糊化糖：描述和不寻常的产品性能

在食谱凝胶糖产品列表当中相当普遍。 它是什么，什么是它的秘密呢？ 这是必要的了解。

新产品

在杂货店货架上出现周期性的产品，这是以前不知道的。 其中一个创新的胶凝糖。 它是什么，为什么如此受欢迎，这个产品？ 首先，应该指出的是，这种新物质是异质的，由三个部分组成：

• 糖，
• 在琼脂，角叉菜胶或果胶的形式胶凝剂，
• 柠檬酸作为天然防腐剂。

相当不寻常的组合物给出了产品的一个特殊属性，这是为了形成稳定的凝胶状块的能力的时间很短。 这一行动发生在几分钟之内。 产生从糖和果这样的多组分产品以三种不同浓度：1：1，1：2,1：3。 第一个数字代表数字直接蔗糖，而第二显示了水果的内容。 这些公约有助于界定质量 的产品组成。 所述第一比例（1：1）表明，糖在它尽可能高，而在后者的浓度（1：3），分别，与此相反。 根据一个按钮或其他凝胶糖的具体需求。

适用范围

新产品的独特能力，被广泛用于烹饪。 在实践中，糊化糖用于制备多种菜肴类：果酱，果酱，甜点，果冻和众多的酱汁。 不同寻常的产品可以让你更快地使他们。

但在时间上节约 - 这不是产品的唯一积极的品质。 此外，组合的组分使得能够调整在成品中的糖含量。 例如，对于调味料，其中的甜味是1不希望的凝胶化适用成分的浓度：3。 这使得有可能达到预期的味道，并在同一时间使调味饮食。 在这种情况下质量不会受到影响。

消费者喜欢的新产品。 他越来越多地开始使用，不仅工业企业用于生产目的，也有普通的家庭主妇在家里。 这样的产品装罐方法要简单得多。

罐头好吃的东西

很容易与胶凝糖果酱做准备。 初夏，当在本赛季花园浆果的高度，草莓是非常受欢迎的。 工作所需要的所有三个分量：5公斤的新鲜浆果1½公斤的凝胶化和1千克常规的糖。

这一切都始于原材料的加工：

1. 草莓需要梳理，然后彻底冲洗。 此后，将各绿色浆果必须分离尾部。
2. 所有组件都装入盆内，并放在盘子里。 加热是在低热最好进行，不断搅拌。
3. 只要重量达到沸点，等待4-5分钟，然后立即从灶台油锅。 卡纸已准备就绪。

现在不仅仍然倒在无菌玻璃瓶和软木塞紧密。 最重要的是，这样的产品卷用金属盖。 然后，在足够冷的地方可以保存至少一年。 这一次将是足够的，等待下一个收获季节。

水果甜点

近日，代替果酱家庭主妇经常煮果酱。 还需要胶凝糖给他。 菜肴食谱非常相似，只是在用浆果或水果的形式不同。 最流行的卡纸的苹果。 所有品种最适合烹饪antonovka的。 为了准备你需要的菜：1.25公斤新鲜苹果，0.5公斤普通食糖克和20克的糊化。

准备工作：

1. 要开始，你需要洗水果，然后轻轻地从他们的皮肤切开。
2. 该产品切成四块，并与核心取出种子。 如果苹果是非常大的，它可以被切割成八个或更多的部分。
3. 修剪不丢，并在纱布袋中结合起来，扎紧。
4. 所有产品结合在一个锅里，并放火烧了。
5. 慢慢地加热内容，不断搅拌它。
6. 15分钟后，卡纸已准备就绪。 之后，它应扩大到罐，并立即滚动盖下方。

成品的一致性类似于土豆泥。 唯一的区别是，果酱含有小块的水果。 冷冻原来非常可口。