油菜植物。 油菜籽油

现在世界上缺乏食物被认为是一个全球性的问题。 2009年专家介绍，长期营养不良人数居全国人口10多亿人。

食物问题 是由不同的因素引起的。 一方面，这些是与资源生产和分配方式相关的社会经济原因，另一方面是全球性的，与人口增长，饮食变化，气候现象和自然资源有限有关。

科学成果创造了消除粮食短缺威胁的真正先决条件。 第一种方式是提高地球的生育力; 利用海洋资源和节能。 第二种方式是引进农作物有针对性的变化和有前景的动物品种的科学成果。

油菜植物（油菜品种之一的营销名称）是使用 育种方法 和基因工程获得给定结果的生动实例。

前任

强奸的植物学名称是欧洲油菜欧洲橄榄油Metzg。 这是一种草本植物。 棒 - 卷心菜 家庭 - 十字花科 在野外不会发生。 据信，油菜籽源自春卷或冬季海龟与白菜的交叉。

强奸六千年。 耐寒，耐水要求高的植物，在温带气候中感觉良好。 传播春季和冬季作物。 强奸后种植的谷物产量较高。 植物改善土壤结构，提高生育力，用氮富集。

使用强奸

油菜种植是植物生长的商业可行方向。 文化广泛使用。 首先，强奸被用作 油籽作物 ，其重要性在20世纪末大大增加，因为它被用于生产生物柴油。

植物花含有很多花蜜。 它被认为是一个很好的蜂蜜植物。 生产力1公顷的农作物 - 高达90公斤的蜂蜜。 此外，作物被用作绿色肥料。

油菜籽油：好坏

通过在螺旋压机中压制从种子获得产品。 初步原料加热。 该产品适用于生产肥皂，干油，纺织和皮革行业。 菜籽油是生物柴油的原料。 它生产润滑剂和液压油。

限制油菜籽因子的扩散是芥子酸和硫代葡萄糖苷种子中固有的十字花科植物。 这些物质含量很高，不能用于食品和动物饲料。

芥酸是脂肪酸之一。 它不会在哺乳动物生物体内代谢，积累在各种组织中。 研究表明：芥酸对人体健康构成危险。 它会引起心脏的严重干扰，影响血管。 该物质在油中的安全含量为0.3〜0.6％。

对人类健康有害也是其他有机化合物 - 糖精，硫代糖苷及其衍生物。 它们影响各种人体器官，使油味苦味。

制造商已经致力于开发新品种的油菜籽。 需要将芥酸和硫代葡萄糖苷的含量降至最低限度，并消除明显的味道。

油菜植物

1974年，加拿大的Stefanson种植者生产了芥子酸和糖苷含量低的强奸品种。 一种新的油菜品种被称为油菜（加拿大油低酸）。 这是一个成功的营销举措。 这个名字被抓住了，变得流行起来。

那么，什么是油菜？ 与传统强奸有差异的植物，对哺乳动物，包括人类，化合物 - 芥酸和硫代葡萄糖苷含量低。 这个事实需要从这些类似的植物中清楚地描述两种不同的产品。 第一批油菜是由强奸生产的技术需求，第二批是由卡诺拉制成的有价值的食品原料。 这是本质。

卡诺拉是什么样的？ 向外，与强奸没有区别。 植物根深入2米。 茎干直，覆盖着浅蓝色的涂层。 茎叶不同于根，收集在玫瑰花。 花被收集在一个刷子，它们是黄色或白色。 也就是说，外部强奸是同一个油菜。 照片清楚地表明了这一点。

油菜荚的长度可达10厘米，宽度可达0.3厘米，一个荚含有15-30个深棕色球形的种子，它们在植物的高度上不均匀地成熟，因此在收集后将其成熟一段时间。

油菜种植具有一定的特殊性。 它的生长速度早于普通油菜籽。 油菜籽植物更加坚固耐受外部影响。 平均收益率高出20％。

今天，文化耕种面积达四百万公顷。 在欧洲 - 在法国，英国，丹麦，捷克和芬兰等国家。 世界主要生产商包括中国，印度，加拿大，日本。 在这些国家，开花的油菜田是传统农村景观的一部分。

在将来，随着油菜种植经验的增加，需要出现一种更容忍除草剂的培养物种。 这些品种在1995年通过基因修饰得出。

油菜籽油

该产品的营养价值为他提供了世界食品市场的高需求。 油菜籽油质量接近橄榄油，成本较低。

油菜籽油长期保持透明。 它不会腐烂，暴露于空气时不会产生令人不快的气味，例如发生在大豆上。

油菜籽油是健康的产品。 由于不饱和脂肪酸含量高，有助于加强血管，降低中风和心肌梗死等严重疾病的风险。 因此，保持心脏健康。 油含饱和脂肪含量最低，不含任何反式脂肪。 经常使用该产品，提供显着的抗氧化作用。 他参与了脂肪代谢的调节。 由于其组成，该产品被推荐用于降低血液中的胆固醇水平。 这降低了血块的风险和出现了许多疾病，包括癌症。

使用油菜籽油

在做饭时，主要用于制作冷盘。 油菜籽轻质的中性味道不会干扰其他产品。 它是各种腌料的一部分，从它的蛋黄酱和其他调味汁准备。 有时它用于与橄榄混合。

最广泛使用的产品用于以色列和加拿大。 在卡诺拉的家乡，可以到处找到它。 他们菜单上的咖啡厅和餐厅提供使用此产品的各种菜肴。 意识到产品的饮食质量的消费者如果可以选择油，总是优先选择 油菜籽。 理想的低热量沙拉 的食谱 不能没有这个产品。 它也适合油炸，因为吸烟点高于橄榄油。

在美国，1985年以来，油菜籽油在食用时具有安全的健康状况。 然而，就产品的消费而言，这个国家远远落后于邻国加拿大。

使用油菜在牛养殖

在许多国家，植物种植作为牧草作物。 她修剪了绿色的大块，收获了干草和草粉。 油菜籽正在迅速增长。 使用文化作为牧羊场的羊和绵羊以及各种动物和家禽的育肥是非常有效的。 油菜植物是饲料蛋白的化石，其膳食中的含量为38％。 它很容易消化。 用作高蛋白补充剂。

油菜籽和油菜籽。 有什么区别？

面对不熟悉的产品，消费者试图找出自己的利益和伤害。 同样的事情发生在称为“卡诺拉油”的产品。 毕竟，植物的名称对我们而言并不平常。 那么什么是油菜？ 外部植物与强奸没有区别。 这个和谐名称出现的主要特征是从这两种文化中获得的油的性质。

油菜油是技术用途的产品。 生产环保生物柴油，润滑油的有价值的原料。 更多的芥酸 - 在传统的油菜籽中，其含量达到50％ - 生物柴油的质量越高。

油菜籽油是一种有价值的食品，其名称在世界许多国家销售。 它不会对人体健康构成危险。 油菜的产品广泛应用于家畜。

在后苏联空间，对新文化的态度是模糊的。 从完全拒绝到胆量试图将卡诺拉油定为饮食产品。 时间会告诉谁是对的。

您可以不同地参照衍生自转基因植物的产品，其中包括菜籽油。 最终的选择是消费者。 为此，拥有可靠和完整的信息非常重要。