奥兰治酱各种各样的菜

法国认为，酱油 - 任何菜的主要成分。 他们是正确的。 刚刚尝试煮任何肉类，然后应用它放在桌子上，浇水，例如，一个部分 甜奶油汁， 另- 咖喱汁。 我们得到与不同口味的两个完全不同的菜肴。

为了多样化的熟悉的菜肴和小吃的味道，可制备橘子酱。 它可以是甜的还是酸的，辣的或甜：选择取决于将要为这个原酱的菜肴味道。

为了准备每份甜甜圈（煎饼，松饼）橙酱，你需要采取

• 2个大桔子;
• 20克黄油;
• 糖调味。

橘子，先除去果皮，搓得很细刨丝器。 然后从薄膜清洗。 一个榨果汁，满腔热情地混合。 另一个切成中型块切片。

在煎锅融化的黄油和糖。 当焦黄焦糖，开始增厚，将其倒入 橙汁 与热情，炖几分钟。 然后蔓延到橙片，搅拌，等到质量变得粘稠。 酱制。 这是一个很好的酸甜除了任何烘烤。

猪肉 糖醋汁 是由我们的同胞的喜爱。 但很少有人知道，这菜是适合橙酱。 配方很简单：在用温水等量甜酱油第一混合。 然后，他加入到他们融化的蜂蜜，果汁 橙，红 辣椒，咖喱， 陈皮。 将得到的混合物倾入用融化的黄油盘中，搅拌，直到混合物变得粘稠。 如果酱变成流动性很强，可以加入少许面粉或淀粉。 这橘子酱是好的，因为它拿起所有成分煮自己，通过自己的口味指导：没有严格的相关产品。

对于那些谁不喜欢辣椒酱，你可以提供另一种配方。 橘子酱会变成很温柔。 您需要：

• 橙色;
• 一大汤匙奶油的;
• 蜂蜜;
• 黄油;
• 面粉;
• 肉桂。

正如在以前的食谱，橙汁混合热情，炖与蜂蜜和黄油的锅。 在结尾处添加肉桂 - 它消除发腻，强调产品的味道。 面粉是必要的，以使肉汁浓稠。

橙色鱼酱 - 非常漆添加剂。 它可以为上百个配方特别是鱼类的准备。 你可以做一个辣酱油的橙色，这是普遍的：它是完美的补充家禽，鱼，肉的味道。

你需要采取：

• 2个橙子汁+热情他们。
• 2匙强辣根;
• 2匙白兰地（或白葡萄酒）的;
• 小芥末勺（优选甜，法国）;
• 一个柠檬果汁

将所有材料混合，除了芥末炖低热量几分钟。 当汁稠，它ostuzhivayut，盐，胡椒粉，与法国芥末混合。 酱制。

有一种罕见的橙酱鱼的另一个版本。 它是由如此。 首先对臭葱韭菜麻雀。 当它准备好了，就必须拆除。 剩下的油过客去皮番茄，直到准备。 铺陈在同一个平底锅轻轻面粉的传球手。 然后添加到它鱼汤，煮5分钟，没有更多的。 在最后加上褐色洋葱，西红柿，细皮橙汁，香料的味道。 原来 番茄酱橙色 通常与鱼类尤其是稀有品种服务。

奥兰治酱蓝奶酪面食爱好者喜欢。 其制备的见解：

• 橙汁和热情;
• 大约百克奶油;
• 的蓝纹奶酪相同量;
• 洋葱切碎;
• 勺子一勺甜美和普通的榨菜。

清楚的是，该比率完全依赖于烹饪偏好。

在牛油捞出炸洋葱加入到它与奶油乳酪，搅拌至溶解调整奶酪。 倒入橙汁与热情，芥末。 个饱！