如何使柴面团。 面团配方柴

油条可以涉足不同的食谱。 毕竟，有些人更喜欢甜点的形式清脆，而其他国家，相反，柔软和融化在口中。 今天我们为您介绍的烹饪选项的一些基本知识，其中的不同不仅在于组成中，而且在批生产过程。

一个简单的配方油条

为了准备这道甜点，你需要以下产品：

• 大鸡蛋 - 2个。
• 克菲尔厚，最大脂肪含量 - 180克;
• 纯碱用餐无消隐醋 - ½甜点勺;
• 砂糖 - 3大汤匙（可以是多一点）;
• 面粉过筛 - 3.5杯;
• 油精制葵花籽 - 一个大勺子。

混合的过程

油条快速，轻松地准备酸牛奶。 要做到这一点，与牛奶混合产品的鸡蛋，然后在一汤匙小苏打报答他们，并交替添加糖，向日葵成品油和面粉。 因此，你应该得到一种柔软而厚实的面团，以及从他手中脱落。

形成产品

一旦面团准备柴火出来的，可以很容易地形成漂亮的卷发。 这需要煎饼辊在厚度为2毫米，切割成矩形宽度在长度1.5-6厘米。 此外，在中间，获得理想的身材应该获得晋级，然后通过两端几次的一个推动它。

热处理

不同成分的厚油条是混合，同样烤。 而如何 - 看看现在。 要做到这一点，深吸平底锅或例如utyatnitsu，然后将其倒入150-200毫升精炼植物油和高度热。 另外，入沸水脂肪必须仔细降低半成品和仔细监测，以确保它们不被烧毁。 一旦面团焦黄，捞出用漏勺和地点在漏勺彻底排出油所需的甜点。

如何从酸奶油做油条？

酸酸乳产品的基础上编制的甜品，是一个在嘴里更温柔融化比以前的配方。

所以混合木柴你需要酸奶的基础：

• 白小麦粉 - 400克;
• 厚油状的奶油 - 150克;
• 砂糖 - 70克;
• 烘焙人造黄油 - 60克;
• 大鸡蛋 - 2个。
• 醋和小苏打 - ½甜点勺。

烹饪基础知识

揉成面团要分阶段进行。 首先，它需要冷冻的控制人造黄油，并在室温下完全解冻。 接下来，食用油一定要坚强地擦他的手筛面粉，放入冷半小时。 这时你就可以开始准备底座的第二部分。 要做到这一点，极力用搅拌机鸡蛋与糖和厚厚的油腻的奶油打。 接下来，这两个部件必须连接在一起，并给它添加小苏打，醋偿还。 因此，你应该得到的弹性和柔软的基地。

的形成和热加工甜点

特别值得注意的是，模制的半奶油面团和在完全相同的方式如前面的配方在一个煎锅油炸。

依据酒精甜点

测试配方用于灌木包括本身伏特加酒，白兰地酒或利口酒，非常美味和松脆。 尽管在这样一个框架包括酒一大匙，原因很明显，但仍然不建议孩子准备。

因此，混炼提供了基础需要以下原料：

• 白小麦面粉 - 约600克;
• 厚奶油20％-S' - 完整的大勺子;
• 大蛋 - 3个。
• 糖 - 50-60克;
• 脂肪鲜奶 - 130毫升;
• 用餐苏打 - 1/3甜点勺;
• 伏特加 - 一个大勺子;
• 盐小 - schepotochka。

制备的过程

对于面团揉捏必须坚决打蛋，然后依次把它们稠膏，糖，脂肪鲜牛奶，食盐是好的，餐饮苏打水，用醋，伏特加和面粉熟化。 由于所有这些成分混合的结果，你应该得到相当厚的质量。 它必须被放置在一个大的切板，撒上面粉，铺开层并形成半成品，如在第一个配方说明。

顺便说一句，准备油条不仅可以用伏特加，白兰地，但是，酒，甚至强化白葡萄酒。

如何让粉底液的甜点？

几乎所有的家庭主妇做饭使用厚的面团菜。 然而，经验丰富的厨师推荐尝试这种甜点焙烧和液体。 它是怎么混，我们在下面考虑。

所需组件

为了准备面糊，您需要的灌木丛：

• 面粉过筛 - 全玻璃;
• 鲜牛奶中的脂肪 - 1杯;
• 细沙糖 - 一个大勺子幻灯片;
• 香草 - 只会增加口感;
• 大鸡蛋 - 1件。
• 纯碱餐饮没有消除 - schepotochka。

混合基地

为了准备这道甜点应该将鸡蛋与糖，牛奶和香草，然后小苏打汤匙添加到它与面粉和揉，直到酸奶的一致性。

热处理工艺

从面糊木柴变成了美丽其制备，建议使用一种特殊的金属模具，应预热的在将炒和甜点同一油。 下一个热点厨房电器有必要动用基金会（直到上缘）和沸油立即浸入。 其结果是，生面团otlipnet的形状和均匀地在一个煎锅油炸。 之后，甜点将是红润而美丽的，它应该是轻轻地除去从油炸及干漏勺。

如何提出一个美味的甜点？

现在你知道如何揉面团棍棒和粘稠的液体，并作为半成品的一种形式，在石油炒它。 应当指出，这种甜点供应表只在寒冷和慷慨地散落着糖粉。