食品和饮料食谱

美味的自制脆饼饼干:仓促配方

脆饼的面团与加入大量的油和糖的制备 原来很厚。 由于该测试湿度不高于20%,在这种情况下,酵母不能发达,所以作为主要崩解剂油被用于在其中。 多亏了他,面团变得易碎 - 油覆盖面粉颗粒的各方面,并防止它们连接。 这种东西的家庭主妇往往准备简单的酥饼。 家里,因为美味和健康购买其制备相同的过程相当简单,快捷。

脆饼面团 最好煮面筋的质量分数中间的面粉,否则产品将被分散,这将是难以成型。 进餐时是最佳 的质量分数 面筋,面团会“听话”,这将是很容易和他一起工作。 有时发酵粉小苏打加。 如果你从来没有与塔皮的工作,但你真的想取悦自己的东西好吃的家庭,应先处理这个类型及其特点的准备过程。 首先,你可以烤样品-一个自制的脆饼饼干。 简单的食谱,帮助你与此有关。

面团的制备

烹饪过程如下。 面粉是需要添加苏打水,筛选,并从山上表收集起来,在中间的凹槽。 黄油和糖在锅里应该研磨成松散状态后逐渐加蛋黄和盐。 然后,所有拌匀,倒入面粉(其预先准备的表格)。 它迅速揉面团用小刀,在一次性收集和揉至光滑的创作是很重要的。 成品面团辊是在办公桌面粉(约1-1.5厘米层厚)必要的。 然后欺骗干燥烘烤擀面杖和蔓延上卷起面团,多余的切断。 为了保持它在烤箱里冒泡,它可以在几个地方一把刀刺穿。 在烤箱中烘烤船舶预热至230度,烤面团炸至金黄色。 这样的东西通常被制成蛋糕,饼干,各式糕点。 而我们今天与大家会尽量准备自制的脆饼。 配方非常简单,并且准备不要求你费时或用力过猛。 而结果,你和你所爱的人会惊喜!

自制 脆饼: 食谱

必要因素:

  • 面粉 - 550克;
  • 糖 - 250克;
  • 人造黄油膏(或油) - 350克;
  • 鸡蛋 - 2件;
  • 螺母(任何) - 20克;
  • 糖除尘 - 40克。

其结果是美味的自制脆饼。 配方被设计成生产1公斤成品。

脆饼的面团卷起(厚度应为约4mm),其表面被润滑与打好的鸡蛋,切碎的坚果第一洒,然后将糖。 当蛋的涂层稍稍干燥时,从形成由模具的装置切割和240-250度的温度放置在一个cookie预先制备的锅,烤直到准备。

然而,事实证明,美味的自制 脆饼? 配方 可以通过她的朋友,即使他们将与他的家庭感到高兴!

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