鲤鱼腌制：在两个实施例中的配方快速和美味小吃，

鲤鱼很少用于烤菜，汤和油炸食品的准备，因为它是在其果肉有很多小骨头。 这是更有利的加工小件物品作出，例如，汉堡包或辣味小吃。 很多时候，准备 酸菜鱼。 鲤鱼适合这个菜，不同大小 - 由大至小动物。 该产品应始终是新鲜的，冷冻件无法拍摄。

配方 腌制鱼 鲤鱼两种实施方式提供的。 他们彼此的时间和处理鱼的方法不同。

腌制鲤鱼： 配方第一

这种制备方法将提供美味小吃得非常快，在短短五六个小时。 如果存放在冰箱里会变得更加丰富和更加美味酸菜鲤鱼。 配方涉及将所有组件和坚持的在阴凉的地方。 最好是使用位的预咸鱼。 但是，如果你没有时间，那么你需要去瓤切成细小块，从皮肤和脊释放。

成分

- 200 g鲜洋葱鳞茎的;

- 将200g新鲜胡萝卜多汁;

- 以进行盐析一部分玻璃和100g普通非碘盐卤汁;

- 2-2,5 ST。 湖 各种香料（适量）;

- 200毫升任何（优选有气味）植物油;

- 150毫升9（仅半玻璃上）％醋。

准备

鱼去内脏，皮，砍掉他的脑袋，仔细清洗内外。 然后，在由长薄片的鸿沟。 补片（如果不进行预处理）一克小时盐宽松的摩擦，并搅拌。 一旦这样做，冲洗下冷水鱼类和让它流失。 非常薄的片，就可以立即开始煮（不加入盐）。 洋葱和生萝卜粗斩和香料和混合件。 放置在秤盘上的砝码，没有太多的夯实。 倒入醋和油的混合物。 在冰箱泛1-1.5小时输注在室温和搅拌周期发生之后。 盖必须关闭。 5-6小时后，将第一样品可以被移除。

腌制鲤鱼：第二个配方

它可以准备一点不同的腌制鲤鱼。 配方这个菜从纸浆处理的先前持续时间不同。 首先，将在盐块10-12小时。 然后把它们浸泡几次换水。 通常鱼的解决方案是20-25分钟。 在这之后，用醋补花了两个小时。 鱼的漂白件放置在另一腔室中，与洋葱和香料混合。 最好是使用一种特殊的韩国调味料腌制鱼。 香辣开胃几乎准备就绪。 油，其中一些温暖与少量切碎的新鲜洋葱一起回流填充它。 混合质量与切碎的草药和其存放在冰箱里。