樱桃，南方浆果，“高贵”，非常好吃，各种各样。 从春天到七月中旬，它在花园和商店和市场的货架上喜欢在树木上的优雅束缚的眼睛和味道。 但后来，更接近秋天，进一步，新鲜的樱桃，除了进口，不能找到。 但这并不可怕，因为在一个季节，它可以很容易地被采购以供将来使用。
啊，那些果酱的果酱！
也许冬天最受欢迎的樱桃空白是各种果酱和果酱。 让我们更详细地了解他们。 一次我们会指出：在浆果里自己的酸是不够的。 因此，要稍微提高果酱，果酱等的调味品质。 从中将 柠檬酸 或柠檬本身切成小块，加入到制备的产品中。 然后，美味原来是简单的皇室，脱离它是困难的。 适合从甜樱桃的这样的空白，只是为了咬一口茶，和馅饼作为填充，层层蛋糕，添加剂到奶昔粥。 是的，只有樱桃面包，樱桃，会比任何海外美味甜美。
果酱普通
这是最基本的方式，主要的“困难”是从骨头清理水果。 浆果被洗涤，排序 - 绿色或被宠坏丢弃。 他们用糖睡着了，在阴凉的地方放了几个小时，拿出果汁。 对于这种樱桃坯料，红色和白色品种都是适合的。 它们同样多汁，需要很少的水才能添加到烹饪过程中。 所以，准备好的产品放火，煮沸。 煮沸15分钟，只搅拌，不会烧坏。 并取出泡沫。 然后将骨盆放在一边，盖上它。 4小时后，再次开始沸腾。 重复该程序第三次，已经使果酱充分准备。 当产品准备就绪时，倒入5-6克柠檬酸（从计算：浆果 - 11-12公斤，糖-3.5千克，水 - 250-300克）。 提前准备灭菌的罐子，将它们放在其中并将其卷起来。 你所有的都是一种樱桃的空白！
果酱与种子
像坑一样拥有自己独特的，非常愉快的稍微苦涩的回味，自己就像他们说的那样热情。 是的，做得很简单：洗浆果，在盆中睡着，充满糖浆 - 向前！ 当然，水需要更多一点，但冬天这样一个甜樱桃会让人想起新鲜的东西，而且很高兴吃饱了。 产品分布如下：每公斤浆果一磅糖，300克水，3-4克柠檬酸。 或一半柠檬，必须切碎，并从烹饪开始与浆果放在一起。 最后添加酸。 使用以前食谱的技术烹饪。
甜樱桃与利口酒
最后，一个非常特别的樱桃为冬天，罐装利口酒。 作为酒精添加剂不仅是经典的“Amaretto”，还有“橙”，“草莓”等水果。 产品消费量：樱桃 - 一公斤，糖 - 500克，利口酒 - 100克。随着浆果数量的增加，其他成分的数量也增加。 制备技术：用糖填充甜樱桃，将骨盆放在中火上煮40分钟，搅拌除去泡沫。 产品的温度约为104度。 在规定的时间之后，当果酱加厚时，将利口酒倒入，然后需要混合，再次煮沸后，从火中取出。 在热卖的银行形式下，卷起来。
当然，还有更多的方法来保存，收获樱桃以备将来使用。 不要后悔时间，好好享受自己！