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华夫饼配方自制
维夫饼干 - 一种饼干,其特征图案的表面上。 德语单词«wafla»,从他们在翻译得到他们的名字听起来像一个蜂巢。 通常烘焙华夫饼与所述表面上的打印。 当出现与特殊工具的帮助下薄饼烘焙得到这种印象。 以制作华夫饼最简单的方法 - 这是他们在华夫饼干的铁烹饪。
购买在工厂的薄饼,从不同 家晶片 的结构和味道的制造方法。 华夫饼,家常,尝起来像饼干,少干和更多的脂肪。 配方晶圆家里 做饭通常包括各种馅: 奶油, 奶油,蛋白奶油,巧克力,冰淇淋,果酱和果酱。
对于华夫饼面团不同于面团从中出炉的饼干很少。 这面团是一样的沙子和易碎。 为了让被添加在面团的淀粉烘烤特性紧缩华夫饼。 最好是把淀粉和面粉在面团比例相等。
正确的 配方晶圆 需要特别注意,因为定期松饼应该变成香脆薄。 除了在组合物中的上述面粉和淀粉通常包含醇。 它可以是一个水果白兰地或甜酒。 之前你做饭华夫饼干,华夫饼干的铁应准备:一个很好的热身,并有油润滑表面。
如果凭处方面团片获得液体,则必须将其倒入饼铁勺子,然后给它来传播。 如果饼配方给人一种硬面团,然后烘烤前,你需要的水平。 通过烘烤事情只是两三分钟的时间。
烘烤后,晶片最好不要躺在彼此顶部,因为它们能软化。 他们应分别展开每个。 您采取的华夫饼干食品应该是相同的温度,更好地融入均匀的物质。
当准备测试,您必须首先击败人造奶油或黄油,小部分需要补充糖分。 鸡蛋需要单独摇动,直到,直到它开始形成泡沫。 面粉应过筛,用醋混合,小苏打熄灭。 在此之后,您需要将面粉倒入鲜奶人造黄油,牛奶部分交替的话,你需要不断地搅拌。 鸡蛋打散应在最后加入。
配方晶圆家。
要做到这一点,你需要:面粉100克,一个鸡蛋,白糖60克60克人造奶油或黄油。
人造黄油是没有必要在任何情况下沸腾的熔化,加入鸡蛋。 其次在不断搅拌下加入面粉和糖。 这个配方是在编写简单。 这面团会有点流鼻涕。 烤它,你应该倒入松饼铁勺子。
食谱新鲜的鸡蛋饼。
他们需要一个玻璃面粉,水一杯,一个鸡蛋,小苏打和盐。 蛋黄应仔细用食盐和苏打拂。 加半杯水,倒入所有的面粉调匀,缓慢倒入剩余的水。 将得到的面团已经烤华夫铁。 这种晶片将是人坐在一个减肥的动力是非常有用的。
有对松饼许多不同的食谱。 这些中最好的,所述一个在其上的晶片获得松脆可口和仍然薄。 顺便说一句,尽管他们更喜欢脆脆薄薄的华夫饼,在一些欧洲国家一样厚瓦楞纸全世界的事实。 华夫饼也在商店出售在钢坯晶片饼的形式。 他们提出一个糖果厂,为了得到美味的 华夫饼, 就足以准备好可口的奶油。
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