在急速腌制白菜

美味可口的筹备工作原来的食谱存在，也许，在每个家庭的传统和主要传播代代相传。 但仍然不太空闲时间花费在厨房或去寻找一个在现代世界中独特成份必要的准备时间购物。 但无论女主人要请在聚会或家庭聚会她的男人，家庭或客人的美食种类丰富。 但是不要绝望关于他们的烹饪技能，重新阅读破烂书祖母和母亲的食谱几次，注定是徒劳的尝试皱着眉头记住现在你可以买到“迷迭香小枝”或“玫瑰水”。

现在有很多方法来烹调美味的泡菜，而无需花费大量的时间和精力。 即使腌制白菜似乎不喜欢繁琐的事情，如果我们通过这种简单而有效的方法指导。 与他们最繁忙的女人就能感觉像一个熟练的女主人。 多个配方，其中在下面给出详细的盐析卷心菜快速的方式进行说明。 利用这些优势，和你的家人不会无动于衷。

一个简单的腌白菜。 快速和美味

用于使盐水所有必要的组件的体积被指定基于最终产物的三升罐中。 你将需要：

- 半升的水;

- 1个汤匙糖（与边缘齐平）;

- 食盐。 其量必须根据甘蓝在22克每1公斤盐的速率的重量来计算。

在混合比例的所有成分所指示，并加热，溶解无残留的盐。 然后，将所得混合物冷却。 一旦制备的液体中的期望的浓度，直接前进到酸洗本身。

白菜一定要仔细切成薄片，并尽可能在三升的罐子更紧密地压实。 在那里，你可以在粗刨丝器添加预胡萝卜切丝。 近似装配到容器从两年到两年半公斤白菜。 在那之后，所有在锅内剩余的空间充满了还是热的盐水。 腌制白菜将持续三天。 前两个银行应储存在室温下定期豆芽穿刺针至底部或薄木板粘在制备过程中形成的气体不被阻止。 在工件上的第三天可以在冰箱中，在这之后已经可以供给到表被重新安排。

腌制白菜一天

此时，所有的成分均基于容积为1升的体积，这将在盐析卷心菜上。 产物的所需组成：

- 0.6公斤鲜白菜;

- 0.25千克的新鲜胡萝卜;

- 香菜;

- 几个豌豆黑胡椒调味。

为了准备盐水将需要：

- 0.3升热水煮沸的水;

- 1茶匙糖的（齐平的边缘）：

- 2茶匙盐（与边缘齐平）的;

- 1茶匙 香精醋 （70％最佳使用浓度）。

白菜精细，剁细，用磨碎的胡萝卜，以及如何伸展自己的双手中脱颖而出的果汁混合。 季孜然和黑胡椒，在一夸脱罐子压实。

卤水熟得很干脆：混合将其加热至溶解盐，再冷却至温暖的气候条件中规定的所有组件。 然后轻轻地，慢慢地与白菜一个罐子里加入煮熟的卤汁。 整个混合物进入容器，勺子的手柄必须首先释放被困空气中的植物纤维。 银行必须然后盖紧塑料盖，并顺利的某一天在冰箱里，然后把白菜已经在那里了。

食用前，建议风味蔬菜或橄榄油，洒上葱花。 享受你的饭！