有用的属性和热量煮扁豆

扁豆 - 这是已成功培育人的最古老的产品之一。 她在高声望举行了古埃及法老，在巴比伦贵族和庶民，她总是替代肉和面包。 使用本产品的优势是如此之大，扁豆可以纤维，优质蛋白质，矿物质和维生素的正常使用期间的来源。 它有几个优势，这将在后面讨论。 低脂肪，是血糖指数和低热量煮扁豆使其在饮食中不可替代的良好指标。

品种扁豆

这种植物属于豆科植物，以及豆类和花生。 它种植在许多国家，因此，其品种有很多。 在货架上，你可以找到橙色，绿色，黑色和金色扁豆。 不论颜色的它的营养成分含量的优良性能。 颗粒的颜色不会影响口感。 绿色扁豆含有多一点纤维和蛋白质，并优于其他品种这些指标。 但总体而言，这是一个非常有用的产品。 每个品种都有自己特定的薄味。 布朗扁豆主要用于汤。 绿色水果沙拉煮。 红扁豆通常是在酱汁和果泥使用。

营养价值和卡路里含量

该产品的特点是，大量的营养扁豆几乎没有脂肪的存在。 100克含有约53克碳水化合物35克蛋白质，不超过2克脂肪，4.5克矿物材料，将4g脂肪和14g水。 这些数字可以根据品种和栽培方法略有不同。 扁豆斋戒中经常使用，当你不能吃动物源性食品。 这些水果很可能取代肉类与必需维生素和矿物质饱和的身体。 卡路里煮扁豆和其营养价值会有点不同。 200克本产品包括18个克蛋白质40克碳水化合物，4-克糖，15克纤维和138克 水。 卡路里含量 熟扁豆具有每200克230千卡

结构

扁豆是纤维的极好天然来源，像所有的豆类。 它的使用不仅给身体提供这种物质的日常规范，同时也规范了胃肠道，可以让你控制你的食欲和体重，并与便秘来解决这个问题。 扁豆-它也是 蛋白质的来源。 蛋白质是众所周知的帮助肌肉发育。 这是为那些谁坚持素食菜单尤其如此。 蛋白质主要存在于动物性食品，以及扁豆可以是肉的理想替代品。 通过对维生素的数量，它也是一个领导者。 特别是许多在本产品的硫胺素（维生素B1）和叶酸（维生素B6）。 他们所必需的大脑正常工作，和营养物质被人体同化。 扁豆的组合物，还包括一些矿物质：铁，钾，铜，镁等。 钾是必要的心脏肌肉，减少中风和骨质疏松的风险。 需要镁对骨骼发育和铁 - 预防贫血。 铜是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受突变。 并考虑到煮熟的扁豆的卡路里含量是非常低的，可以在不影响数据使用。

扁豆的好处

由于存在 膳食纤维的 扁豆有助于降低血液中的胆固醇水平。 可溶性纤维块的碳水化合物，这减慢了吸收过程。 在人体中，没有尖锐的血糖波动，这对糖尿病患者很重要。 纤维大量让你快速饱和的身体。 这就是为什么做这个产品的菜肴丰盛，但热量低。 此属性将是为那些谁是看着他们的数字是有用的，并坚持节食。 在大量的营养物质增加新陈代谢。 吃扁豆促进消化，降低血压，并有助于减少危险的疾病，如阿尔茨海默氏病，白内障，糖尿病或骨关节炎的风险。

禁忌

尽管有大量有用的属性，扁豆有一定的禁忌症。 首先，过多地使用本产品可能引起胃肠胀气。 其次，大量的蛋白质会导致肾脏疾病，因为存在对滤波的附加的负载，并从身体中除去的流体。 大量的钾可能导致高钾血症的发展。 该疾病表现为淡漠，疲劳，呼吸问题和麻木四肢的形式。 因此，有必要用扁豆适量，达到了狂热之前，因为原则上任何其他产品。

如何煮扁豆

本产品是非常简单的准备。 之前 如何煮扁豆， 红色或其他颜色，就必须彻底清洗，取出碎片。 这是没有必要预先浸泡，这是非常方便的。 以三个部分液体一部分扁豆。 如果你把豆开水，维生素会留在最终的产品多。 当水达到沸点再次，减少火灾。 如果你需要一个易碎扁豆，例如，准备沙拉，那么它应该煮约5-10分钟。 如果你需要一个质地柔软，你应该煮沸更长的时间。 知道如何煮扁豆，红色，可以做了很多美妙的餐饮。

扁豆泥

这是最简单的食谱。 扁豆泥是从已经煮熟的谷物制成。 他们加入橄榄油等的油和一勺盐。 所有这一切都变成用搅拌机泥。 另外，您还可以添加大蒜或草药和香料。 为了原浆翻着空气，你需要增加原有产品的烹饪时间。

奶油

扁豆的霜原来不仅是有用的，但也好吃。 对于百克颗粒的制备取两头大蒜，洋葱一个小头10克面粉，鸡蛋，面包，黄油，盐和胡椒。 煮扁豆，给它添加切碎的洋葱和大蒜，并把一盘菜，直到完成。 然后用筛子擦拭。 所以扁豆汤变成温柔。 然后轻度煎炒的黄油的植物粉，加入盐，香料和稀释肉汤或液体培养基从扁豆的烹调剩余。 服务于这个菜蒜香和切碎的鸡蛋。 扁豆汤， 它的卡路里含量会非常低，适合减肥食品。 使用在你的饮食扁豆的营养物质饱和你的身体。