有什么区别来源于未精制的白糖？

当糖已经出现在人们的餐桌上，盖茨有一个褐色。 作为副产品古代的标准有价值的，一个产品从甘蔗。 然后，他学会了细化和其他生产草药产品。 在俄罗斯糖厂的领土在十一世纪汇回，但产品的价格使得它能够获得只有贵族。 这是只有在十九世纪初开始组织生产糖的甜菜特殊品种。

在商店货架上今天可以看作是精制白糖或砂糖，和棕色的版本。 它是有害的精制糖或褐色，它们之间没有区别，我们使“飞行”的分析与判断什么是真，什么是不。 让我们来谈谈如何从实际红糖区分假的。

什么样的糖是

在制糖工业用原材料的源区分。 糖果生产下列类型的使用：甘蔗，甜菜，棕榈，枫树。

任何这些类型的糖精制（来自杂质纯化的），但只有甘蔗的可以在食品未精制的形式使用，因为剩余的实施例具有在粗状态不愉快的风味。

但是，不仅是因为原材料的味道纯化，因为为了获得纯蔗糖精制糖等。 最初的产品，除了基本的物质包括矿物盐，树胶，糖蜜。 基于清洁的方法中，所有类型的糖可分为两类：

• 精制（白色，精制糖）;
• 未纯化的（褐色，有杂质）。

可以红糖精制？

感谢你能找到货架和归类的一种糖的调查者 - 褐色，但精致。 这是，粗略地说，伪造的利润，因为它最初是更昂贵的原料芦苇甜菜和糖，因为，即使是在粗形式，芦苇昂贵。 因此，制造商正在给白砂糖为棕色，总是可以找到。

要了解从精制白糖的区别，我们需要看一下成分。 只有蔗糖感谢一个令人愉快的气味可以在未精制的食物的形式使用，因此，在包装上，在“结构”应该只是一个名字 - “未精制的蔗糖” 如果从其他原料和添加剂制成的产品，那么这是一个营销的产品和购买更昂贵的选择是没有必要的。

化学成分和白色和红糖卡路里含量

的精制糖（白色）和未精制甘蔗（棕色）的化学组成在它们的各种微量元素的含量不同。 卡路里相同的两个品种相差无几。 因此，那些谁打算在饮食计划进入蔗糖，一个指标心烦。

取决于原料中存在的红糖更加有用微量元素的质量。 但值得注意的是，内容稍微弥补日常需求甚至部分，以支付其必要吃2千克糖。 与丰富的身体的微量元素也可以喝一杯水的目的，它也有钙和镁。 在糖，反正，弊大于利，并责怪卡路里的蔗糖。

如果是有害的甘蔗红糖以及白色的？

健康饮食的球迷，当然会认为在任何情况下蔗糖更加有用，这是真理，因为化学成分来看，即使在小剂量，但也有有益的元素。 但在实践中，人们在购买产品虚假前缀“有用”，让自己吃了大量。 其中糖晶体是一个很好的吸附剂和吸收各种微量元素。 因此，据专家介绍，从异国情调的国家带来的，货物可能含有有害杂质。

因此，我们可以得出这样的结论棕色实施方案中，如果制造和运输的质量，将是健康比精制糖更安全。 尽管一个和另一个会有害双方的过度消费。

精制糖

如果到最后明白精制糖的区别，从不登大雅之堂的，如果白比棕色的坏，更是值得关注的精炼过程本身。

用磷酸制备的白沙（用于洗涤剂，是不适合人类健康）。 此外，通过蒸发，在纯化精制甘蔗，其与二氧化硫作为防腐剂处理。 虽然标准化规定了使用这种添加剂，最近增加问题的允许范围，由于她与哮喘和过敏的孩子，所以在伤害精制糖，这部分是显而易见的。

如何区分假冒的未纯化产品

据认为，纯蔗糖应该是深褐色的，更暗，更自然的产品。 事实上，原糖的颜色取决于糖蜜（与包含在原料中的产品的焦糖味patokoobraznogo）的量。

主要是要寻找购买这个包，其中应包含以下数据时：原料（棕色的情况下 - 甘蔗），原产国（来自拉丁美洲，泰国甘蔗的出口，亚洲国家），各种糖（这里有可能在颜色差异）。

也有间接的迹象，例如：

• 布朗少批量比精制糖;
• 晶体具有不同的形状;
• 它具有焦糖味。

味觉和嗅觉的白糖，红糖

砂糖是精制晶体用锋利的边缘，这是一个亮白色可以是具有微黄色调。 完全溶于水，不含杂质。 味道有没有第三方干净的甜味。 粗，细颗粒具有相同的甜度，但往往消费者发现细砂糖甜。 这是由于完成溶解过程，因为更大的晶体再溶解。

红糖有焦糖的味道清淡。 据认为，如果你把红糖一勺的一杯温水，该产品是在焦糖色假色液体。 事实上，糖蜜，焦糖，涂在在接触液体的淡金色的颜色。 但值得小心：天然甘蔗选项将保留其颜色的晶体，但有色变为白色。