大头菜 - 一个有用的和美味的蔬菜。 特别是在烹饪中使用

不幸的是，这种蔬菜的普及在过去十年显著下跌。 仅仅一百年前，在俄罗斯同比增长35倍以上的萝卜比今天。 但是， 这根 不但易清洗，使赋予了极大的收益。 瑞典人 - 这是最有用的蔬菜之一。

如果你碰巧找到出售这根蔬菜，务必从它皮棉做饭。 或者，也许你已经决定要自己长大呢？

什么是大头菜？

科学家们发现，大头菜 - 这是最古老的文化之一，熟悉的人。 这是第一次在瑞典中世纪的来源，为此她经常相信和瑞典的起源提及。 因此，无论是实际设置是不可能的，但有一点是肯定的 - 在瑞典，以及其他许多欧洲国家都备受推崇的瑞典人。 相当多的传播，她在俄罗斯获得。

它指的是这种蔬菜白菜家庭，并与另一种有用的蔬菜有密切的关系 - 萝卜。 它的表面是粉红色和黄色的果肉。

萝卜有用的属性

像许多的蔬菜，属于这个家庭，萝卜含有丰富的维生素。 其营养价值较低，但盘子由它的光和低热量而获得。 根中含有大量的维生素C，许多宝贵其中和_B6。

这种蔬菜可以为那些谁是超重挣扎了真正的救星。 胆固醇的结论 - 主要素质之一，是著名的大头菜。

有用的属性不仅是根，而且顶部之间。 这是不太可能有人会喜欢它的苦味，因为原料。 但水煮蔬菜变软，并给出了肉汤的美妙滋味。 它可以用于，例如，用于绿色罗宋汤代替酸模，菠菜，制备 甜菜顶部。

而医药和食品

对于什么是如此喜欢这根作物中世纪欧洲人菜萝卜已做好在许多国家的民族美食？ 它不仅是简单的准备和口感极佳。 从时间自古以来人们已经注意到，这种蔬菜，经常食用增强免疫力，改善健康。

特别是对呼吸道有益的大头菜。 当蔬菜种子的干咳肉汤，它能够液化痰，将转化为疾病的动态相位。 恢复更快。

高的钙含量，使这种蔬菜是为那些谁吃亏肌肉骨骼系统疾病。 大头菜强化骨骼。

汁新鲜甘蓝可用于伤口愈合，包括化脓性和早期疤痕烧伤。 当同样的果汁摄入有助于降低发热，感冒的早期治疗的温度。

适用于化妆品

大头菜 - 蔬菜，不仅在厨房里是非常有用的。 根的果肉和汁液的基础上，可以制成各种面具，它适用于所有肌肤类型，包括发炎和受伤的。 瑞典人有助于均衡色调脸部，伤口愈合，减少黑头的数量。 如果你准备这个蔬菜一些有益的菜，留下一小片用于美容目的。 这将需要篦，用蜂蜜和燕麦片拌大约等量的，然后简单地抹在脸上。 顶部的煎剂可用于冲洗头发。

怎么从一个萝卜煮？

但是，这根烹饪的最显著的部分。 由于还用萝卜？ 从它的配方类似于其他蔬菜的食谱：土豆，萝卜，大头菜。

最简单的菜 - 土豆泥。 你只需要煮去皮根片，通过报刊传递，油的味道，有点热牛奶稀释填补。 要品尝这酱会像土豆，仍然是香的。 但要尽量把谁使用大头菜的土豆！ 它的味道会显得相当不起眼的和令人鼓舞的。

非常好吃的蔬菜砂锅菜，汤和炖菜，其中包括大头菜。 这种蔬菜的准备需要时间，别人相同的金额。 你可以很容易碎成大锅萝卜，茄子，辣椒，土豆，和萝卜，然后熄灭所有的蔬菜一起。 找香配菜肉类。

大头菜 - 蔬菜这是极好的箔烘烤。 包裹堆在德科的根源，并在烘箱送了40分钟。

如果你喜欢煎饼和油条壁球，尝试更换萝卜的主要成分。 炉排上擦菜板根，加入面粉和蛋黄的一对夫妇汤匙。 在油烤常规煎饼。

可以在磨碎磨碎萝卜和大米等比例的可用于制备粥，混合。 在水烧开这些成分，允许它几乎完全蒸发。 倒入热牛奶，加黄油。 此粥是美味，糖和盐。

培育和存储

大头菜 - 一二年生植物。 如果你已经决定自己来发展这一有益的蔬菜前检查出其功能。 瑞典人喜欢碱性土壤，但在酸性成长。 然而，在这种情况下，水果将是脆弱的。 因此，建议预处理用石灰土。 母亲和继母的颜色时播种。

这种蔬菜是朴实无华。 他喜欢光，但他并不害怕寒冷的天气。 因此，即使你住在北部地区，你可以指望有个好收成，这是许多健康菜肴准备。

的储存萝卜，以及其他根类蔬菜 - 在通风，阴凉的地方。