准备沙爹茄子：最好的食谱

细胞，烹饪为多，由法国人发明的。 但对此，流行的看法相反，不是菜，和灶具。 从法语单词“细胞”翻译是指跳，跳。 也就是说，在锅里的菜的成分被放弃，没有改过的肩胛骨。 技术高手翻转确保水果的果肉细腻的完整性，并将它们保存在果汁。 今天，我们将学习如何煮茄子嗲。 但是，原则上是可以做到的，辣椒，西红柿等水果多汁类似的菜肴。

我们需要具有高边和一个长柄一个特殊的锅。 但是，如果你还没有拿到手的高超折腾蔬菜，拿锅或铸铁大锅。 烤盘常规成分合适的。 茄子的沙爹， 除了主要成分，并包括其它蔬菜如西红柿，大蒜，胡萝卜，洋葱，柿子椒。 由于脂肪使用植物油。 茄子是没有必要的清洁：只是把它们洗干净，切成厚垫片和盐。 是的，他们应该离开半小时，所以他们给所有的辛酸。

沙爹食谱茄子“最喜欢的小蓝”

到目前为止，四个中型果汁盐允许下， 贷款等蔬菜。 两个胡萝卜，我们将主要摩擦片或切碎成条状。 两个 青椒 和洋葱一个半环nashinkuem，番茄四片将削减。 在平底锅倒入植物油和洋葱炒第一，其次是辣椒，胡萝卜，最后加西红柿。 这些，当然，让果汁。 我们solim蔬菜的质量和煨，直到它变得柔软。 我们在一个碗里转移，并把下用自来水清洗锅（除去多余的盐）茄子。 煎至两面这些垫圈炸至金黄色。

这是所有的准备工作。 现在，每到做饭适当的沙爹茄子。 在锅里倒油，其中铺设顶sinenkie伪装蔬菜质量。 切碎莳萝，撒上香菜，并通过按4瓣大蒜通过。 盐，加调料调味。 盖上盖子，焖上最低火煮十分钟。

茄子的沙爹“香”

这个配方使用相同的产品，但在不同的比例。 小蓝，番茄，青椒和洋葱应该是等量的。 而且还需要一个胡萝卜和大蒜的整个头部。 另外，炒洋葱和在锅里蔓延。 那么同样应该用胡萝卜来完成。 每一层是咸菜。 上切碎的胡萝卜配合辣椒和蒜末纵向板的顶部上。 接着层 - 莳萝和烤茄子。 放在番茄和香草的顶部。 炖碟，覆盖，不搅拌约45-50分钟。

茄子的沙爹“快速和美味”

这是一个非常简单的食谱这是没有必要的炒蔬菜 - 他们应该立即投入到煎锅，原料。 当然，例外的是自己的小蓝，你需要添加盐，静置半小时。 然后，他们被洗净，切成立方体。 在一个锅里，倒入洋葱，辣椒，茄子，西红柿油和扩散层。 撒上一茶匙的糖，盐调味，辣椒，大蒜和草药。 倒入更多的石油和煨，覆盖约40分钟。