布朗尼奶油奶酪和樱桃。 食谱烘烤甜

没有提起精神就是这样，就像美味的一块巧克力。 有时，你只是想一些不寻常的，但总是巧克力。 如果这样的国事访问，你那么它的时间来发现新的东西。 如何美味和芳香布朗尼？ 你有没有试过这种甜点吗？ 然后，我们冒昧给你安排一个小游到仙界出生巧克力，经过的地方，著名的蛋糕。 我们一定会与大家分享了惊人的巧克力蛋糕奶油奶酪和樱桃配方，并告诉你烹调的经典方法。

一旦在美国...

故事开始远在美国。 谁和如何为这种“愤怒”今天的作家，并找出。 但也有传言布朗 - 世界著名的美国甜点 - 有偶然相当，由于心不在焉的厨师。 女主人准备的蛋糕，只是忘了添加小苏打，因为他是没有上升。 还有另一种更高尚的版本。 它布朗尼蛋糕是为一个伟大的女性的顺序创建的。

是意外还是没有，但事实证明，甜点比成功的多。 而且以至于多年来一直是最喜欢的对待，不仅在美国，但在许多其他国家。 当然，多年来，传统的配方已经发生了很大的变化，但大概只有今天请我们无可挑剔的品味。 奶油奶酪和樱桃，焦糖，用成熟的水果，蜜饯甜熟布朗尼的现代艺术大师。 但也有一些正是这种甜点固有特征。 如果你决定做饭这美味的蛋糕，那么你一定要了解他们。

那么 什么是巧克力蛋糕？

收到布朗尼蛋糕的名字来自一个事实，即它 - 布朗（棕色）由于主要成分 - 黑巧克力。 但也有很多食谱，还有那些在其使用的巧克力是白色的，简称为甜点 - 金发女郎。

这是很难说什么样的烘烤形式：它被称为平等和蛋糕，饼干，蛋糕和，但大部分是蛋糕。 布朗经典必须有一个显着的巧克力香味。 中东，它应该是湿的，否则会失去其独特的口味，和地壳 - 是一定要干和脆。 如果你决定准备蛋糕最好的质量，你必须遵守它的制备工艺和股票的精度可达上最好的巧克力。 毕竟，它会给甜点味道。 而现在，从字 - 到这一点，告诉你如何烹制巧克力蛋糕。

经典的巧克力布朗尼

传统上使用的唯一的真正的黑巧克力，但你可以采取任何单方面最好的。 具有丰富的眼光看待和固有的苦味是不可能取悦孩子。 由于实验。

供应传统的甜点，把它切成片 - PIROZHENKO，虽然最初它是烘烤出来，像一个正常的蛋糕。 他会用牛奶，吃 奶油 或冰淇淋，也完全合适的咖啡或可可杯。 典型地，这种甜点供应温暖，那么它是本布朗尼的结构 - 柔软，微湿中途。 但是，如果你愿意，你可以和冷静，原来不低于好吃，虽然布朗已经更像一个cookie，失去柔软性。

准备食物

布朗尼蛋糕准备很简单，因为，也许，大多数的美式菜肴。 需要融化巧克力在水浴和 黄油。 要做到这一点，需要一个小平底锅或锅里，加水倒并把着火。 前需要安装的锅或锅，铁锅，将燃烧的巧克力合适的直径。 在热蒸汽的作用下会慢慢融化并且由于其适口性仍可能。

裂成碎片160克巧克力和rastaplivatsya发送。 一旦它变软，添加180克软黄油，不断搅拌，以使质量均匀性。 允许冷却。

不断搅拌锤在巧克力 - 油混合物3个鸡蛋。 Vymeshivaya连续添加的过筛的面粉 - 125克，1个茶匙发酵粉，将40g的巧克力（破碎melenko）和切碎的坚果 - 半杯。 再次拌匀，面团已准备就绪。

饼

这一数量的计算在20至20厘米的形式 - 这是重要的考虑因素。 模具的底部需要铺平纸张，用来烘烤的油就有点走。 后，您需要倒面团和光滑（面糊应该是液体）。

把这样的形式，预热的烘箱以170度，中心电平。 烤约半小时，然后检查，看它是否已准备就绪。 皮尔斯与通常牙签蛋糕，如果表面propeklas不够，而是中间，越野车和牙线保持湿润肿块 - 甜点已准备就绪。

布朗尼樱桃和奶油奶酪

布朗尼奶油奶酪和樱桃不仅非常好吃，又美观大方。 这是为成人和儿童一个伟大的甜点。 你所需要的成分几乎相同，但还是有囤积奶酪和樱桃（去核，当然）。 可以使用或新鲜，或罐装的（冷冻）。 让我们开始吧。

准备食物

熔体在水浴中和100克巧克力120克黄油，同时不断搅拌。 冷却质量。

在通过碗的装置独立的混合器中加入香草糖的小袋，50g的蔗糖和苏打捏拂2个鸡蛋。 进入大众到巧克力拌匀。 添加130克面粉，发酵粉一茶匙和低速打至面团郁郁葱葱。

在搅拌机拂2个蛋和糖（100克）和干酪（300克）。 你应该有一个统一的豆腐冰淇淋。

饼

该测试是在足以形成20 25厘米。 其边缘和羊皮纸和刷少许油的底部的镜头。 划分巧克力物质到3份（常规）和倾首批到模具中，均匀地分布。 后半外行豆腐冰淇淋 ，也顺利进行。 顶部分解樱桃（约150克）。 然后重复该过程：巧克力，奶油，浆果和生面团的层一次。 从上面，你可以放一点豆腐奶油和混乱的罢工模式，所以得到一个漂亮的大理石表面。

预热的烤箱170度下降的形式。 用烤奶油奶酪巧克力和樱桃约40分钟或更多一点。 允许蛋糕冷却下来，并从模具中取出后。 甜品准备。

我们希望，这样的美国流行的娱乐，你必须品尝的，因为没有从他的那么多忠实粉丝罢了。 食谱，你可以修改根据自己的喜好，加入浆果，坚果任何和一切只能填补了蛋糕，主要的事情 - 横空出世的美味。

享受你的饭！