巧克力釉：食谱

有时好像 自制蛋糕 缺乏一些葡萄干，最后的和弦。 糖果专业人士巧妙地用于此目的的各种甜蜜的装饰品，当然，他们每个人都有自己品牌的 配方釉。 毕竟，她不仅能够在喜庆和优雅，同时也补充和多样化的味道范围内任意变换蛋糕。 这似乎是很容易 - 融化的巧克力棒，倒入产品。 但是，真正的蛋糕，如你所知，这需要装修。

事实证明，有很多美味增加的蛋糕食谱。 釉可以是咖啡，焦糖，糖，香草，橙色。 但是，让我们来谈谈如何准备最常见的装饰 - 巧克力釉。 它可用于不仅覆盖蛋糕的美味和美丽的“皮毛”，而且要创造各种花，叶及蜘蛛痣。

巧克力糖霜可可

这个配方可能是最容易的。 为它需要3汤匙可可粉和糖的相同量，2汤匙奶油的（食堂）和黄油（50克）中。 混合配料（除油），将混合物加热到沸腾。 现在，您可以加入油，保持体重在火上，直到它溶解。 所有的装修是准备好了！

釉蛋糕 巧克力

小配方复杂化。 对于准备，你需要多一点时间，但这种甜蜜的味道神是值得的。

巧克力糖霜可以用炼乳准备。 让我们开始吧。 100克炼乳倒入平底锅和添加到它的糖一大匙。 巧克力（黑必然）的酒吧需要掰成小块，并加入到炼乳。 接下来，你需要慢慢地煮了起来，直到均匀的物质。 从火上移开它，加少许香草（捏）和黄油的茶勺。 所有拌匀。

大众冷却后，就可以开始装饰蛋糕和蛋糕。 如果釉变成了过厚，加少许牛奶（不一定热）和煮沸混合物，直到光滑。

巧克力糖衣和奶油

这是一个非常简单的食谱。 为它需要奶油（150毫升）和 黑巧克力 （180克）。 巧克力篦或打碎成小块，倒入奶油。 在火灾中全部融化直至完全溶解。 不要忘了在小块黄油的末尾添加。 奶油准备釉！

白巧克力糖霜

这是任何人谁特别是烤自制蛋糕的特殊场合。 白巧克力釉使它成为一个真正优雅。 需要：糖粉末（180克），瓦 白巧克力 （200克），牛奶- 2餐具匙。

应该分解成巧克力棒的碎片，把水浴。 这是摆在沸水锅中的巧克力块一碗。 倒入一碗糖，倒入一勺牛奶。 搅拌直至一厚的均质糊料。 从热去除，添加一勺牛奶，拂混合物。 这种釉应倒入蛋糕，直到它冷却下来。

白巧克力糖霜香草和奶油

成分：280毫升奶油（二进制），200克高品质的巧克力（白色），香草提取物（几滴）。

白巧克力必须在水浴一碗融化，在另一个碗里鞭用香草精奶油。 这两种质量轻轻地结合起来。 您可以使用此釉装饰卷，蛋糕和饼干。

巧克力釉和肉桂

最后，我们将展示它是如何可能多样化的经典 配方 釉。

我们需要：2汤匙牛奶170克糖粉（也可以在糖的工厂完成）20克，可可粉25克黄油的，肉桂（捏）。

油必须在锅里熔化，加入可可粉，煮，搅拌半分钟。 取出的热量锅中，加入牛奶和糖粉，不断搅拌。 加入肉桂和再次被提上火锅，只是片刻。 其结果是，结冰应该得到一个光滑，有光泽。 浇水，你需要快速的蛋糕，直到混合物冷却。

釉料配方可以通过添加自己喜欢的成分变化。 大胆实验，和您的家庭将永远是不可抗拒的蛋糕。