不仅仅是帮忙橄榄：成分，营养价值

有这样一个惊人的，长寿命可长达2000存活数年的树。 它被尊为很长一段时间和拟人化的成熟，智慧和高贵，美丽的强大植物橄榄树象征。 它属于家庭橄榄。

该橄榄枝的希腊人织被设置在第一届奥运会的获奖者的肩膀很花圈。

如今，树的驯化物种生长在许多国家：北美和南美，西北非洲，澳洲，东亚地区，马来亚Aziya和地中海。

这篇文章是这个惊人的长寿的说明，谈到了它的形式和什么有用的橄榄。

但是，首先要确定什么是绿色和黑色橄榄之间的差异。

橄榄

说也奇怪，但这些和其他水果生长在同一棵树上。 我们根本术语“橄榄树”，只有在乌克兰和俄罗斯使用。 在其他国家，他们被称为唯一的橄榄。

对俄罗斯来说，果绿 - 是橄榄，黑 - 橄榄。 主要是在保护中所使用的第一，第二（实黑橄榄） - 在所有已知的石油开发。 这就是全部的差异。 这是真正的黑橄榄，可以发现如下。

橄榄：照片，描述

这些水果的颜色只取决于他们的成熟。 绿色，作为一项规则，不太熟（他们更固体）和水果等含有较少的油。 成熟的果实色紫暗，有点皱的外观。

俄罗斯商店罐头黑橄榄，作为一项规则，他们还收集绿色。 随着某些化学程序，帮助他们依次深色的水果。

大多数真正成熟的橄榄（如下图所示图）成为一种自然的方式（自然）暗紫色，不添加任何染料，和他们比同行有色昂贵得多。 事实证明，一个绿色的橄榄，或暗，但价格昂贵，是最有用的。

橄榄，水果组的品种

不同牌号为他们的应用。 有3组：

• 油橄榄油用于制造。
• 组合（或通用）在油的罐头制造中使用。
• 食堂（罐装），用于在罐头食品人类消费，和作为一个整体的形式。

希腊橄榄

大多数世界著名的橄榄 - 希腊。 收集他们在希腊（卡拉马塔）。

在形式上，他们mindaleobraznye，棕黑色与紧实肌肤。

一般来说，在这个国家有有大约10多种表的橄榄，用他们的产地有关。 许多品种还收集在未成熟的青形式。 卡拉马塔品种收获了一点后，在颜色变化的开始，但也有那些仍然在树上，直到其完全成熟，开始WINCE剥离之前。

又大又圆的棕色和生长在岛上哈尔基迪基和萨索斯岛，分别是盐的干瘪的黑橄榄。

绿橄榄往往调味用柠檬，野茴香，蒜，辣椒种子和其他严重。

更贵重橄榄（卡拉马塔级）和其它深色类型存储在 橄榄油 和醋。

收获

从用手取出并放入专用筐树绿橄榄。 宽松的成熟浆果被收集在一个小型网络中，每一下 橄榄树。

收割后的所有水果按尺寸分类，并放置在一个大的容器与所述制备的溶液 的苛性钠的 必要消除橄榄的特征苦味。

为了给黑橄榄一些，产生一定的化学处理。 要做到这一点，倒入浆果到容器和养活他们的氧气，导致水果的氧化。 这整个过程大约需要7-10天。 熏黑橄榄变得柔软质地和独特的风味。

在绿橄榄的处理它们没有经过氧化过程。 只要把它们与各种香料和调味料调味盐水。 随后，将产物保持在地下放置特殊塑料桶（容量10吨）。

配料橄榄，营养价值

略低于我们学习，而不是橄榄有用的，现在看果实的植物成分。 除了这个事实，这些水果是相当好吃，他们也非常有营养的。 由于纤维结构橄榄相当容易被人体吸收。

它们含有维生素B 3（烟酸，硫胺素，吡哆醇，核黄素，泛酸），叶酸，维生素K，E，胆碱（维生素B4）。 有一个庞大的数字和下面的微量矿物质：钾，钙，钠，锌，镁，铜，磷，硒，铁，和 油酸。

这种水果的营养价值无疑是巨大的。 在成熟的橄榄油多为绿色。 例如，在第一30克含有约30卡路里，将2克碳水化合物，3克脂肪，1克膳食纤维，和0.3g蛋白质。

使用橄榄

不仅仅是帮忙橄榄？ 根据地中海人民的信念，橄榄树永远不会死，谁使用它的果实的人越有弹性，耐寒。 浆果有助预防心血管疾病，胃和肝脏的溃疡的发展。 和橄榄核是可食用的，所以他们从胃肠道充分吸收良好。

果胶，浆果的一部分，有助于消除体内毒素，以及重金属的各种盐。 这些优势提高肠道的菌群。 这些浆果是至关重要的，特别是对生活在环境恶劣的地方的人。

吃一些橄榄油，每天帮助神经系统镇静，活力，改善头发和皮肤的情绪和状态。

比其他有用橄榄？ 最近的研究证明，橄榄可预防的疾病和癌症的发展。

统计数据显示，地中海国家的居民很少得乳腺癌，而这一切都要归功于油酸，这是橄榄和橄榄油的主要成分。

果的油比别人更好吸收，因此它在许多饮食很受欢迎。

橄榄果，如上所述，是完全中和毒素，在与它们经常添加到各种酒精鸡尾酒连接。

最后，一些有关的危险

橄榄，并可能导致一些健康问题，健康一定的伤害。 例如，胆囊炎（对身体强利胆作用）。

另外，橄榄有轻微的通便的性能，由于油含量高，这是禁忌腹泻。