准备美味和松脆腌黄瓜

黄瓜 - 蔬菜是在腌制和腌很受欢迎。 它们被广泛受到家庭主妇的使用。 事实上， 腌黄瓜本身是 美味小吃， 此外，他们还可以添加到各种沙拉，甚至一些热菜。

酸洗黄瓜食谱 有这么多。 但也有一定罐头时应遵循的一般规则。 例如，不使用的腌黄瓜沙拉品种，以成品的形式，例如蔬菜柔软无味。 你开始罐头黄瓜希望在冷水中浸泡六至八小时前，就会使蔬菜更有弹性和香脆。

为了获得在坛子里美味的腌黄瓜和蔬菜，增加不同的香料 - 山葵叶，莳萝雨伞，芫荽籽，大蒜等蔬菜和香料的丁香。 为了使黄瓜的堡垒需要加入到橡树叶的银行。

烹饪腌黄瓜或消毒可以使用三联填充来实现。 在第一种情况下，制得的蔬菜放在罐子香料一起，填补他们的处方准备腌料，用盖子盖罐和沸水中消毒放。 升罐倾向于保持足够在15分钟沸水，在这之后，他们轻轻地从消毒器中取出密封。 轧制黄瓜最好不要下的“外衣”放，因为他们是软的。 为了避免这一缺点，罐冷却空气。

当由三重铸造保存的方法，黄瓜放置在银行中相同的方式，在第一种情况。 然后倒入沸腾了银行的水和盖上盖子，站起来，直到水冷却到一个温暖的状态。 然后从罐倒（得心应手盖有孔），并用开水重新填充。 直到水冷却下来第二浇注，制备腌泡汁，使用从罐中排出的液体。 第三次，银行倒了些热水不再，并且沸腾的卤汁，并立即推出。

而现在的配方，使用它你可以准备腌黄瓜。 在3公斤黄瓜（洗涤，浸泡在水中，切提示）需要百克盐和糖的，半升醋（6％），10月桂叶，黑和五香粉50个豌豆，五张辣根40东西康乃馨。 在银行的要求，你可以加蒜的蒜瓣，胡萝卜，雨伞或茴香种子，甜椒切片切片。 使用这个配方可煮黄瓜第一和第二种方法。

但是，这一切的食谱过冬蔬菜的准备。 和做什么，如果 咸黄瓜 现在就想吧？ 在这种情况下，你可以使用 的腌黄瓜配方。 方法来烹调这道美味和快餐，还有比比皆是。 请告诉我们如何轻度盐渍黄瓜。

例如，你可以使用这个简单的配方。 就拿黄瓜，洗净，切断结束。 如果你有一个非常大的标本，有必要做出来一个或者两个纵向的穿刺刀。 然后将蔬菜加起来到合适的碗中，加调料（辣根叶，大蒜，莳萝，五香粉）。 现在准备一升水的溶液中采取糖和盐一匙。 煮沸该混合物并采用沸腾盐水黄瓜填写。 我们离开桌子上冷却，然后放入冷水。 10-12小时后，零食准备。

但即使是一个简单的食谱-干 腌制黄瓜， 在这种情况下，甚至没有煮盐水。 轻度盐渍蔬菜，我们将在一个塑料袋。 以10-12的小黄瓜，把它们洗干净，切断结束。 把蔬菜放进包里，还有加入小茴香，黑醋栗叶，大蒜，根据自己的喜好任意香料。 现在倒有盐的一个体面的紧要关头，袋充气，并紧紧地绑，充分混合蔬菜和香料。 我们把袋子放入碗中，并在冰箱发送。 盐渍海参将是适合的服务，三小时后。