美味的菜肴 - 头汤和尾三文鱼

鲑鱼本身是相当便宜，买一整条鱼，大头腌制的使汉堡包或烤。 但真正要使用尾部和头部。 因此，从这些部件将我们煮汤。 准备这道名菜的过程很简单，但获得了非常鲜美可口的菜肴。

在家里耳红

优惠菜谱特别喜欢主人，谁喜欢没有任何多余的香料煮。 所需的烹饪（3升）：

•头部和鲑鱼的尾巴;
•4土豆;
•1瓣;
•胡萝卜。

制备的过程

1.首先，小心地从头上摘下鳃，洗净。 放在锅置火上，扔鱼，煮小时。
2.盐的泡沫消除后需要耳朵。 肉汤变浑浊，没有用盖锅盖。
3.虽然鱼的块烹饪，我们切成中等大小的马铃薯切片，胡萝卜 - 半环和洋葱 - 非常小（尽可能）。
4.一小时后，我们通过过滤和粗棉布漏勺肉汤。
5.然后蔬菜放进准备好的高汤煮沸，直到完成（约30-40分钟）。 这一切，从鲑鱼的耳朵的头部和尾部是可以投放。 请注意，在上面的描述中，没有月桂叶，没有油炸。 这种食物并非所有人都适合。

“钓鱼”

从“在Rybacki”鲑鱼的头部和尾部的耳朵上会通过添加伏特加的辛辣。

对于准备你将需要：

•伏特加 - 1汤匙。 湖;
•萝 - 梁的一半;
•黑胡椒（豌豆）;
•土豆-3个。
•洋葱 - 1件。
•三文鱼 - 1块的头部和尾部。

准备

1制备的鲑鱼部分敷设在并用2升水填充盘中。
2.一旦水沸腾，减少火灾和下降洋葱和辣椒头的味道。
3.煮沸耳朵一小时，通过纱布过滤漏勺。
4.接下来，铺陈土豆汤，切块，煮，直到招标。
5.此时，冷冻头部和尾部分离，卸下的骨头越好。 然后恢复到与月桂叶汤。 盐在这种情况下，建议五分钟至熟。
6.倒入伏特加酒，当它冷却下来汤。
7.在此之后给它一个酿造盖子15分钟。 服务与切片萝板。

鱼忌廉汤

尽管鱼和奶制品显得格格不入，有菜，其中成分很好地结合起来。 现在，我们将告诉你如何准备奶油鲑鱼的头部和尾部的耳朵。

如果你犯了一个鱼汤鱼片，事实证明相当大胆。 应当指出的是，烹调的这种方法是不远处的预算，但尝试这道菜绝对是值得的。

做饭，你需要：

•水 - 1升;
•鲑鱼的头部和尾部 - 1件。
•土豆 - 1件。
•芹菜根 - 50-60克;
•表芹菜 - 40-50克;
•红洋葱 - 1件。
•虾：50-70克;
•贻贝（熟食和冷冻，可以更换乌贼） - 70克;
•奶油（脂肪识别自己，如合适的，并且10％和20％） - 100毫升（最大）;
•咖喱（姜黄） - 1茶匙..

制备的汤的过程

1.在一个锅里倾时沸腾的水，加入的咖喱和鱼。 煮鲑鱼是约一个半小时。
2.然后拔出鱼和骨头分开。
3.切土豆和在小立方体芹菜（根），和洋葱圈，并在剩余的肉汤做饭。 此外，还添加了解冻虾和贻贝。 如果您使用的鱿鱼，需要将它们切成3-4厘米的条纹。
4.一旦土豆煮熟，传播去皮鱼肉，等待大约15分钟。
5.在此期间，剩余的切碎芹菜和添加奶油，浇它们以细流，同时搅拌。 所有其他调味品加入到味道。 推荐奶酪即成。

耳从鲑鱼的头部和尾部。 食谱与照片

大家都知道，三文鱼是脂肪，所以它通常是炒它，作为一项规则，不知道。 我们现在考虑的替代煲汤在此补充存在。

做饭，你需要：

•1头和鲑鱼的尾;
•伏特加 - 50毫升;
•弓-2个。
•土豆-3件。 （平均数，如果有红色，然后使用它）;
•香菜，莳萝 - 1条光束;
•辣椒（地面和豌豆）;
•蔬菜油;
•粉条，蛛网。

做饭的过程

1.我们已经知道，你必须先准备三文鱼头。 如果有腹部，然后一定要加。 泛倒入2升水中。 当沸腾，奠定了一切，是在鲑鱼，煮30分钟。
2.切土豆切块。
3.一个洋葱，香菜减半和莳萝切碎横梁。
4.将紧张的鱼汤，蔬菜。
5.用植物油煎锅做油炸。 有关罚款擦菜板这个shinkuem胡萝卜，洋葱切成丁，剁成细的绿光。 重要的是，没有燃烧，或耳部将有令人不快的味道。
6.在锅中加入火，并蔓延到我们的炒。
7. 15分钟后，倒入伏特加，有这么多的网一起，只要你喜欢。 当面食煮熟，从热盘移除。

小米

要了解如何使头部与小米鲑鱼的尾巴的耳朵，你需要以下原料准备：

•3土豆;
•尾巴和鲑鱼的头部;
•盐（适量）;
•4升水;
•两个番茄，洋葱相同量;
•胡萝卜;
•一束新鲜欧芹的;
•几个Goroshkov黑胡椒;
•5-7艺术。 小麦匙。

烹饪

1.当水沸腾时，小心地取出泡沫，并把洋葱整个胡椒，盐，盖上盖子，煮25-30分钟。
2.原则上，任何你需要删除的头部和尾部，和应变肉汤的汤。 这个配方也不例外。 该 鱼汤 （已紧张的），加入洋葱和土豆，这是已经切成肉丁，胡萝卜，切碎的粗刨丝器。 我们把土豆变软，然后加入番茄切块，lavrushku等候不超过10分钟。 倒入小麦，而当他们煮沸，返回鱼肉。
3.在带给你的表 鱼汤小米， 它必须忍受盖子下一段时间。

结论

现在你知道如何准备鲑鱼的头部和尾部的耳朵。 配方我们已经告诉过你，而不是一个，而是五位。 我们希望你将能够将其转化为现实。