环己基氨基磺酸钠有害吗？ 食品补充剂E-952

很难想象没有适当添加剂的现代食品。 各种甜味剂获得了特别的欢迎。 长期以来，其中最常见的是环己烷氨基磺酸钠的化学物质（另一个名称是e952，添加剂）。 迄今为止，有关危害的事实已得到可靠的证实。

危险甜味剂的性质

环己烷氨基磺酸钠属于环己烷氨基酸。 这些化合物中的每一种将看起来像白色结晶粉末。 它绝对不会闻到任何东西，它的主要特性是一个明显的甜味。 通过其对味蕾的影响，可以比糖更甜50倍。 如果你和其他甜味剂混合，那么食物的甜度可以增加很多倍。 超过添加剂的浓度容易跟踪 - 在口中将有一个显着的回味余味与金属味道。

这种物质在水中非常迅速地溶解（而不是很快地溶解在酒精化合物中）。 在脂肪物质E-952不溶解的同时也是特征。

食品添加剂E：品种和分类

在商店的每个产品标签上都有一个连续的字母和数字序列，对于普通人来说不清楚。 要了解这种化学废话，不希望任何买家：许多产品都放在篮子里，没有仔细研究。 特别是现代食品工业中使用的食品添加剂大约有二千种。 他们每个人都有自己的代码和名称。 那些在欧洲企业生产的产品带有字母E.常用的食品添加剂E（下表将反映其分类）接近三百个名字的边界。

营养补充剂E，表1

禁止和授权的列表

每个电子产品是一种先验认为技术上合理的使用和测试的人类营养的安全。 因此，买方信任制造商，不需要详细了解这种添加剂的危害或益处。 但食物补充剂E是一个巨大的冰山的水上部分。 至于对人类健康的真正影响，仍在进行讨论。 环己烷氨基磺酸钠也引起很多争议。

与这些物质的解决和使用有关的类似分歧不仅在我国，而且在欧洲国家和美国也发生。 在俄罗斯，到目前为止，有三个列表：

允许添加剂。

2.禁止添加剂。

3.未明确许可但不禁止使用的物质。

危险的食品添加剂

在我国，明确禁止食品补充，如下表所示。

禁止食用补品E，表2

目前食品工业的状况不能完全没有食品添加剂。 另一件事是他们的使用往往是无理夸张的。 食品中的这种化学添加剂可能会增加非常严重的疾病的风险，但这种添加剂在使用后几十年才会明显。 但完全否认吃这样的食物的好处不能：在添加剂的帮助下，许多产品富含维生素和微量元素，对人类有用。 E952（添加剂）有什么危害或危害？

使用环己烷氨基磺酸钠的历史

最初这种化学物质被用于药理学：雅培实验室想要使用这种甜美的发现来掩盖一些抗生素的苦味。 但是已经接近1958年，发现环己基氨基磺酸钠是安全的并且在食物中消费。 而在六十年代中期，已经证明环己烷氨基磺酸盐是一种致癌催化剂（尽管不是 癌症 的明显 原因）。 这就是为什么仍然在对这种化学品的危害或利益进行争议。

但是，尽管有这样的说法，添加剂（环己烷氨基磺酸钠）被允许作为甜味剂，目前在50多个国家正在研究其损害和益处。 例如，这是允许在乌克兰。 而在俄罗斯，这种药物却被排除在2010年批准使用的食品添加剂清单之外。

E-952。 添加剂是有害还是有益的？

这种甜味剂含有什么？ 危害或利益隐藏在他的公式中？ 流行的甜味剂以前是以片剂的形式出售的，它们是糖尿病患者作为糖消耗的替代品。

用于制备食物的特征在于使用将由十份添加剂和一份糖精组成的混合物。 由于该甜味剂在加热时的稳定性，可用于糖果烘烤和可溶于热水的饮料中。

Cyclamate已经发现制备冰淇淋， 甜点，水果 或蔬菜产品的热量含量低，以及制备低酒精饮料的分布广泛。 发现在罐头水果，果酱，果冻，果酱，饼干和口香糖。

药理学中还使用了一种添加剂：它用于制备用于生产维生素 - 矿物质复合物和止咳剂（包括棒棒糖）的混合物。 也可用于化妆品行业 - 环己烷氨基磺酸钠是唇彩和口红的组成部分。

有条件的安全添加剂

在使用过程中，E-952没有被大多数人和动物完全消化 - 它会在尿液中排泄。 每天10mg / kg的总体重量被认为是安全的。

有些类别的人将这种食物补充剂加工成致畸代谢物。 这就是为什么美加孕酮的危害可以带来孕妇的消费。

尽管食品添加剂E-952被 世界卫生组织认定为 有条件的安全事实，但必须小心对待，同时遵守这一日常率。 如果可能，有必要放弃含有它的产品，这将对人体健康产生很大的影响。