食物和饮料食谱

梨野菜:烹饪果酱的描述和食谱

每个女主人都在夏天尝试在冬天尽可能多的空白。 为了让家人感到惊喜,她尝试了不同的产品和食谱。

为了准备空白常常使用梨野生。 其本身的果实不可食用,但果酱可以让任何美食享受自己的口味。 如何做饭? 现在说

第一个食谱

结果是 一个来自梨 姜的非常香的 果酱 。 准备好需要一个小时。 计算1升罐的组件数量。

为准备需要:

  • 千克野梨;
  • 1公斤糖;
  • 一个小柠檬
  • 200毫升水。

准备技术

为了使这个果酱,只需要成熟的水果。 由于大家都知道野生水果的品种要快得多,所以在开始准备工作之前,您应该再仔细检查一下。 如果你遇到一点粉碎和变暗,他们将不会工作,因为它们会破坏甜点的外观。

当选择梨时,应将其用水冲洗干净,并用纸巾擦干。

以后,更方便的处理这种美味,尾巴不能被删除 - 只是一点点缩短。

水果本身必须在许多地方被刺穿。 这样做使得在烹饪过程中糖浆更好地被吸收到梨中。

做所有这些操作后,水果应该保持在沸水中约七分钟。 然后用冷水将它们移至碗里几分钟。

在单独的容器中,制成糖浆。 为此,将水与糖煮沸。 然后你需要等到最后的晶体溶解。

在热糖浆中制备的梨混合。 然后他们离开24小时。

在这个时候结束时,酿造的水果和糖浆一起被送到炉子里,煮沸。 之后,另外5分钟在低热下煮熟。

然后将来的卡纸从板上取下。 然后他再次坚持12个小时。 这个过程应该做三次,都是因为水果的皮肤很硬。

最后一次点心煮熟时,必须将果汁从柠檬中榨出,并将其加入容器中。

来自野生动物的梨的准备好的果酱应该是热的,在灭菌的罐子里关闭。

它以倒立的形式冷却,裹在温暖的东西中,大约一天。

这种保存在室温下完美保存。

在这个食谱中,为了让甜点更加浓郁,您可以在烹饪过程中加入不同的成分,例如肉桂,葡萄酒,柠檬皮,康乃馨。

非常甜蜜的果酱

大家都知道梨野生本身不是很多汁。 因此,仅适用于果酱。 品尝它变得有点酸,但愉快。

为了让梨在野外变得越来越甜蜜,你将需要:

  • 一公斤水果;
  • 1500克砂糖;
  • 500毫升水。

彻底清洗整片和未破碎的水果,切成小片。 它们放在沸水中,直到它们变软。 然后梨从水中取出。 让他们稍微冷却 从同样的液体,加糖,煮糖浆。

已经在完成的糖浆中,但是以煮沸的形式,加入冷冻的梨,煮15分钟。

假后注入24小时。 所以应该做三次。

将热果倒入煮熟的罐中,关闭并离开冷却。

用苹果

你可以用不同的方式从野外(梨)做果酱。 食谱很简单。 为准备需要:

  • 野梨 - 千克;
  • 苹果 - 1公斤;
  • 砂糖 - 相同的量。

制作果酱

水果被精心挑选并在流水下洗涤。 然后切成小片,折成深层容器,同时倒入糖中。 然后他们必须离开几个小时,等到果汁出现。

之后,将它们送到热表面,煮沸放置24小时。 所以做三次

将准备好的果酱倒入无菌罐中。 然后包裹并保持这种形式,直到完全冷却。

果酱如何准备,梨的主要成分在哪里? 冬天的食谱可以很多样化。 虽然乍看起来他们都非常相似,但实际上每个都是独一无二的。

来自梨的果酱

配料:

  • 千克野梨;
  • 1000-1200克砂糖(这取决于什么样的果酱应该是酸或甜);
  • 250-375毫升水。

梨漂洗干净。 小心翼翼地脱下尾巴,切开中间。 结果,应该产生以下结果:整个果实本身,但在一个通孔内。

在搪瓷容器中,将果酱煮沸,加入预制的水果,倒入水中。 液体必须完全覆盖。

放在炉子上煮沸。 立即将热量降至最低,并保持它直到梨变得更柔软。 这将需要大约10-15分钟。

然后,使用噪音,将水果取出干净,干燥的容器。

虽然一点煮熟的梨很酷,你需要煮糖浆。 分别混合水和砂糖。 继续燃烧,直到后者完全溶解。

当糖浆准备好时,梨被转移到它。 然后一切都去炉子煮熟约25分钟。 将容量除去并保持直到完全冷却。 然后应重复烹饪过程,但应将其冷却12小时。

经过一段时间后,您需要检查卡纸。 如果梨是软的,那么果酱就准备好了,之后它可以关闭。 如果水果仍然很苛刻,再煮25分钟。 然后你应该让它冷静一点。 然后将产品卷成罐。

冬天的熟梨,口感品质几乎与往常不同。 因此,在寒冷的季节,您可以将自己视为有用的水果。

果酱从梨的肉汤

考虑另一个食谱从这个水果果酱。 为准备需要:

  • 梨野生 - 千克;
  • 砂糖1,5千克;
  • 梨汤 - 500毫升(烹饪时制作)。

在流水下冲洗所选的水果。 然后从中取出剥离物并取出芯。 将它们切成小块,放入一个平底锅。 顶部用冷水煮,直到梨柔软。

将水果扔进漏勺,用水作为梨汁。

从500毫升肉汤和糖制备糖浆。 当顶部出现时,您需要加入熟梨。

水煮15分钟。 然后让他们冷静下来。

所以有必要连续做三天,在24小时内做饭二三次。 在此过程中,卡纸应在室温下冷却,并始终盖上盖子。

最后一次煮熟后,产品可以在无菌罐中封闭,也可以对其家庭成员进行处理。

糖果酱

配料:

  • 梨 - 2kg(纯化形式);
  • 砂糖 - 2.5公斤;
  • 水 - 1升。

梨漂洗好 卸下核心的特殊装置,将其取出。 如果没有,那么你可以简单地用小叶切割,同时用刀去除中间部分。

水果应放入平底锅中,倒入水中,使水果完全隐藏在下面。 有必要煮梨直到软。

然后将水排入单个容器。 水果放在另一艘船上。

拿一个水和一个大杯子的容器,排出最后一升液体。 然后加糖并混合。 送到热表面焊接糖浆。 虽然晶体不溶解,没有泡沫出现,您需要不断搅拌。

在热的糖浆中,你必须将煮熟的梨子转移10分钟,然后将产品冷却3个小时。 此后,再次煮沸10分钟。

在灭菌的罐头中,首先要放热梨,然后用糖浆倒。

现在你可以关闭盖子。

用葡萄酒

实验粉丝显然喜欢以下食谱。

烹饪时,您将需要:

  • 梨野生 - 1公斤;
  • 砂糖 - 1公斤;
  • 白葡萄酒 - 200毫升;
  • 一个柠檬(用于果汁)。

准备

彻底冲洗梨子,并在许多地方用叉子切碎。 扔在沸水中,约七分钟。 在冷水中冷却水果,然后将其转移到干燥的容器中。

将酒倒入容器中,糖浆将被煮沸并倒入糖中。 然后这些都应该混合并送到炉子里。 当糖浆开始煮沸时,倒入梨子并放置24小时以浸渍。

这种果酱在几次接收中煮熟,它们之间的间隔为12-24小时。

最后一次加工果酱时,加入柠檬汁。

结论

现在你知道用什么梨。 这个水果的不同品种的果酱的食谱,我们在文章中考虑。 我们希望你能在家里的冬天做这个空白。

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