食品和饮料烹饪技巧

杏酱。 水果和食谱有用的属性

夏 - 这是今年的最佳时机,这不仅是因为你可以在明亮的太阳光沐浴和游泳的水域。 但也是由于成熟了很多有用的和美味的水果的事实。 所以在7月和8月销量出现杏,谁喜欢几乎所有的。 但是,除了口感极佳,这种水果是人体所必需的正常运作。

首先,它包含了足够的有用的果糖。

其次,要注意胡萝卜素的存在,这对视力和人体皮肤有益的作用,使其柔顺,清新。

第三,杏 - 钾的数量,这是心血管疾病和肾脏疾病所必需的领导者。 这是非常需要的,当它显示多余的液体。 此外,它含有的微量元素如磷和镁,其能够激活在大脑和身体的代谢过程。

第四,果实具有维生素A,铁,有机酸和碘的足够量。

卡路里杏 小-每100克46个卡路里的热量。

除了在原始形式使用的水果,它有大量的食谱。 例如,杏子果酱之类几乎所有的东西。 特别是由于质量和可用的维生素保留财富热处理之后。 风味独特,丰富鲜艳的橙色和良好的口感能够评估每一个。 美味的味道和外观它促成了乐趣产生的刺激在体内的代谢过程,当然激素,回春的过程中的事实。

让我们来谈谈如何制作果酱杏石没有。

我们需要成熟的,但没有损坏和软果一公斤。 他们仔细洗净,切成两半并提取种子。 容器倾糖的1.3公斤,加一杯水。 现在,我们把火带来的状态,成为光糖浆。 在这种情况下,你已经可以去睡觉轻轻水果。 搅拌杏酱圆周运动在一个方向上。 一旦沸腾,关闭和完全凉了他。 此外,我们再次煮沸,并从气体中去除。 我们执行此过程两次。 与此烹饪糖浆变得透明琥珀色,杏未煮软。 将皿倒入消毒罐和盖子关闭。

杏酱与kolirovannyh水果(5公斤)制成的骨头。 其中仔细,用铅笔取出从骨子里就得到了核心和脱下的皮肤。 每个杏刺用牙签和里面插入的种子。 此外,有必要从3公斤的糖,和两杯水制备糖浆。 煮沸,加入水果。 现在,我们削弱火煮杏酱约十分钟液达到沸点了。 酷,重复2次以上。 被确定如下准备:既要滴药水飞碟:如果它不蔓延,卡纸已准备就绪。 热卷了他的消毒罐,彻底颠覆了盖关闭了几个小时用毯子。

膳食杏酱制备如下:一公斤是非常成熟的水果和洗涤曲柄磨床。 接着,倾300克糖和用小火煮,不断搅拌,以不燃烧该混合物。 煮沸后煮十五分钟。 然后,他扩展到以通常的方式消毒罐准备,卷起来。 原来,非常可口和膳食卡纸。 建议将其存放在阴凉的地方。

个饱!

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