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鸡蛋甜酒。 如何使鸡蛋甜酒

现在有大量的酒精。 很可能你们不记得他们。 在年轻人是最畅销的啤酒,和年长的人,作为一项规则,伏特加,白兰地或葡萄酒。 我们现在谈论这个饮料,像鸡蛋甜酒,它也有很多的球迷。 我们也告诉您如何烹制这个阳光明媚的饮料。

的故事

如果你开始一个关于鸡蛋利口酒的谈话,那么,作为一项规则,它与许多甜酒“律师”有关。 这种饮料的起源还不清楚。 有好几个版本。 第一个是基于十七世纪的荷兰文。 他们提到了一个饮料亮黄色的颜色,是普遍的水手在荷兰的航行 安的列斯群岛。

什么是以前甜酒蛋? 醇和鳄梨摩丝的该混合物中。 在水兵的家园,不幸的是,没有这样的水果,因此他们用蛋黄代替它。

现代蛋品酒有奶油,天鹅绒般的结构。 这甜饮料平均含有16-18%的酒精。

在各种配方中使用的蛋的蒸煮液蜂蜜或糖,白兰地(葡萄)或白兰地(有时伏特加酒),炼乳或奶油。

在比利时和荷兰市场卖得很厚,饮料。 白酒的最知名的制造商 - “詹森”,波士,Warninks等..

在波兰生产的甜酒叫Ajerkoniak。 这是伏特加酒的基础上编制的。

特别是雪泥饮料在荷兰可用。 还有他们使用了一瓶具有广泛的脖子,以利于浇筑的过程。 在甜点的制备中使用这种类型的液,乳膏剂。 蛋糕和松饼也增加了。 但是,更换鸡蛋甜酒蛋糕,如果不是在眼前? 你可以使用任何酒类,特别好,“贝利”。 此外,为了这些目的,你可以使用普通白兰地。

烹饪在家入味再喝

现在,我们提供给找出如何使鸡蛋甜酒在家里。 准备吧,你不需要煮炼乳和长时间的混乱在厨房周围。 但你倒上一杯饮料之前,还需要等一会,否则喝就会出现明亮的味道和伏特加酒的香气。 明智的做法是给它酿造三天(最小 - 十二时)。 此过程后,一个不好的味道消失,且有采用花束(有些类似于白兰地)。

为了准备所需平常的菜,例如,深碗。 此外,将需要的插件。 如果你有一个搅拌器,这是所有伟大的,使用它。 这个装置是最好的搅打蛋黄。

自制鸡蛋利口酒

为了准备450毫升酒,您需要:

  • 的炼乳一半锡;
  • 3个蛋黄;
  • 半茶匙香草(如果使用 香草糖, 然后1.5茶匙。);
  • 350毫升好的伏特加(你的口味)的。 你可以用白兰地。

如何煮鸡蛋甜酒? 详细考虑了整个过程。

  1. 首先,你需要的白人从蛋黄分开。 应当非常仔细地进行,从而使饮料采取什么多余的。
  2. 然后,你需要仔细拂蛋黄。
  3. 接下来,鸡蛋应加入香草, 炼乳。 在那之后,我们继续拂直到你有均匀一致的质量。
  4. 然后分小份添加伏特加。 这是必要的,这样你可以选择自己喜欢的一致性。 之后,你需要混合酒,倒入瓶中。 准备喝一个月可存放在冰箱(不!)。

请注意,这样煮好的鸡蛋甜酒得到足够的液体,但之后他可以在寒冷站立数天,它的质地变得更加致密,会提醒霜。 这样的蜕变是在用酒已成为更广泛的原因。 因此,除了它在鸡尾酒中使用的事实,他们倒冰淇淋,以及用于夹层和填充蛋糕和糕点。 不用说,这样的甜食不用于儿童。

任何一方添加情绪自制的晴天鸡蛋甜酒。

鸡尾酒

已经处理了如何使白酒,考虑鸡尾酒,它是由鸡蛋喝的。

首先,我们将解释如何煮“咖啡阿尔及利亚。”

这种鸡尾酒有一个很有趣的味道。 首先,你需要做的咖啡在图尔库,让它冷却,那么它应该再次把煮沸。 现在倒入玻璃蛋液(20mL)中。 然后在冷水(一茶匙)的墙壁倒热咖啡。 这是必要的定居地。 在此之后,倒入咖啡一杯。 准备好饮料装饰奶油的顶部。

“粉红鞋”

为了制备饮料,以相等的量(约20毫升)中,进行混合 糖浆糖浆 ,和利口酒蛋。 在到底应该加入到乳膏。 然后,所有你需要充分混合。 然后倒入鸡尾酒站起来顶苏打水。

“雪球”

这清凉的饮料。 首先,玻璃被取为500毫升,倒入它蛋液(50mL)中。 然后,该卷的其余部分充满了柠檬水。 装饰用石灰片和一个特殊的鸡尾酒伞玻璃。

“卡萨布兰卡”

这种饮料已经强。 混合在振荡器用30ml伏特加,20毫升蛋利口酒,茴香利口酒15毫升和橙色和菠萝汁的相同的量。 一切都做得很细致。 然后,将所得饮料倒入玻璃,添加碎冰。 准备喝水果片做出来。

最后,小

我们发现,是鸡蛋甜酒,并研究了如何做饭,如何做到这一点的各种鸡尾酒的基础上。 我们希望信息是对你有用。

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