意大利美食餐厅“Truffaldino”：菜单，价格，评论

Truffaldino是一家供应那不勒斯，罗马，卡拉布里亚，西西里美食的餐厅。 该机构位于地铁站“Taganskaya”附近，地址：st。 马克思主义者，房屋20，建筑1.从位于莫斯科的大多数 意大利餐馆 “Truffaldino”的特点是菜单包括西西里裔厨师。 他的名字是Salvatore Nicotra。 厨师热心监督下属的工作。 所以你可以安全地说“Truffaldino” - 一个餐厅，准备真正的意大利意大利面，烩饭，carpaccio，当然还有比萨饼。

室内设计

“Truffaldino” - 一 间餐厅（莫斯科）， 拥有意大利舒适的大厅。 几个静音灯，柳条配件，简单的木制家具没有奇特的元素 - 所有这些细节创造一定的气氛。 正是这种情况对应于浪漫的晚餐与葡萄酒“Lambrusco”和甜点“Semifreddo”

“Truffaldino” - 一家在夏季打开阳台门的餐厅。 虽然该机构位于首都的中心，它总是嘈杂和拥挤，客人可以享受舒适的氛围，并根据经典的意大利美食准备的菜肴，直到关闭。 餐厅营业时间为11:00至24:00。

意大利面和意大利面

酸 意大利菜 在世界各地非常受欢迎。 特别是意大利面，这不仅仅是由面食制成的菜肴。 一切都要复杂得多 毕竟，这种老意大利菜的质量受到酱汁准备好的程度的影响。 Truffaldino餐厅的菜单包括二十种意大利面和意大利面，让客人了解一个真正的“Carbonara”，“Pesto”。 错误的比例或额外的成分可以破坏酱汁，因此整个菜肴。 这个机构没有这样的缺点。

在“Truffaldino”中，如前所述，有多种面食。 还有蘑菇，鲑鱼，火腿和海鲜。 这个类别中最受欢迎的菜的成本 - 意大利面条“Carbonara” - 490卢布。

小吃和沙拉

你应该从中午开始选择菜肴也很广泛。 清单开始于橄榄和橄榄的选择。 菜的成本是490卢布。 只有130克，但值得一提的是，Truffaldino是意大利美食的餐厅。 这意味着这里准备了特别的菜肴。 所以，橄榄和橄榄，出现在桌子前，花了几天的腌料，加上辛辣的 意大利香草。

在“Truffaldino”餐厅的菜单中，还有卡波奇，虾，咸三文鱼，奶酪分类。 冷小吃的平均成本是600卢布。

当涉及到意大利美食的菜肴时，这个名字叫做“Caprese”。 “Truffaldino”菜单中的沙拉清单正好与之开始。 莫扎里拉，西红柿和罗勒的菜肴的成本是550卢布。 对于同样的价格和沙拉“凯撒”，顺便说一下，这是由意大利人发明的，但远远超出了他的家乡，即距离好莱坞几公里。 有些游客说，“凯撒”是莫斯科最好的。 可能的是，添加巴马酱的同名热酱的准备是尼古拉不缺乏的国家特征。

比萨饼

根据经典的那不勒斯食谱，这个简单的菜是用木烤箱准备的。 以Salvatore Nicotra为首的厨师“Truffaldino”采用这种方式，使用莫扎里拉，火腿，蘑菇，腊肠，虾，贻贝，当然还有巴马干酪作为馅料。 这家餐厅的热门比萨饼“玛格丽塔”花费300卢布。 “四奶酪” - 490卢布。 客人是非常受欢迎的披萨与海鲜，其价格是950卢布。 这类菜肴和作者都有。 这个比萨叫做“Truffaldino”。 在她的厨师的填充的组成使用虾，鲑鱼，莫扎里拉和红鱼子酱。 其成本为950卢布。

厨师菜

Salvatore Nicotra不像大多数同事那样行事。 许多餐馆的厨师只能创造一两份菜肴，这些菜肴总是在菜单上多年。 “Truffaldino”厨房的头部并不停止实验。 餐厅的菜单定期补充了他新的美食发明。 在厨师的菜肴中：烩饭和菠菜，鱿鱼在番茄酱，肉丸“Polpettine”。

甜点

许多年前，在意大利北部，发明了一道温和的奶油，香草，糖和明胶。 他们称之为“Panna Cotta”，并开始旅行世界，在欧洲和美洲居民中越来越受欢迎。 今天，“Panna Cotta”位于俄罗斯几乎所有咖啡厅或餐厅的菜单中。 但并不是所有的糖果制造商都准备好了。 “Truffaldino”餐厅的客人可以享用当地菜肴。 包括甜点“Panna Cotta”，根据评论，这是令人难以置信的美味柑橘柠檬水订购是可取的。

餐厅“Truffaldino”（马克思主义者）在莫斯科被誉为意大利最好的机构之一。 负面的反应是非常罕见的，通常是通过漫长的等待命令导致的。