曲奇“百吉饼” - 带有照片的食谱

你喜欢糕点以及我们喜欢它？ 大多数我们的国家（不光是我们的）的人口毫不犹豫肯定的回答。 与此同时，我们都知道什么是它的产品在我们的超市，甚至在市场的质量。 对于那些谁关心他们的健康，我们的标题简单的家庭食谱。 我们将在两个不同的变化准备最精致的饼干“百吉饼”。 这是一个简单的甜点沙，这是完美的“恭维”早晨咖啡或晚茶将收集的家人和朋友。 每个人都有不同的口味，所以我们提供了两种配方的选择 - 其中一人将有自己的口味。

传统上，我国正在准备脆饼 “贝果”果酱， 但今天许多人宁愿清香核桃在这道甜点填充。 但是，这不是今天的烘烤的，唯一的区别，面团配方也不同。 我们准备将沙组合和甜点的酵母面团。 感兴趣吗？ 尝试两种选择！

与果酱面包圈

当然很多情妇在家里藏了几个自己喜欢的果酱，果酱或其他果酱瓶。 对于我们的食谱，你可以使用任何。 相反，果酱，你可以使用和浆果（冷冻或新鲜）的，磨破用糖，直到顺利。

尤其擅长脆饼“百吉饼”与蓝莓，蓝莓，黑醋栗，樱桃酿。 我们的高雅甜点未定现在查看的配方本身。

配料为面团

所有需要的产品可用于你的钱包。 你将需要：

• 两个半杯面粉;
• 人造黄油或黄油的两包;
• 水 - 150毫升;
• 盐 - 一茶匙的四分之一;
• 苏打 - 半茶匙;
• 醋 - 一个大勺子。

食品提前做好准备，并在正确的比例计量。 你可以开始准备饼干 “百吉饼”。 食谱 与照片将帮助你轻松应付这项工作。

制备的过程

面粉过筛亲切 - 所以面团会更加温柔和容易。 在一个大碗里，融化黄油或人造黄油。 这可以在水浴中进行，或使用微波炉。 软化的黄油，加入下列成分：盐，苏打水，醋和水。 不要惊慌 - 通过添加这些成分，会发生化学反应（“泡腾片泡沫”出现）。 彻底混合所有，直到顺利。

现在，您可以逐渐倒入过筛的面粉，将面团以及vymeshivaya手。 它应该有一个厚，卷成球状。 但是，注意不要与面粉过头。 你不希望有一紧，很紧饼干吗？

表或大砧板和洒在我们躺在柔软的面团中间的面粉。 将其划分成更小的部分（4-5）。 每一方都必须在一个圆的薄层约5mm厚的形式展开。 然后切成三角形。

我们形成和烤面包圈

现在是时候为馅。 在中间，靠近每个三角形的基部，散布一茶匙（具有滑动）灌装 - 果酱，果酱或磨损浆果。 三角形的下角有弯曲到中间，然后滚在我们的百吉饼件，在相同的面团紧紧的抓着。 确保填充物被偷窥或烘烤果酱可能泄漏时。

当所有的管zavertushki就绪，转动炉180度。 覆盖烤盘烤纸，用植物油轻轻油脂，把一个cookie并把它在烤箱半小时。

宠物食盆

成品饼干“百吉饼”将在美丽的平道菜上桌，糖粉或肉桂洒他们。 他们用茶叶和咖啡很好地结合起来。

糖热可可与这一微妙易碎饼干位将照亮了一个寒冷的冬夜里看自己喜欢的电影。

核桃曲奇“百吉饼”

这道甜点的配方是从以前的一个显著不同。 主要的区别 - 面团，在这种情况下，这将是沙酵母。 这种不寻常的组合将获得一个惊人的结果 - 百吉饼是郁郁葱葱的软，但略有易碎。 螺母充填其不同寻常的香气不会让任何人无动于衷。 让我们先从面团。

如何准备沙发酵面团？

首先，准备好所有必要的组件：

• 面粉的3-3.5杯;
• 250克烘焙人造黄油或黄油;
• 120-130毫升牛奶在室温下;
• 大汤匙糖;
• 25克酵母（鲜）的;
• 鸡蛋。

在一个单独的碗拌入糖和捣碎的酵母。 慢慢添加温牛奶。 打蛋器搅拌至顺滑。 砧板上剁用黄油面粉，从而获得精细的面包屑。 加入鸡蛋，全部拌匀。 现在两个混合物组合以一个，揉成面团，并将其卷成球。 它必须涵盖/保鲜膜和清洁，以在阴凉的地方一个小时。 在此期间，我们馅。

而且里面有什么？

我们已经决定，我们的Cookie将与螺母。 选择所有你的口味。 最适合核桃，榛子或花生。 这些坚果足够不同的味道，我们所需要的。 量取决于你是否想了很多浇头，或一点点。 我们的测试的数量大约需要1-1.5杯。 坚果要提前烤，用搅拌机或擀面杖碾。

此外，我们需要两个蛋清，少许盐和一杯糖。 第一搅动蛋白盐。 然后添加坚果和糖。 这里是准备填补。 如果需要，该螺母可以添加葡萄干，杏干或任何其他干果。 相信我，这个组合不会让你失望。

最后阶段

面团GAT，分成几部分并且以相同的方式卷绕在第一配方说明。 而且饼干“百吉饼”，形成酷似沙滩。 他们撒上肉桂粉顶部与糖混合。 沙烘烤面包圈酵母也约半小时，在190-200度的温度。

甜品享受！

只要看看这照片百吉饼如何开胃的样子。 美味的饼干和更时尚想不到！ 顺便说一句，他们储存了很长一段时间，这样你就可以提前对他们整个星期都在准备一个大的部分和盛宴。 在紧盖子的玻璃瓶取出冷却的饼干“百吉饼”，并把在厨房或客厅。 这道甜点会带给你家宜人的香气和喜悦的家人和朋友，走快了一杯茶。

顺便说一句，如果你需要赞美同事或要感谢别人的小礼物，这样的糕点是非常有用的。 包饼干在漂亮的礼品盒或透明罐子，绑了一个丝带。 您同意接受这样一个可爱的，美丽和芬芳整流罩非常漂亮。 特别是当它是由手工烹制爱。