外,人们认为巧克力提高越来越血红蛋白。 当然,这是非常有用的美味。 但也同样有用,应谨慎对待。 可可碱,如咖啡因,增加了压力,并可能导致心悸。 在小剂量,它是有用的,但在高 - 危险。 标准(125克)磁砖咖啡因巧克力含有比浓咖啡的杯更。 不同于糖果等甜食,巧克力很快洗掉牙齿的表面,但由于几乎无害给他们。 而这一点,当然,额外加有利于产品。

第一个巧克力配方属于印第安人:他们开始烤豆子,并将其与水岩石的形式混合,加入辣椒。 但是当时只是喝一杯。 在十一世纪安息香(僧侣和学者之一)介绍了这种神奇饮料的性质的报告。 报告立即分类和巧克力配方宣布 国家机密。 而且,只有在十九世纪末。 糖果独立地导出用于巧克力的公式。

但随后生产巧克力是昂贵的,因此可以是一种美味只有富豪名媛。

现在,巧克力是分布式的,在其可连一个普通的家庭主妇的世界和制造流行。 要了解 如何使巧克力 在家里,在下面讨论。 所以...

1.巧克力食谱“介绍会”。

这个名字,当然,相对的,因为准备需要多一点的时间,但是,尽管如此,准备真快。

成份:100克装暗可可粉4汤匙。 升。(没有滑动)的糖,奶油(2汤匙。升。)70℃。 油(霜)。

烹饪好。 热但不煮沸的牛奶被带到加拌白糖和融化在水浴油可可。 煮沸,搅拌所有成分以最大化低热5分钟,并上formochkam溢出预先冷却。

2.Retsept巧克力“香草的坚果。”

成份:100克装黑可可粉,玻璃,普通的糖,香草糖包,奶油第三杯155克黄油,烤坚果和podroblennyh,奶粉半杯屈指可数。

烹饪好。 在热牛奶加入糖(包括香草),并开始搅拌。 加入融化的黄油和奶粉。 熬了低热量5分多钟可能。 我们给酷。 在添加坚果的温暖质量,搅拌,成形器服务。

3.巧克力配方“咖啡”。

Ingreda 选项:100克装暗可可粉,糖(2杯)包黄油,香草, 咖啡粉, 奶粉(玻璃)。

烹饪好。 填写的咖啡粉两汤匙,用冷水煮沸,离火,过滤器删除和添加香草粉,可可粉,奶粉和糖。 一两分钟后,将混合物再煮沸一次并移除。 现在添加机油。 整个过程不断搅拌进行。 温暖的巧克力通过整形传播。

由于模具完全正常烘烤(在这种情况下,冷冻块将不得不用刀子切割),模具的糖果箱冰衬(作为一项规则,有不同的模具)。

个饱!

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