什么是黑麦粉面粉？ 食谱

今天，我们提供给获得这样的产品作为相识去皮黑麦面粉。 当然，最经常在烹饪过程中，我们采取了小麦对应。 然而，黑麦粉是一个非常有用的，并在此基础上，你可以创造大量的美味佳肴。

这是什么

黑麦谷物黑麦面粉是磨削过程的结果。 它有一个较深的颜色相比，小麦和具有淡灰色阴影。 这些产品和它们的烘焙特性之间的差异。 因此，在黑麦粉面筋是几乎完全不存在，使得建议烹饪过程中它与小麦类似物混合。

至于黑麦，这种草药是对人体非常有益的。 包含在其中的多个矿物颗粒，是特别杰出的铁，B族维生素和氨基酸。 黑麦面粉， 烘焙食谱这是没有什么不同的品种，使用量常常要少比小麦。 大多数情况下它是由面包。 然而，它也可以用于在饼干，蛋糕和叔形式烘焙点心。D.

从黑麦面包去皮

如果你决定要善待自己和家庭美味和健康的自制黑面包，使用我们的食谱。 作为成分，我们需要以下产品：黑麦面粉烘焙去皮 - 3个眼镜，黑麦拓荒者 - 300克，温开水 - 300毫升，和黑麦麦芽的两汤匙，一分茶匙磨碎的芫荽和小茴香，蜂蜜一汤匙，二盐的茶匙，油（蔬菜或橄榄油）两汤匙。

制备的过程

我们先从面团。 要做到这一点，混合两杯面粉用黑麦酵母和水，静置发酵3-4小时。 麦芽倾50毫升沸水，搅拌，并给予凉爽。 将所有配料在一个大碗里，用搅拌机揉5到7分钟的面团。 我们转移到 一个形式烘烤 ，给旅途。 烤箱加热到180〜190度，烤面包一小时。 然后，烹饪产品冷却，切片和服务。 美味的自制黑面包是准备好了！ 个饱！

从黑麦面粉饼干食谱

这种糕点做饭容易，但事实证明它是非常可口。 如果你决定要善待自己和家庭这些原始饼干，这是必要的厨房有下列成分：黑麦粉面粉 - 2杯黄油 - 100克，鸡蛋两个，白糖 - 三汤匙酸奶油 - 两汤匙，半茶匙小苏打和一个蛋黄和润滑一升茶匙牛奶。

说明准备

我们筛面粉。 融化用小火清凉黄油一点点。 打蛋器然后用白糖，倒入油，奶油蔓延，面粉和小苏打。 所有的组合。 到底面团应该有足够厚，它可以推出。 工作表面洒黑麦面粉少量，分散制得的面团，并形成一个球。 推出它进入地层，其厚度应为约7毫米。 如果你把它更薄，面包房将dryish。 随着模具的帮助下切出饼干，并转移到锅。 你需要留一点空间，如烘烤面团涨一点的过程中，人物之间获取。 挑刺的糕点用叉子和润滑的牛奶和蛋黄混合。 然后发送在180℃烘箱中加热20分钟摇摄。 成品饼干，我们转移到碗里，给它一点冷静，坐下来喝茶。 个饱！

黑麦馅饼苹果

我们都知道怎么做这道甜点与众不同的面粉。 你知道如何使苹果馅饼不仅味道鲜美，而且还少高热量？ 这需要使用黑麦面粉来代替模拟。 而且味道没有体现出来。 许多人甚至认为，黑麦面粉融合了苹果更好。 所以，如果你想做饭这种原始的夏洛特，将需要以下产品：三个鸡蛋，小麦粉和黑麦粉面粉 - 苹果一公斤的半杯，一杯糖和形式的润滑一点植物油。

我们继续烹饪过程

在一个大碗里，打鸡蛋和糖用约五分钟的混频器。 加入过筛的面粉两种。 搅拌均匀。 苹果削皮，核，切成小块。 我们把它们放到面团和组合。 形成烘烤润滑油。 然后将面团与苹果转移到它。 烤箱预热至180度，并将其发送我们的夏洛特。 烘烤30-40分钟（取决于形式的高度）。 夏洛特冒了出来，给它一点凉后切片食用。 个饱！