巴斯马蒂大米：如何正确地做饭。 巴斯马蒂抓饭

香米是印度的臀部，这是不同的特殊的味道和香气。 这款产品的谷物是又细又长。 收集这个数字后至少保存一年。 其结果是，长的干燥谷物变得更难。 应当指出的是，在烹调过程中他们几乎失去它们的形状和大约增加了2.5倍。

巴斯马蒂大米生长在旁遮普印度和巴基斯坦之间的北部。 提出臀部是世界上最昂贵的品种。

如何煮大米巴斯马蒂？

使用这种颗粒准备餐点可以是不同的。 但如果你只需要熬吧，那么我们就必须做好准备：

• 米糊- 1 层的玻璃 ;
• 食盐 - 适量;
• 饮用水 - 1.5花岗岩。 玻璃。

准备长谷物

你不知道怎么做香米？ 它应该在冷水中彻底清洗。 为此，谷物所需的量需要大筛子倒。 此外，长粒米应仔细清洗，以及洗牌他的手，直到水是完全干净。

印度谷物的热处理

印度香米被处理后，它必须被放置在一个深倒杯和2杯常规冷水。 在该位置，臀部期望静置半小时。 的排出所有液体所需的所述时间的经过，和米饭后浸泡在碗10分钟。 该产品还有必要倒到锅里，倒入冷水，把一个强大火力1.5杯，等待沸腾。 在器皿中的液体开始沸腾后，火势必须降低到最小值。 覆盖锅盖糁应煮沸约20分钟。

在晚餐的准备的最后阶段

米饭 巴斯马蒂，其中我们正在考虑的配方，不建议抵御火灾更长的时限。 否则臀部消化，并采取粘糊状的一致性。 一旦产品被完全煮熟，就必须放弃一个筛子，然后用冷水冲洗，仔细。 在煮巴斯马蒂大米的到底应该加入盐调味，添加一些香料和草药。

如何提交一个菜的餐桌？

水煮印度大麦提供了一个理想的配菜肉类，家禽，或炖牛肉。 此外，该产品经常被用来制作肉丸，刺猬，懒卷心菜，寿司等。

我们正在准备最美味丰盛的抓饭

香米是这样的东部菜肴抓饭准备的理想产品。 它变成了美味，又香又脆越好，下列组件应提前做好准备：

• 长粒香米 - 1.5大奖赛。 玻璃;
• 纸浆羊肉或牛肉与脂肪层 - 400克;
• 胡萝卜大 - 3个。
• 大蒜 - 头大;
• 苦白灯泡 - 2头;
• 植物油 - 加自由裁量权;
• 盐和针对抓饭专门设计调味料 - 添加调味。

加工产品

巴斯马蒂大米抓饭应被视为完全一样，在以前的配方。 然而，在水中浸泡没有必要。 除了谷物，这些课程应取一小块脂肪的牛肉或羊肉，彻底清洗，切成大方块。 还需要清洗胡萝卜和洋葱，再剁他们polukruzhochki和戒指。

该成分的热处理

在您做出这么好吃的菜东方大米等，应预先炒肉类和蔬菜的碎片。 要做到这一点，需要厚壁锅，倒入植物油进去，使大部分热量。 下一步，你想红褐色的外观之前发布的速射牛肉或羊肉，炒的菜。 然后到肉块应倒入切碎的蔬菜，静置约5-8分钟。

准备的所有的菜的过程

仔细炒脂肪的肉类和蔬菜，你应该继续大米的计算。 对于这个基本成分理想的慷慨与盐和香料芬芳洒，然后均匀地分布在锅底。 在烤肉和蔬菜的顶部要发布仔细冲洗长粒米，头较大的大蒜。 不混合，他们需要倒入开水，使其覆盖的成份2-2.5厘米的产品。 该水量足以臀部煮熟，在尺寸增加，但松动的。

一旦产品被装满开水，菜应紧闭，并放火焚烧最低。 在这个位置上，烩饭要熟约35-40分钟。 的说，时间过去之后，这道菜应充分混合，除香精香料（如有必要），然后再次关闭它，离火，包裹在厚厚的毛巾，搁置了半个多小时。

正确即成

现在你知道如何煮香米。 30分钟后，烩饭，建议一旦一个大勺子充分搅拌，再分散到深双向飞碟，并与新鲜香草服务。 应当指出的是，东菜按照上述配方熟，一个非常可口，美味和满足。

什么是这种大米的特点？

用于轻，易碎的装饰抓饭的准备香米，因为它含有比类似的淀粉少得多，但圆的臀部。 这就是为什么这被认为是饮食产品，并经常用于健康的饮食。

还应当指出的是，所呈现的印度大米含有许多有用的物质，即：叶酸，淀粉，纤维素，铁，氨基酸，磷，烟酸，硫胺素，核黄素和钾。 顺便说一句，熟五谷杂粮如不挑起胃液分泌兴奋，因为信封，保护肠黏膜。