从鸡的微风：食谱

布鲁索尔，顺便说一句，烤和烤，不是菜，而是一个简短的描述。 由于很容易从标题中猜出来，这种烹饪方法被发明了。 翻译中的“Brosol”意思是简单地“在鸡蛋里炸”。 对于你来说，这样的准备技术不是新奇的吗？ 在煎锅中放入剁碎，炸肉排，鱼或蔬菜之前，我们已经有多少次，将它们用盐蛋轻轻殴打。 法国人称这个红酒“lezzon”。 蛋壳保护焙烧产品免受过度干燥，浸渍过多的脂肪或腐烂成碎片。 浸泡在Lesezon可以是许多产品：蘑菇，布鲁塞尔芽菜，肉，鱼，奶酪。 但今天我们会考虑如何煮鸡肉饭。

为什么我们需要Llyzon？

人们可以问问为什么要使用红葡萄酒。 毕竟，鸡肉已经相当美味可口。 为什么你需要一个鸡蛋的 伴奏 ？ 我们解释一下：当我们炒杂货时，特别是在烤架上，肉干了。 如果我们在煎锅里添加脂肪（我们将应用油炸锅方法），过量的油就会进入产品内部，而这个小块对于胃来说太重了。 油炸鸡蛋煎炸时会产生一种壳，保护嫩鸡免受过度干燥。 结果，菜仍然是多汁的。 当然，鸡蛋稍微增加卡路里含量。 鸡肉肉汤营养价值为148千卡，相当于一百零五个普通的“裸”菜。 如果我们用面粉，奶油或奶酪多样化，我们将获得每100克产品的所有183卡路里。 但每周一次，对待自己的美食不是罪恶。

烹饪总则

顾名思义，或者说，它的翻译，“微风”是在鸡蛋里炸的东西。 你可以这样做很多东西。 但是，由于我们有一个主题 - 如何从鸡肉中制作鸡肉，我们将专注于这种肉类。 这些可以是一只鸟的切碎片（鱼片，乳房），也可以是碎肉。 最后的烹饪方法被认为是最真实的。 建议不要使用绞肉机，而是用刀子切碎鸡肉。 为了使菜肴看起来像一个馅饼，一个 生鸡蛋被 添加到它 。 大多数情况下，油炸后的酿造在烤箱中都能完全准备好。 他们把各种各样的蔬菜和priporoshivayut奶酪。 微风 的经典 食谱 表明，折叠产品与管，如煎饼。 你可以看到，在鸡蛋里煎炸开创了一个想象空间。

来自 鸡肉的 饼干 ：食谱

我们从最简单的准备方法开始吧。 拿五个鸡胸肉，沿着纤维切成两半。 我们将用餐巾冲洗干燥。 我们会适当地打败每一块肉。 现在我们制作lezones：三个鸡蛋的盐味和搅拌。 不是在一个宏伟的泡沫，如饼干测试，但稍微，直到第一个泡沫。 您可以通过添加香料（至少是黑胡椒粉）和草药 - 罗勒或牛至多样化混合动物。 对于红酒来说，鸡肋不会蔓延，你可以把它倒入一点点，一匙汤匙，面粉。 现在我们开始炒 我们用向日葵油加热煎锅。 剁成一个浸入面团并放入红热的脂肪。 从鸡肉中炸两次，每边两分钟，然后将其移动到烤盘上。 两个大西红柿切成宽环。 精心布置在 鸡排上。 撒上200克磨碎的奶酪。 我们把烘烤片放在预热的烤箱里。 在200°C四分之一小时 供应土豆泥或煮米饭。

Brosolo一对夫妇

我们通过一个绞肉机通过三百克鸡肉片。 我们加入生鸡蛋，面包屑勺子，盐和各种香料。 我们称重了质量。 我们形成蛋糕，我们放在蒸笼或常规炖锅的浸湿格栅上。 我们在船底部倒一点水，使其水平不到达肉。 关闭盖子并使其准备就绪。 Brizol从鸡到几个卷起卷，把它放在盘子上。 倒入熔化的黄油，撒上切碎的新鲜香草。 我们将用装饰的水煮米饭。

鸡肉饼干：食谱“肝”

我们不要固定在乳房和鱼片上。 让我们尝试从鸟的肝脏中制作美味的布鲁氏素。 我们将在牛奶中浸泡白馒头的面包屑。 六百克鸡肝通过绞肉机或搅拌机粉碎。 我们会做同样的灯泡。 我们做馅 要做到这一点，结合洋葱，肝脏和轻压面包。 我们揉胡椒和盐。 作为面糊，我们将使用鸡蛋，面粉和盐。 我们把植物油放在煎锅里。 从馅料中，我们形成蛋糕，将它们浸入面团并从双方进行油炸以腮红。 这道菜非常适合土豆泥。

小鸡在煎蛋卷

如果您从鸡肉中寻找鸡肉的烹饪场所，照片会向您显示一些与普通煎饼相似的填充物。 顺便说一句，这是经典菜谱之一。 煎饼和煎饼有什么区别？ 事实是，卷的外壳不是煎蛋卷，而是煎蛋卷。 记得炒鸡蛋很热，我们稍后准备好了。 现在我们将从事一个馅料。 在600克 鸡肉中 ，加入盐，辣椒粉，黑胡椒粉和干罗勒来调味。 我们倒一点点，一杯开水的四分之一。 混合切碎的肉。 在一个单独的杯子里，连接着50毫升的蛋黄酱，大量的切碎的莳萝和三个破碎的蒜瓣。 现在你可以开始烘烤一个煎蛋卷。 在杯中混合三个鸡蛋和50毫升牛奶，盐和胡椒。 煎饼的小煎锅用油加热，倒出一部分煎蛋卷。 2-3分钟后，仔细翻转。 通常可以获得3-4个煎饼。 我们把肉放在肉上，放上蛋黄酱。 我们像一个沙瓦包裹卷。 我们把原始的b子放在烤盘上，以前用羊皮纸覆盖。 撒上磨碎的奶酪（约需要50克），并在炉中放置四十分钟，加热至200℃。

懒洋洋的青铜器

这是所谓的，但有必要工作。 清洁200克的香槟，油炸植物油。 腌制的黄瓜切成条，与两汤匙磨碎的奶酪混合。 在成品蘑菇中加入一大匙酸奶油和一半小芥末，挤出一大串大蒜。 我们混合了两个群众。 这个馅料。 现在我们正在准备煎饼。 在三大汤匙的肉碎肉中，我们开了两个鸡蛋。 Solim，季节用你最喜欢的香料。 我们做一汤匙的牛奶和茶 - 植物油。 将其倒在一边的盖子下面。 翻转，我们坚持1-2分钟。 而现在的注意事项：就在煎锅上，我们穿上鸡肉的酿造，只有一半的圈子被占用。 用自由端盖住盖子盖住约一分钟。 在服务时，用黄油浇满半圆形并撒上葱。

夏季。子

荷兰奶酪（150克）切成薄板。 我们选择了几个美丽的欧芹的树枝。 将两个番茄切成圆形切片。 要从鸡肉炒出比西儿，我们需要一个杯子和一个平板。 我们把锅放在煎饼上，倒一点植物油。 我们在杯子里打破一个鸡蛋。 稍微摇动使蛋白质和蛋黄混合好。 倒入平板。 传播一点鸡肉汤。 轻轻地将盘子倾斜在煎锅上，使内容物不会砰的，但轻轻地滑入其中。 我们从两边炒。 肉煎饼仍然很热，我们把奶酪，欧芹和番茄放在里面，把它关掉。