当我们 装饰蛋糕 在家里,当然,我们不希望它看起来像创建糖果的。 然而,希望给烘焙美观,外形美观。 让我们来看看简单又美味的装饰自制蛋糕的几个选项。 他们会帮助你,使你的假期更亮。
装饰家里的蛋糕花自制面食的帮助
由于这种材料的一部分,在一定程度上频繁出现的,只能在糖果专门店购买食材。 但是,如果你有他们得到的,那么你一定不会后悔。 高兴 - 用这种材料工作之后。 当我们在家里装饰蛋糕,那么这是一个重要的方面。 它需要从一个鸡蛋粗蛋白,糖粉两杯,棕榈油茶匙(它也被称为糖果)。 一个重要组成部分-是 微晶纤维素, 其用作胶粘剂增稠剂。 它必须是大约三茶匙。 十秒内拂粗蛋白质 - 这需要在高速混合机或搅拌机。 把糖粉两汤匙。 其余的是在蛋白泡沫并且每次鞭分批加入。 现在,在中速。 体重应该开始大放异彩。 现在 - 所有的纤维素。 它必须倾部用小intrevalom。 而且也是一个很好的轰动。 毕竟纤维素粉末是糖散装的,你需要停止并删除该混频器。 然后迅速冲洗。 否则可能会损坏。 把糊上的糖粉的剩余数量。 黄油手胖杂种。 面食变得有弹性。 现在,我们把它放在冰箱里,每天在使用前被带至室温,并在家里装饰蛋糕。 保持这种材料可以在阴凉的地方长达六个月。
如何装饰蛋糕蛋白霜?
这种材料保持其形状非常好。 但为了夹饼,你需要做其他的奶油,美味和潮湿。 要做到这一点,你需要五种蛋白质,350克特殊果冻糖和半杯水。 和少许盐。 混合糖与水和煮浆,归结为小火煮小时15分钟。 拂盐蛋白。 执行上焦糖球测试,如果糖浆已经达到所需条件,酿的蛋白质。 继续跳动,直到奶油冷却。 之前,你装饰蛋糕 糕点注射器, 你应该确保,无论是奶油和注射器,和蛋糕以及冷却。 顺便说一句,类似的成分可制结冰。 为它需要一种蛋白质筛分糖粉末(250克或300)和柠檬汁几滴。 在搅打的蛋白质添加粉末的一汤匙,然后在剩余的量搅拌。 一滴一滴,加入柠檬汁和所需的颜色。 搅拌均匀。 结冰,可以使小珠,导致在准备好的基础上条。 这是一个非常脆弱的材料,因此应小心,不要损坏它。