食物和饮料甜点

如何装饰蛋糕,简单的方法

在世界各地, 装饰的菜肴 与烹饪一样重要。 至少可以看到一次如何在餐厅里装饰食物 - 绿叶的叶子,蔬菜的花朵,酱汁,倒在一个奇怪的图案的盘子上。 当然,并不是每个家庭主妇都可以和那些从事高档美食的专业人士一起参与这个艺术活动,但是,还可以装饰任何节日的礼物。

如何装饰蛋糕? 最简单的选择是水果和浆果。 不要在四分之一个小时之后选择苹果,香蕉和其他类似的水果,在空气中变暗。 但是普通话切片,葡萄,樱桃可以很好的上来。 在装饰蛋糕之前,水果通常从水果中取出,大果切成片或分成几部分。

非常好的这个目的是适合的浆果 - 各种醋栗,草莓,黑莓树莓。 最好采取成熟,新鲜,不冻结的水果。 其中,您可以在蛋糕表面上形成各种图纸。 小浆果可以放小动物的小雕像,或将它们排列成圆形,交替的颜色。 可以将浆果放在中心较暗的地方,边缘更加明亮 - 一般来说,告诉你幻想的一切。

如果新鲜水果和浆果不是季节性的,您可以用任何杂货店出售的粉末,糖粉或 椰子片 装饰糖果蛋糕。

如果要举行一个重要的假期 - 婚礼,生日或新年,一些水果是不能免除的。 在这种情况下,您可以使用蛋白质奶油,巧克力或釉料的装饰。

在装饰婚礼蛋糕之前,您应该决定其设计。 有些人喜欢大量的多层组合,装饰着数十朵玫瑰,有人喜欢高雅的优雅画。 这里最后一个和蛋白质釉的配方是合适的:混合一个蛋,一杯糖粉和一茶匙柠檬汁的蛋白质。 Razirayut,质量变得均匀,并填充一个糕点注射器,预先安装在一个小孔的喷嘴。 现在你可以开始装饰的过程。 或者将釉料直接涂抹在蛋糕的表面上,画上华丽的枝条,叶子,蝴蝶或使用模板。

在一张纸上,涂上草地,蝴蝶和原来的装饰品用铅笔,然后把糖结冰放在他的踪迹上。 他们让它冷静下来,之后冻结的人物与纸张分开。 最好不要在没有实验的情况下做大而复杂的花朵和枝条 - 它们容易破碎。 所得数字可以水平放置在表面上,但您可以将其粘贴在蛋糕本身的顶部。

类似的操作可以用黑巧克力和轻巧的巧克力进行,首先熔化,然后倒入注射器中,直到甜块冻结,将图案涂抹在蛋糕或模板上。

用糖蛋白釉,你只能得到一个薄而优雅的图案。 最好用鞭打的奶油或黄油奶油制作大量的鲜花。

如何用奶油装点蛋糕? 拿罐子,把这个块放在蛋糕的表面,用草莓片或猕猴桃块装饰空隙。

在装饰蛋糕的假期之前,您需要准备一个油膏。 半杯黄油与半杯糖混合,½罐炼乳,蛋黄和一茶匙干邑。 成分混合并搅打,装满 糖果注射器, 并通过花纹喷嘴装饰蛋糕。 顺便说一下,这种奶油可以在用水果装饰蛋糕之前应用于表面。

如何装点儿童蛋糕? 拿一个五颜六色的焦糖,水果,一个明亮的糖果粉,坚果 - 一般来说,任何事情来了。 蛋糕会越亮越好玩越好!

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