腌鳗：食谱

七鳃鳗 - 一个相当特殊的海鲜。 烹调时，一定要去除有毒煤泥，涂覆尸体。 有的建议在几个水域洗，搓盐。 但最有效的方法 - 皮肤备货。 这并不难做到，只是prilovchilis不够。 腌鳗 - 美味佳肴。 它不是在商店经常出售。 如果你能买到新鲜或冷冻的食物，你可以自己做饭。

腌鳗。 配方第一

七鳃鳗最好不要炒。 这种热处理导致致癌物质的释放，这是最好的腌制前烤七鳃鳗。 这里有你需要的成分：

• 七鳃鳗在1 kg的量;
• 小麦面粉的面包屑;
• 植物油无味 - 70毫升;
• 盐，柠檬， 醋， 黑胡椒， 月桂叶， 芽康乃馨;
• 糖的勺子;
• 大洋葱;
• 2杯饮用水。

技术

如何煮腌制七鳃鳗？ 配方一步一步的方向来考虑。

1步

卸下七鳃鳗的皮肤。 将纯化的产物是在面粉少许盐和辊。 然后倒入油烘烤和烤箱烤30分钟。

2步

此后七鳃鳗切成4份，折叠在玻璃罐中。 准备腌料。 要做到这一点，切成半环抛光葱，油混用。 挤柠檬汁和地方剥离。 拌入白糖，加入 月桂叶， 丁香。 将所有沸腾。 从除热后，倒入醋。

3步

倒入热卤汁准备七鳃鳗。 等到冷却，然后拧紧在冰箱罐子放3天。 该时间后，产品将投入使用。

建议

一个藏书丰富的冷腌制七鳃鳗。 这家海鲜的食谱很简单，但准备过程很费力。 七鳃鳗担任一个单独的菜。 这些任选的附加的配菜。 海鲜经常与啤酒，干白葡萄酒中使用。 装饰用香菜，鲜黄瓜和生菜片的菜。

腌鳗。 第二食谱

腌鳗的味道是特别为大家。 库克就可以了，使用下列成分：

• 新鲜七鳃鳗在1 kg的量;
• 植物油100毫升;
• 小麦粉的玻璃;
• （大）的醋的几勺;
• 芥菜籽， 糖，芫荽- 1汤匙。 湖;
• 几片丁香和黑胡椒（豌豆），叶子;
• 盐， 胡萝卜，干燥 （捏）。

技术

腌制七鳃鳗，配方我们现在目前的味道果然辣辛辣。 切海鲜的剥落碎片。 最好是去掉头部和尾部。 季节与面粉盐和滚动。 把锅盖盖上，并把纸鳗。 放在烘箱中半小时（180度）。 准备腌料。 沸腾在用300ml水锅中，加入油，香料，盐和糖。 倒入醋。 成品鱼躺在银行。 倒入热卤汁和螺帽。 一旦容器已经冷却，将它们放置在冰箱中。 一天后，腌鳗可以吃。 原来，非常可口的小吃。 个饱！